Оладьи из цветной капусты
Вкусные и нежные оладьи, которые подойдут как для завтрака, так и для ужина. Легкие в приготовление и низкоколорийные.
- Калории
- 72,69 кКал
- Белки
- 4,69 грамм
- Жиры
- 2,01 грамм
- Углеводы
- 9,46 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 300 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| по вкусу | |
| по желанию |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Вы можете сделать муку из пшена самостоятельно. Для этого хорошо промойте пшено и подсушите его в духовке при минимальной температуре (70-80 градусов) около часа. Затем снова промойте и просушите крупу в духовке еще час. После этого измельчите пшено в муку в кофемолке.
Шаг 1
Возьмите кастрюлю, положите в нее цветную капусту, залейте холодной водой, немного посолите и поставьте кастрюлю на огонь. После закипания воды, варите капусту 10 минут.
Шаг 2
Отварную цветную капусту откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость и капуста остыла. Затем сделайте тесто, в емкость поместите муку, яйцо, соль и 10 миллилитров холодной воды, все хорошо перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Остывшую капусту нарежьте на мелкие кусочки и добавьте в получившееся тесто и все перемешайте.
Шаг 4
Разогрейте сковороду, влейте оливковое масло по желанию и сформируйте ложкой оладьи. Обжарьте оладьи с каждой стороны по 3-4 минуты.
произвести впечатление
Оладьи готовы, подавать можно как горячими, так и холодными. Со сметаной, соусом или без него.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
рецепты с цветной ка...
8 ч 40 мин
Цветная капуста в маринаде
Капусту, замаринованную таким способом, нельзя хранить долго. Ее допустимо держать в холодильнике не больше 4 дней. Но зато она так быстро готовится, что ее можно делать хоть ежедневно. Отварите овощ 5 минут, залейте маринадом и оставьте на несколько часов. Если вы сделаете это утром, то уже вечером капусту можно будет подавать на стол.
рецепты с цветной ка...
50 минут
Тажин с цветной капустой
Это блюдо назвали в честь традиционного марокканского глиняного сосуда. Изначально в нем его и готовили. Но мы предлагаем вариант без специальной посуды. Запеките или обжарьте цветную капусту до золотистой корочки, а потом смешайте с соусом. Добавьте для большей сытности нут или фасоль. Подайте блюдо с кускусом, греческим йогуртом и лепешками, чтобы в полной мере насладиться его вкусом.
рецепты с цветной ка...
40 минут
Сырная цветная капуста в духовке
Гарнир, закуска или самостоятельное блюдо — хрустящая цветная капуста справится с каждой ролью. Размораживать соцветия не нужно. Их бланшируют перед запеканием. Овощи опускают в кипяток на несколько минут, дают жидкости стечь и только после этого наносят кляр. Этот нехитрый прием помогает сохранить цвет, текстуру и вкус продуктов. А сырный панцирь не дает капусте высохнуть, пока она находится в духовке.
рецепты с цветной ка...
40 минут
Цветная капуста с шампиньонами
Цветная капуста станет еще вкуснее, если вы смешаете ее со сливочным соусом на основе шампиньонов. В меру калорийное блюдо хорошо подойдет на обед. Оно содержит большое количество клетчатки, которая уменьшает аппетит. Это может быть полезно для тех, кто придерживается поста или диеты. Во время жарки грибов ни в коем случае не накрывайте их крышкой. Важно, чтобы вся жидкость испарилась, иначе шампиньоны получатся водянистыми.
