Банановые кексы
Очень вкусные кексы, которые быстро готовятся. Гости всегда приятно удивлены.
- Калории
- 295,18 кКал
- Белки
- 4,07 грамм
- Жиры
- 12,14 грамм
- Углеводы
- 44,17 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 2 стакан = 260 г | |
| 3 шт. = 180 г | |
| 3 шт. = 450 г | |
| 180 г | |
| 0,25 ч. л. = 1,25 г | |
| 2 стакан = 360 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 1
Нарезать бананы и размять их в пюре.
Шаг 2
Соединить мягкое сливочное масло, сахар, яйца. Сахар можно регулировать по вкусу от 1 до 2 стаканов.
Шаг 3
Хорошо перемешать сливочное масло, сахар и яйца. Получится две миски с пюре из банана и смеси сахара, масла и яиц.
Шаг 4
Соединить обе смеси в одну и тщательно перемешать. Добавить соду.
Шаг 5
Далее в эту массу всыпать просеянную муку до состояния густой сметаны. Вам понадобится 1,5-2 стакана муки.
Шаг 6
Тщательно перемешать.
Шаг 7
Разложить тесто в формочки, ориентировочно заполнить на 70%, так как кексы увеличатся в объеме.
Шаг 8
Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Выпекать до кофейного цвета.
Шаг 9
Через 50 минут кексы готовы! Дать выпечке постоять, чтобы остыла.
произвести впечатление
Это классический вариант кексов. Очень вкусно получается, если готовить их с грецким орехом, термостабильным шоколадом, изюмом. Продавать к чаю, молоку, кофе.
Заказать продукты
Комментарии(6)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Саян Ц.
вкусно
Юлия Р.
Очень вкусно! только сахара в 2 раза меньше положила, кексы воздушные и в меру сладкие
Редактор
Екатерина, конечно можно! :)
Алексей Щ.
Приготовил по рецепту, правда вместе с содой добавил и просто разрыхлитель) Вышло невероятно вкусно и нежно! Банан ощущается) Спасибо за такой замечательный рецепт!
Редактор
Ксения, в данном случае, вкус во многом будет зависеть от самого банана, из которого вы готовите. И в случае удачного выбора, будет лишь оттенок бананового вкуса. Если кекс для вас получился пресным, можно увеличить количество сахара, как советуется в рецепте.
Ксения
Пахнет печеным бананом, на вкус ровно ничего, слегка отдающая содой безвкусная масса
Делала ровно по рецепту. Не советую
Похожие рецепты
Смотреть все
кекс
1 ч 15 мин
Кексы на апельсиновом соке
Мягкие, ароматные кексы со свежевыжатым апельсиновым соком и йогуртом станут еще вкуснее и аппетитнее, если дополнить их густым сливочным кремом с творожным сыром, сгущенным молоком и апельсиновой цедрой. Понадобится специальная силиконовая или тефлоновая форма для выпечки с углублениями, в которые лучше поместить бумажные розетки.
кекс
3 ч
Кекс «Сердце»
Ванильный кекс с сюрпризом внутри — довольно трудозатратный, но очень эффектный десерт. Основная его сложность заключается в том, что, по сути, надо сделать не один, а два кекса: сначала приготовить красный бисквит и вырезать из него сердечки, а потом эти сердца следует залить ванильным тестом и испечь второй кекс. Украшение глазурью и свежими ягодами — по желанию.
кекс
55 минут
Кекс с хурмой и грецкими орехами
Чтобы текстура кекса получилась влажной, но при этом мягкой, в тесто обычно кладут много масла и сахара. Если заменить часть этих ингредиентов спелой хурмой, кекс получится таким же вкусным, но чуть легче. Главное — не вымешивать тесто очень долго и не добавлять слишком много орехов. Тогда выпечка останется пышной.
кекс
1 ч 45 мин
Фисташковый кекс с лимоном
Для теста понадобится минимум муки. Объединяющую функцию на себя возьмут орехи: фисташки и миндаль. Измельчите ядра в крошку и смешайте со взбитым сливочным маслом и яйцами. Выпечка получится мягкой и воздушной. По текстуре кекс больше напоминает ореховое пирожное. Добавьте немного цитрусов, чтобы оттенить сладость кекса. Цедру можно положить в тесто, а на основе сока сделать сироп. Если не любите яркую кислинку, сократите количество сиропа для пропитки.
кекс
2 ч
Австралийский кекс с кокосовой стружкой
Простой в приготовлении кекс на сливочном масле и молоке получается пышным и слегка влажным. Просто соедините все ингредиенты в миске и хорошо взбейте. Переложите тесто в форму и отправьте в духовку. Готовый кекс можно подать сразу, но лучше немного остудить и покрыть шоколадной глазурью. Уж очень она просится к кокосу. Для глазури просто подогрейте кусочки шоколада со сливками.
кекс
1 ч 20 мин
Шоколадно-апельсиновый кекс
Простой шоколадный кекс на основе какао — отличное дополнение к уютному чаепитию. Для выпекания понадобится круглая форма с отверстием: силиконовая или металлическая. Если используете металлическую, то смажьте ее маслом и посыпьте мукой. Этот метод подготовки называется «французская рубашка». Благодаря тростниковому сахару у кекса появится легкий аромат карамели.
кекс
1 ч 10 мин
Нежный кокосовый кекс
Кокосовая стружка сделает кекс воздушным, придаст ему интересную зернистую текстуру и характерный орехово-сливочный аромат. Взбейте яйца с сахарной пудрой, смешайте с йогуртом, оливковым маслом и мукой. Испеките кекс до золотистой корочки и украсьте стружкой. Для праздничного украшения подойдут засахаренные орехи, конфеты с кокосом и миндалем, а также ванильный крем.
кекс
4 ч 50 мин
Английский рождественский кекс
Этот английский рождественский кекс очень похож на немецкий штоллен. Разве что нет особых требований к форме. У него такое же плотное, но рассыпчатое тесто, а также вкусная начинка из пропитанных алкоголем сухофруктов и смеси ароматный специй. Добавьте в тесто также орехи и апельсиновую цедру.
кекс
1 ч 30 мин
Зеленый кекс с матчей
Чтобы подать к чаю воздушный и мягкий кекс красивого фисташкового оттенка, всыпьте в тесто немного матчи. Это измельченные листья зеленого чая, которые обычно добавляют в воду или молоко, чтобы приготовить бодрящий напиток. Но этот порошок также незаменим в выпечке. Он придаст кексу приятную терпкость, которая будет очень хорошо контрастировать с сахаром.
кекс
1 ч 30 мин
Мраморный кекс с матчей
Замените какао в кексе «Зебра» на чай матча — и получится необычная, яркая выпечка красивого зеленого цвета. При желании пирог можно дополнительно полить шоколадной или сахарной глазурью, чтобы он стал еще более эффектным на вид. А в качестве начинки положить разноцветные цукаты.
