Сырники «Правильные»

Сырники «Правильные»

Многие используют в рецептах яйцо, муку. Я не добавляю, иначе сырники получаются как из теста. Попробуйте приготовить и у вас получатся идеальные сырники именно творожные. Ничего лишнего!
Калории 181,98 кКал
Белки 12,85 грамм
Жиры 6,16 грамм
Углеводы 19,28 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

400 г
2 ст. л. = 50 г
4 ст. л. = 64 г
1 щепотка = 1 г
1 ст. л. = 30 г
3 ст. л. = 75 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Приготовьте необходимые ингредиенты. Творог подойдёт любой, в том числе и обезжиренный. Лучше взять в пачках, он менее зернистый и водянистый.

Шаг 1

Разомните руками творог в миске, добавьте манку, сахар и ванилин. Перемешайте все до однородной массы. Нормально, если творог будет слегка зернистым. Можно перетереть и через сито творог.

Шаг 2

Замесите массу до тех пор, пока она не соберётся в комок, не будет крошиться и перестанет липнуть к рукам.

Шаг 3

Поделите полученную массу на 8 равных частей и сформируйте шарики.

Шаг 4

Расплюсните шарики до толщины примерно 1 сантиметр и обваляйте в муке или манке.

Шаг 5

Жарьте на растительном масле на антипригарной сковороде с обеих сторон на среднем огне. Одну сторону я жарю под крышкой. Не нужно жарить долго, иначе зерна творога затвердеют. Достаточно пары минут с каждой стороны.

произвести впечатление

Подавайте можно как горячие, так и остывшие сырники, с соусом из сметаны и сгущённого молока. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.4
Рейтинг из 7 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Наталья
манка это та же мука,только крупнее и жестче! А желток яйца содержит много полезного,поэтому считаю ,что желток обязателен, он обогощает сырники полезными веществами, а мука лучше ,чем манка! Ванилин ни к чему,это не пироженое! Сахар нужен.
20.12.24 в 15:09
Людмила
нужно добавить не яйцо, а только желток, тогда сырники будут мягкие, а от белка тесто тверрдеет
04.07.23 в 17:38
Галина С.
Не рекомендую этот рецепт. По сути это жареный творог с манкой. А как можно пожарить эту смесь? Никак. Сомневалась, но всё-таки решила попробовать. Приготовила точно по указанному рецепту. И жарила на небольшом огне. В результате сверху получились румяные и красивые. А внутри какая-то вязкая масса. Пришлось доводить в микроволновке. К тому же выход маленький. Из 400 гр творога получилось 11 маленьких сырничков. Затратно. Так что зря только творог потратила. Видимо, без яйца и муки не обойтись.
08.06.23 в 06:53
Олег Л.
В панировочных сухарях обвалять-ВКУСНЕЕ БУДЕТ !!!
07.11.22 в 13:07

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении