Гречка с морковью за 30 минут
Гречневая крупа и морковь богаты витаминами и минералами, поэтому вместе они станут не только сытным и вкусным блюдом, но и очень полезным.
Готовится гарнир недолго, а для придания более яркого вкуса добавьте любые специи и травы на последнем этапе приготовления. Гречка с морковью отлично сочетается с томатным соусом или сметаной при подаче.
- Калории
- 146,44 кКал
- Белки
- 3,76 грамм
- Жиры
- 6,61 грамм
- Углеводы
- 18,64 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 1,5 стакан = 247,5 г | |
| 2 стакан = 400 г | |
| 2 шт. = 200 г | |
| 3 ст. л. = 51 г | |
| по вкусу |
Для подачи
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Подсолнечное масло замените оливковым.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Переберите гречку от мусора и промойте под проточной водой. Вымойте морковь и очистите от кожуры. Вскипятите воду.
Шаг 1
Гречку выложите в кастрюлю, залейте горячей водой и поставьте на огонь. Как только вода закипит, посолите гречку и варите без крышки до мягкости. На это уйдет примерно 15-20 минут.
Шаг 2
Морковь натрите на средней терке. Влейте в сковороду подсолнечное масло, поставьте на огонь. Добавьте тертую морковь и обжарьте, помешивая, около 5 минут.
Шаг 3
Готовую гречку положите в сковородку к моркови. Посолите по вкусу и перемешайте. Потомите еще пару минут под закрытой крышкой.
На этом этапе можно добавить любимые специи.
произвести впечатление
Подавайте блюдо с томатным соусом.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
гарниры из гречки
40 минут
Гречотто с колбасками и грибами
Это блюдо готовят по принципу ризотто, только вместо риса используют гречку. Она разваривается медленнее, поэтому ее проще довести до кремовой текстуры и не превратить в кашу. Мягкий сливочный вкус гречки отлично сочетается с жареными грибами и колбасками. Возьмите классические для жарки или копченые, если хотите добавить дымный и пряный аромат.
гарниры из гречки
35 минут
Зеленая гречка с соусом из запеченных овощей
Этот полезный и легкий ужин можно приготовить не только из обычной гречки, но и из зеленой. В зеленой больше витаминов и аминокислот, а также высокий уровень антиоксидантов. Дополните отварную крупу соусом из запеченных овощей, дополните яйцом вкрутую и подайте на стол.
гарниры из гречки
50 минут
Гречка с тушенкой по-купечески
Обжарьте овощи, добавьте к ним мясо и гречневую крупу. Залейте водой и оставьте тушиться, пока вся влага не впитается в гречку. Крупу не нужно даже перемешивать, а лишь дождаться, когда она дойдет до готовности. Это сытное и вкусное блюдо будет особенно удачно сочетаться с различными соленьями: квашеной капустой, маринованными огурцами и помидорами.
гарниры из гречки
30 минут
Гречка с болгарским перцем
Это тот самый случай, когда самое простое блюдо из минимального количества продуктов получается очень вкусным и сытным. Оно отлично подойдет для людей на диете, которые хотят разнообразить гарниры. Здесь лишь гречка и болгарский перец. Их необходимо отварить до готовности и сдобрить кашу маслом: сливочным или растительным. Подайте на стол в качестве самостоятельного блюда или с мясом, птицей или рыбой.
гарниры из гречки
50 минут
Гречка с овощами в мультиварке
Это блюдо идеально подойдет тем, кто тщательно следит за своим питанием. Диетическая гречка сочетается здесь со свежими овощами. Все вместе запекается в мультиварке. В этом случае вы используете минимум масла и не подвергаете продукты обжариванию. Крупа и овощи в процессе тушения обмениваются соками и ароматами друг друга, поэтому блюдо получается очень сбалансированным и вкусным.
гарниры из гречки
1 ч 40 мин
Гречка с тыквой и грибами в горшочках
Блюда, приготовленные в горшочках, получаются очень вкусными, потому что равномерно пропекаются со всех сторон и тушатся в собственном соку. Поэтому для здорового рациона подходят как нельзя лучше. Возьмите гречку, дополните ее слегка обжаренными предварительно овощами, а потом запеките в духовке, чтобы обед получился аппетитным, полезным и сытным.
гарниры из гречки
30 минут
Гречка с тунцом
Если вы любите гречневую кашу с тушенкой, то попробуйте похожий вариант и с рыбными консервами. Плотный тунец по текстуре похож на мясо, у него ненавязчивый и приятный рыбный вкус без оттенков жира. Чтобы сделать кашу еще аппетитнее, обжарьте нарезанный лук, прогрейте вместе с ним рыбу и только потом добавьте все в сваренную гречку. Крупа сварится быстро, и на обжарку уйдет несколько минут. Получится сбалансированный, сытный и вкусный ужин без особых затрат времени и труда.
гарниры из гречки
30 минут
Гречка с грибами и сыром
Сочетание грибов, гречки, обжаренных лука и моркови кажется самодостаточным. Это и сытно, и вкусно, и готовится несложно. Но добавьте в конце приготовления немного тертого сыра. Он оттенит естественный вкус грибов своими солено-сливочными нотками, придаст блюду мягкость и, расплавившись, свяжет компоненты вместе. Вместо лесных грибов можно взять шампиньоны или вешенки.
гарниры из гречки
8 ч
Зеленая гречка с овощами
В термически необработанной зеленой гречневой крупе сохраняется намного больше витаминов и минералов, чем в обычной ядрице. Чтобы оставить в каше всю пользу, варите ее на слабом огне, а для вкуса и большей питательности добавьте овощи и бобовые. Хорошо подойдет мексиканская смесь со сладким перцем, стручковой фасолью, морковью и кукурузой. Посолите кашу по вкусу и приправьте ее льняным маслом для лучшего усваивания жирорастворимых веществ.
гарниры из гречки
35 минут
Гречка с грибами и луком
Свежие белые грибы, потушенные вместе с гречневой крупой, наполнят ее сильным характерным ароматом и плотным вкусом. Добавьте к грибам обжаренные лук и морковь, которые придадут легкую карамельную сладость и теплый цвет. Блюдо получится очень питательным, и при этом подойдет для вегетарианского или постного меню. Подайте гречку с грибами и луком, дополнив ее маринованными овощами, свежей зеленью или сухариками.
