Сырники с лимонными дольками

Сырники с лимонными дольками

Если творог хорошо размять вилкой или измельчить блендером, а потом добавить в него лимонные дольки, обычные сырники по вкусу будут напоминать чизкейк. Только их не придется долго и сложно готовить. Немного обжарьте их на сковороде, а затем отправьте на 20 минут в духовку, чтобы довести до готовности. Очень вкусно есть такие сырники со сметанным соусом, в который мы тоже добавили немного лимона.
Калории 195,24 кКал
Белки 9,5 грамм
Жиры 8,82 грамм
Углеводы 20,19 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для сырников

500 г
1 шт. = 60 г
75 г
50 г
120 г
20 г

Для сметанного соуса

75 г
1 ст. л. = 18 г
0,5 стакан = 105 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте лимон. Подготовьте противень.

Шаг 1

Разомните творог вилкой. Разбейте яйцо и всыпьте 1,5 ст.л. сахара. Перемешайте до однородной массы.

Шаг 2

Нарежьте лимон тонкими дольками. Засыпьте 1,5 ст.л. сахара. Оставьте на 30 минут. Слейте выделившийся сок, оставив 1 ст.л. для сметанного соуса. Промокните лимонные ломтики от излишков сока бумажным полотенцем.

Шаг 3

Нарежьте лимон небольшими кубиками. Положите в тесто. Хорошо перемешайте.

Шаг 4

Сформируйте сырники и обваляйте их в муке. Разогрейте сковороду со сливочным маслом. Когда оно растопится, выложите заготовки и обжарьте до румяности.

Шаг 5

Переложите сырники в форму для запекания. Отправьте в разогретую до 170 °С духовку на 20 минут.

Шаг 6

Пока сырники выпекаются, приготовьте сметанный соус. Для этого смешайте сметану с 3 ст.л. сахара и 1 ст.л. лимонного сока.

произвести впечатление

Выложите порцию сырников на тарелку, посыпьте лимонной цедрой, украсьте мятой, подайте со сметанным соусом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.4
Рейтинг из 13 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Екатерина А.
в муке написано только обвалять, а не в тесто добавлять, в итоге всё сырники растеклись в сковородке, их даже перевернуть не представлялось возможным
27.05.25 в 13:47
Редактор Food.ru
Кирилл, консистенция теста зависит от влажности и плотности творога. Если масса получается слишком жидкой — конечно, нужно добавить больше муки.
13.05.25 в 12:35
Кирилл Ш.
Рецепт четкий, но есть один минус. Я делал 180г творога и 1 яйцо на условную 1 порцию, масса получается жидкой. Обвалять сырник в тесте не предоставляется возможным. добавил муку в тесто. Рецепт точно полный ?
08.05.25 в 10:30
Никита Ш.
хорошее блюдо
01.05.25 в 14:26

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении