23 ноября 2023
Салат из огурцов и горошка с сыром

Салат из огурцов и горошка с сыром

В салат из огурцов и горошка мы добавили несколько простых ингредиентов и заправили майонезом. Получилось простое и быстрое блюдо, слегка пикантное на вкус. Количество перца и выбор сыра остается на ваше усмотрение. Можно поиграть со вкусами и для остроты добавить больше перца. Сыр можно взять классический пресный, сливочный или сладко-пряный, орехово-фруктовый, солоноватый.
Аватар пользователя

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Калории162,25кКал
Белки7,81грамм
Жиры12,47грамм
Углеводы4,39грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
55 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

3

Ингредиенты

2 шт. = 120 г
80 г
0.5 шт. = 75 г
1 шт. = 100 г
6 ст. л. = 120 г
2 зубчик = 10 г
2 ст. л. = 50 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы салат получился полезнее, выбирайте для блюда консервированный горошек без сахара. Ищите такую отметку на упаковке.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте яйца и овощи. Из банки с горошком слейте воду. Чеснок очистите от шелухи, перец  разрежьте пополам, удалите семена и белые прожилки.
В консервы обычно кладут горошек мозговых и гладкозерных сортов. Первый имеет приплюснутую форму и сладкий вкус. Подходит для пюре. Для салата же возьмите гладкозерный сорт. Такой горошек круглее и плотнее по структуре.

Шаг 1

Налейте воду в небольшую кастрюлю. Положите в нее яйца, добавьте соль, чтобы скорлупа не потрескалась. Варите на слабом огне в течение 10 минут. Готовые яйца переложите в холодную, а лучше в ледяную воду. Оставьте на 15 минут, затем очистите от скорлупы.

Шаг 2

Нарежьте яйца кубиками и переложите в миску для салата. Быстро измельчить яйца можно с помощью специальной решетки для резки яиц.

Шаг 3

Натрите твердый сыр на средней или крупной терке. Средние лезвия терки превращают сыр в легкую стружку, крупные — измельчают сыр мелкими слайсами. Переложите тертый сыр к яйцам.

Шаг 4

Нарежьте болгарский перец мелкими кубиками или соломкой. Покрошите огурец. Чтобы вкус салата получился нежнее, снимите с огурца кожицу. Нарезанные овощи выложите в салатник.

Шаг 5

Добавьте горошек в миску к перцу, огурцам, сыру и яйцам. Мелко порубите или пропустите чеснок через пресс. Отправьте к остальным ингредиентам.

Шаг 6

Посолите и поперчите салат из огурцов и горошка по своему вкусу. Добавьте пару столовых ложек майонеза. Перемешайте.
Если хотите добавить пикантности, возьмите для заправки майонез с добавками: томатный, с хреном, с экстрактами зелени или пряностями. Также в соус можно добавить ложку зернистой горчицы.

произвести впечатление

Готовый салат подавайте к столу сразу после приготовления, чтобы огурцы не успели дать сок.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 18 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы