Шоколадная колбаса
Приготовить этот вкусный и просто десерт в домашних условиях будет очень легко. К измельченному в крошку печенью нужно добавить растопленное сливочное масло и хорошенько перемешать. Придайте полученной массе форму колбаски и отправьте в холодильник минимум на 3 часа. Чем тоньше получится эта колбаска, тем быстрее она застынет. Разнообразить вкус десерта поможет добавление какао-порошка, шоколада, сгущенного молока и измельченных орехов. Перед подачей нарежьте колбасу тонкими кружочками.
- Калории
- 467,14 кКал
- Белки
- 4,96 грамм
- Жиры
- 28,4 грамм
- Углеводы
- 48,35 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 3 часа 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для основного блюда
| 200 г | |
| 3 ст. л. = 75 г | |
| 0,5 стакан = 90 г | |
| 90 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 30 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте натуральное сливочное масло без заменителей молочного жира. Возьмите не молочный, а горький шоколад с процентом какао-бобов в составе не менее 65%.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Отмерьте нужное количество всех ингредиентов. Подготовьте большую миску, блендер с чашей и пищевую пленку.
Шаг 1
Положите печенье в чашу блендера. Измельчите его до состояния мелкой крошки.
Несколько печенюшек измельчите кусочками покрупнее — так сладкая колбаса в разрезе будет больше похожа на настоящую.
Шаг 2
Налейте сливки в чистую миску. Добавьте сахар, какао-порошок. Поломайте к ним шоколад.
По вкусу добавьте кокосовую стружку, сухофрукты, корицу или кусочки зефира.
Шаг 3
Поставьте миску со сливками на водяную баню. Нагревайте до полного растворения сахара и шоколада, постоянно помешивая венчиком.
Шаг 4
Нарежьте сливочное масло на небольшие кусочки. Добавьте в миску с остальными ингредиентами на плите. Тщательно перемешайте, пока масло полностью не растопится. Снимите миску с водяной бани.
Шаг 5
Всыпьте в миску крошку печенья. Хорошенько перемешайте. Должна получиться эластичная масса, которая хорошо держит форму.
Шаг 6
Выложите полученную массу на пищевую пленку. Придайте ей форму колбаски и плотно заверните в пленку. Уберите в холодильник на 3 часа.
произвести впечатление
Нарежьте колбаску на ломтики. Подавайте с малиной или другими ягодами.
Заказать продукты
Комментарии(6)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Виктория, нет, не получится.
виктория Ш.
А без печенья получится?
Даша Ж.
Очень вкусно
София Н.
сначало не получится, а потом получилось
КРИСТИНА
Спасибо. Хороший рецепт. Первый раз отлично получилось. Второй раз жидкое тесто. Возможно переборщила со сливками и маслом.или было мало печенья.
Кира С.
хороший рецепт,единственное что скажу,это что удобнее формировать колбасу в салафанновом маленьком пакетике.
Похожие рецепты
Смотреть все
Шоколадная колбаска...
2 ч 30 мин
Шоколадная салями
Если скучаете по шоколадной колбасе из детства, приготовьте ее дома. Это проще, чем кажется! Достаточно смешать ингредиенты, завернуть массу в пленку и убрать в холодильник на несколько часов. Используйте простое, не слишком сладкое печенье, чтобы десерт не получился приторным. При желании добавьте орехи или жареный арахис. А чтобы колбаса напоминала настоящую салями, обваляйте ее в сахарной пудре перед подачей.
Сладкая колбаска из...
9 ч 25 мин
Традиционная шоколадная колбаса
Традиционный советский десерт из печенья, сливочного масла, сгущенки и какао-порошка всегда получается вкусным, готовится без выпечки и других сложных процессов. При желании измельчите печенье в блендере или мясорубке. Но ручной способ со скалкой поможет оставить достаточно крупные части, которые при нарезке десерта напомнят кусочки жира в мясной колбасе. Возьмите печенье с хрустящими злаками, так десерт получится еще вкуснее и красивее.
Сладкая колбаска из...
5 ч 30 мин
Сладкая колбаска с вареной сгущенкой
Эта сладкая колбаска похожа на восточные сладости, но требует меньше ингредиентов и хлопот. Растопите белый шоколад, соедините его со сгущенным молоком, орехами и сухофруктами по вкусу. Когда колбаска застынет в холодильнике, она будет полностью готова к подаче. Добавьте к десерту взбитые сливки, творожный крем или просто нарежьте колбаску ломтиками.
холодные десерты
10 ч 30 мин
Лимонный щербет
У этого десерта очень эффектная подача. Посудой для цитрусового щербета выступают сами лимоны с выскобленной мякотью. Дайте подготовленным плодам заморозиться, наполните прохладной массой из лимонного сорбета с маскарпоне и подайте на стол. В знойный день такое угощение придется как нельзя кстати.
холодные десерты
20 минут
Простое пирожное из савоярди
Этот десерт вдохновлен классическим тирамису. Но получилась облегченная версия в виде пирожных. В таком формате десерт удобнее подать, плюс он лучше держит форму. А еще можно экспериментировать с начинками! Возьмите кокосовую стружку и шоколадную пасту — они сделают десерт чуть слаще и уравновесят яркую кофейную горчинку.
холодные десерты
3 ч 20 мин
Белковые трубочки
Те самые трубочки с кремом, которые можно найти не только в кофейнях, но и приготовить самостоятельно. В этом случае они получатся невероятно нежными, с тонким слоеным тестом и воздушной белковой начинкой. Обратите внимание, что хранить их долго не рекомендуется, поэтому ешьте пирожные как можно скорее.
холодные десерты
4 ч 30 мин
Шоколадный рулет без выпечки
Этот десерт не придется выпекать. Достаточно просто измельчить шоколадное печенье и хлебцы, смешав их с бананом — эта масса и выполнит роль теста. При желании уберите из состава хлебцы, добавив еще немного печенья. В этом случае готовый рулет будет более сладким. Смажьте основу творожным кремом и дополните любыми фруктами. Мы взяли мандарины и киви.
холодные десерты
55 минут
Бисквитный десерт в стакане
Десерт в стакане выглядит очень празднично, но при этом удобен в приготовлении и в подаче. Благодаря изящным бокалам заранее определена индивидуальная порция. Можно просто раздать гостям красивые и удобные фужеры и ложечки. Корж и крем могут быть абсолютно любыми. Можно менять наполнение каждый раз и придумывать свои версии. Добавляйте в крем любые ягоды, орешки или кусочки фруктов. Перед подачей дайте десерту постоять в холодильнике пару часов, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.
холодные десерты
1 ч 5 мин
Десерт с манго
Этот простой и очень вкусный десерт можно приготовить как из свежего, так и из замороженного манго. Главное, выбрать спелый фрукт, чтобы он был сочным и сладким. Испеките бисквит или купите уже готовый. Поломайте на куски и выложите в креманку, чередуя с манговым пюре и нежным сливочным кремом. При желании бисквит можно смочить в некрепком алкоголе.
