Ароматное чесночное масло для тостов
Если вам поднадоели обычные бутерброды, присмотритесь к этому рецепту. Чеснок отлично сочетается со сливочным маслом и поджаристыми тостами. Петрушку можно заменить укропом, кинзой или базиликом — подойдет любая ароматная зелень на ваш вкус. А вот чеснок будет незаменимой основой этого спреда. Его мы обжарим на сковороде, не снимая шелуху. Так сохранится его нежный и слегка острый аромат.
- Калории
- 390,64 кКал
- Белки
- 5,17 грамм
- Жиры
- 24,17 грамм
- Углеводы
- 32,74 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 15 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 3 из 5
- Кухня
- интернациональная, европейская, русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для спреда
| 1 головка = 40 г | |
| 1 пучок = 20 г | |
| 80 г | |
| по вкусу |
Для подачи
| 4 ломтик = 160 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно размягчилось. Петрушку ополосните водой и обсушите.
Шаг 1
Обжарьте головку чеснока прямо в шелухе 5 минут. Тем временем накрошите петрушку как можно мельче. Подсушите ломтики хлеба в тостере или на сухой сковороде.
Шаг 2
Смешайте размягченное сливочное масло с петрушкой в глубокой миске. Туда же выдавите чеснок из шелухи. Посолите и перемешайте массу до кремообразного состояния.
произвести впечатление
Намажьте каждый ломтик хлеба ароматным чесночным маслом и подайте на завтрак.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Вадим, достаточно обжарить чеснок до мягкости, чтобы он легко выдавливался из шелухи.
Вадим К.
Кто нибудь пробовал приготовить чеснок на сковороде до полной готовности.
Похожие рецепты
Смотреть все
закуски с чесноком
50 минут
Закуска из печеного перца и копченой курицы
Это блюдо-трансформер. Можно подать его как обычный салат или превратить в начинку для брускетт и сэндвичей. Подготовьте закуску заранее и возьмите с собой на пикник. Как раз будет, чем перекусить, пока разогревается мангал и маринуется мясо. Пикантный вкус блюду придаст копченая грудка и заправка на основе растительного масла, чеснока, свежей зелени и уксуса.
закуски с чесноком
30 минут
Кабачки с помидорами и чесноком под сыром
Эти овощные башенки легко приготовить из всего, что окажется под рукой. Вместо кабачков можно взять баклажаны, картофель или свеклу. Гауда легко уступит место маасдаму или тильзитеру, а моцарелла не обидится, если вместо нее взять сулугуни. Вот так один рецепт дает большой простор для фантазии.
Блюдо можно увидеть в шоу «Удачные посиделки», смотрите новую серию и ищите его в кадре.
закуски с чесноком
15 минут
Закуска из кабачков с брынзой
Соленая брынза отлично дополняет кабачок с его нейтральным травянистым вкусом, а помидор и чеснок добавляют им пикантность и легкую кислинку. Получается аппетитная, сытная и красивая закуска, которая готовится просто и быстро. В брынзе достаточно соли, поэтому добавлять ее при обжарке кабачков не нужно. Петрушку при желании замените на базилик, кинзу, укроп или зеленый лук.
закуски
1 ч 10 мин
Куриные стрипсы в панировке из чипсов
Курица в панировке получается сочной внутри и хрустящей снаружи. Чаще всего для верхнего слоя используют панировочные сухари, но с чипсами вкус будет интереснее, а корочка еще аппетитней. Для приготовления можно использовать аэрогриль, духовку, пожарить стрипсы на сковороде или во фритюре. Чем тоньше кусочки курицы, тем меньше времени нужно на приготовление.
закуски
1 д
Закусочное масло с горчицей
Это пряное масло хорошо подойдет для праздничных закусок и основных блюд. Положите его в тарталетки с начинкой из ветчины, буженины или слабосоленой рыбы. Намажьте на тосты или подайте с канапе. Используйте для сэндвичей или хот-догов. Горчица, чеснок и тимьян хорошо подчеркнут любую начинку и придадут закускам пикантную изюминку. Использовать можно любую горчицу, но лучше взять несколько видов. Например, дижонскую и зернистую.
закуски
20 минут
Сухарики из баранок
Попробуйте интересное сочетание ванильных баранок с яркими специями и чесноком. Приготовьте быстрые сухарики из баранок, которые можно есть просто так или использовать в салатах. Набор специй может быть любым: от классических до индийских и азиатских. Для начала можно взять сладкую паприку, чеснок и немного укропа, а затем экспериментировать со вкусами.
закуски
2 ч 30 мин
Сырно-крабовые палочки
Смешайте сыр, измельченные палочки, приправы, овощи и зелень, выложите ровным слоем на поднос и заморозьте. Разрежьте на брусочки, запанируйте в сухарях и яйцах, обжарьте до хрустящей корочки. Моцарелла внутри расплавится, будет мягко тянуться и обволакивать крабовые кусочки. Подайте закуску с пикантным французским соусом ремулад из майонеза, горчицы, лимонного сока, трав и специй.
закуски
1 ч
Закуска с блинами и икрой
Подать блины с икрой можно необычным способом, закрутив их в улитки, и расположить щедрую порцию икры сверху. Веточка укропа завершит эту кулинарную композицию. Понадобятся плотные блины с нежным сливочным вкусом, поэтому лучше приготовить их на молоке. Используйте для начинки мягкий сыр и любимую зелень.
закуски
15 минут
Закуска из слабосоленой рыбы с авокадо
Простая в приготовлении закуска из ломтиков слабосоленой кеты с авокадо и манго. Халапеньо и каперсы добавят блюду пряной остроты, а заправка на основе соевого соуса, лайма и оливкового масла хорошо объединит все компоненты, создавая сбалансированный вкус. Главное, использовать хорошо наточенный нож, чтобы нарезать основные ингредиенты красивыми тонкими ломтиками.
