Сладкая колбаска с вареной сгущенкой
Эта сладкая колбаска похожа на восточные сладости, но требует меньше ингредиентов и хлопот. Растопите белый шоколад, соедините его со сгущенным молоком, орехами и сухофруктами по вкусу. Когда колбаска застынет в холодильнике, она будет полностью готова к подаче. Добавьте к десерту взбитые сливки, творожный крем или просто нарежьте колбаску ломтиками.
- Калории
- 250,35 кКал
- Белки
- 4,63 грамм
- Жиры
- 12,66 грамм
- Углеводы
- 29,97 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 5 часов 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, ОрехиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 370 г | |
| 90 г | |
| 3 ст. л. = 90 г | |
| 4 ст. л. = 100 г | |
| 0,5 стакан = 105 г | |
| 2 ст. л. = 50 г |
Для подачи
| по вкусу | |
| 400 мл = 400 г |
Сделать полезнее:
Добавьте в сладкую колбаску нарезанную курагу или чернослив.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Охладите сливки. Вам понадобится сковорода с антипригарным покрытием, миска, миксер, пергамент, а также кондитерский мешок с насадкой-звездочкой.
Шаг 1
Выложите на сковороду сгущенное молоко, поставьте ее на средний огонь. Нарежьте белый шоколад кусочками, положите их в сгущенку. Прогрейте все, помешивая лопаткой, пока шоколад не растает.
Растопите массу на слабом огне, постоянно помешивая лопаткой — так сгущенка не пригорит к сковороде.
Шаг 2
Когда масса на сковороде загустеет, всыпьте в нее ядра грецких орехов и сушеную вишню. Хорошо перемешайте, чтобы вишня и орехи равномерно распределились по массе. Прогрейте массу, помешивая, еще 4 минуты и снимите сковороду с огня.
Шаг 3
Уложите мягкую массу на пергаментную бумагу. Плотно заверните колбаску в бумагу. Положите десерт в морозилку застывать на 3-5 часов.
Шаг 4
Вылейте сливки в миску, всыпьте к ним сахарную пудру. Взбейте миксером до плотных пиков. Переложите взбитые сливки в кондитерский мешок.
Шаг 5
Снимите с колбаски бумагу, переложите десерт на блюдо. Нарежьте колбаску ломтиками. Отсадите на ломтики взбитые сливки в виде розочек.
произвести впечатление
Украсьте сладкую колбаску дроблеными грецкими орехами и подайте ее к чаю.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
Сладкая колбаска из...
9 ч 25 мин
Традиционная шоколадная колбаса
Традиционный советский десерт из печенья, сливочного масла, сгущенки и какао-порошка всегда получается вкусным, готовится без выпечки и других сложных процессов. При желании измельчите печенье в блендере или мясорубке. Но ручной способ со скалкой поможет оставить достаточно крупные части, которые при нарезке десерта напомнят кусочки жира в мясной колбасе. Возьмите печенье с хрустящими злаками, так десерт получится еще вкуснее и красивее.
холодные десерты
10 ч 30 мин
Лимонный щербет
У этого десерта очень эффектная подача. Посудой для цитрусового щербета выступают сами лимоны с выскобленной мякотью. Дайте подготовленным плодам заморозиться, наполните прохладной массой из лимонного сорбета с маскарпоне и подайте на стол. В знойный день такое угощение придется как нельзя кстати.
холодные десерты
20 минут
Простое пирожное из савоярди
Этот десерт вдохновлен классическим тирамису. Но получилась облегченная версия в виде пирожных. В таком формате десерт удобнее подать, плюс он лучше держит форму. А еще можно экспериментировать с начинками! Возьмите кокосовую стружку и шоколадную пасту — они сделают десерт чуть слаще и уравновесят яркую кофейную горчинку.
холодные десерты
3 ч 20 мин
Белковые трубочки
Те самые трубочки с кремом, которые можно найти не только в кофейнях, но и приготовить самостоятельно. В этом случае они получатся невероятно нежными, с тонким слоеным тестом и воздушной белковой начинкой. Обратите внимание, что хранить их долго не рекомендуется, поэтому ешьте пирожные как можно скорее.
холодные десерты
4 ч 30 мин
Шоколадный рулет без выпечки
Этот десерт не придется выпекать. Достаточно просто измельчить шоколадное печенье и хлебцы, смешав их с бананом — эта масса и выполнит роль теста. При желании уберите из состава хлебцы, добавив еще немного печенья. В этом случае готовый рулет будет более сладким. Смажьте основу творожным кремом и дополните любыми фруктами. Мы взяли мандарины и киви.
холодные десерты
55 минут
Бисквитный десерт в стакане
Десерт в стакане выглядит очень празднично, но при этом удобен в приготовлении и в подаче. Благодаря изящным бокалам заранее определена индивидуальная порция. Можно просто раздать гостям красивые и удобные фужеры и ложечки. Корж и крем могут быть абсолютно любыми. Можно менять наполнение каждый раз и придумывать свои версии. Добавляйте в крем любые ягоды, орешки или кусочки фруктов. Перед подачей дайте десерту постоять в холодильнике пару часов, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.
холодные десерты
1 ч 5 мин
Десерт с манго
Этот простой и очень вкусный десерт можно приготовить как из свежего, так и из замороженного манго. Главное, выбрать спелый фрукт, чтобы он был сочным и сладким. Испеките бисквит или купите уже готовый. Поломайте на куски и выложите в креманку, чередуя с манговым пюре и нежным сливочным кремом. При желании бисквит можно смочить в некрепком алкоголе.
холодные десерты
3 ч 55 мин
Трехслойное молочное желе
Чтобы трехслойное желе было интересней на вид, остудите каждый слой по очереди под небольшим наклоном. Так они будут красиво «подхватывать» и оттенять друг друга, а при пробе десерта его вкусы быстрее смешаются. Благодаря молоку вишневый и шоколадный слой получатся очень деликатными, в светлых пастельных тонах, без резкого контраста с белой сметанной частью.
холодные десерты
3 ч 25 мин
Десерт «Яблочные облака»
Никакой муки и минимум сахара, а в результате получается очень красивый и необычный десерт. Основу мы сделали из сушеных фиников, смешав их с измельченными орехами и какао-порошком. Естественной сладости сухофруктов достаточно, чтобы пирог получился сладким. А начинку сделали из яблочного пюре, взбив его до белой пышной пены с парой ложек сахарной пудры. Выпекать десерт тоже не надо, лишь дайте ему постоять в холодильнике для стабилизации.
