Щи с щавелем и фрикадельками

Щи с щавелем и фрикадельками

Такие щи можно приготовить летом, в сезон щавеля, или зимой из замороженного щавеля.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории148,75кКал
Белки8,1грамм
Жиры9,11грамм
Углеводы7,67грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

400 г
3 шт. = 360 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 80 г
1 пучок = 20 г
2 капля = 2 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Картофель почистите и нарежьте кубиками.

Шаг 2

В кастрюлю (4 литра) налейте воду, доведите до кипения и добавьте картофель. Варите 10-12 минут. При необходимости снимите пенку.

Шаг 3

Морковь почистите и натрите на крупной терке.

Шаг 4

Лук почистите и нарежьте.

Шаг 5

На сковороде слегка обжарьте морковь и лук с добавлением небольшого количества масла.

Шаг 6

Добавьте в кастрюлю.

Шаг 7

Если щавель свежий, нарежьте его. У меня замороженный щавель, поэтому я сразу добавила его к овощам. Перемешайте, варите около 10-12 минут.

Шаг 8

Сформируйте фрикадельки, добавьте их в щи.

Шаг 9

Посолите по вкусу. Варите еще 15-20 минут до готовности.

произвести впечатление

Щи получаются вкусными, с кислинкой. Можно подать со сметаной.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении