Гречка с овощами в мультиварке

Гречка с овощами в мультиварке

Это блюдо идеально подойдет тем, кто тщательно следит за своим питанием. Диетическая гречка сочетается здесь со свежими овощами. Все вместе запекается в мультиварке. В этом случае вы используете минимум масла и не подвергаете продукты обжариванию. Крупа и овощи в процессе тушения обмениваются соками и ароматами друг друга, поэтому блюдо получается очень сбалансированным и вкусным.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории88,77кКал
Белки2,5грамм
Жиры3,66грамм
Углеводы12,17грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 стакан = 165 г
2 стакан = 400 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
0.5 шт. = 50 г
1 зубчик = 5 г
3 шт. = 60 г
1 шт. = 90 г
0.5 шт. = 105 г
 по вкусу
2 ст. л. = 34 г
1 щепотка = 1 г
1 щепотка = 1 г

Для подачи

 по желанию

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Снимите шелуху с лука и чеснока. Помойте овощи. Уберите семена у перца. Почистите морковь. Промойте гречку несколько раз. Ополосните зелень. Подготовьте мультиварку.

Шаг 1

Нарежьте лук и морковь маленькими кубиками и положите в чашу мультиварки с разогретым в ней растительным маслом. Поставьте режим «Тушение» и установите таймер на 10 минут.

Шаг 2

Пока овощи тушатся, нарежьте мелкими кубиками перец и редис. Добавьте в чашу мультиварки и готовьте на том же режиме еще 5 минут.

Шаг 3

Нарежьте баклажан и помидор небольшими кубиками. Добавьте к остальным овощам в мультиварку. Поставьте таймер еще на 5 минут.

Шаг 4

Всыпьте гречку и влейте воду. Измельчите зелень и пропустите чеснок через пресс. Добавьте в мультиварку с солью и перцем. Установите таймер на 35 минут, оставив прежний режим «Тушение».
Добавьте и другие специи на этом этапе. Например, для гречки с овощами подойдут паприка, прованские травы, имбирь, мускатный орех или эстрагон.

произвести впечатление

Разложите гречку с овощами по порционным тарелкам и посыпьте крупно нарезанным зеленым луком.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Марина Р.
Молодцы разработчики. Большое спасибо. Это облегчит мой выбор в питании.
28.04.25 в 15:55

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении