Судак, фаршированный овощами
Рыба по этому рецепту получается очень нежной и вкусной.
- Калории
- 82,83 кКал
- Белки
- 18,79 грамм
- Жиры
- 0,69 грамм
- Углеводы
- 0,12 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- РыбаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 2 шт. = 16000 г | |
| 1 шт. = 120 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 1 шт. = 150 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Тщательно очистите рыбу от чешуи, удалите жабры и внутренности. Хорошо помойте рыбу.
Головы рыбы можете отрезать и сварить потом из них вкусную уху.
Шаг 2
Сделайте на рыбе поперечные надрезы. Натрите ее солью и любимыми специями. Я использую специи для рыбы.
Шаг 3
Нарежьте произвольно морковь и болгарский перец. Я использую замороженный перец. Нарежьте полукольцами лимон.
Шаг 4
В разрезы рыбы вставьте полукольца лимона.
Шаг 5
Внутрь рыбы положите морковь и болгарский перец.
Шаг 6
Заверните фаршированную рыбу в фольгу. Отправьте в разогретую духовку при 200 градусах на 40 минут.
произвести впечатление
При желании, украсьте зеленым луком или любимой зеленью. Подавайте блюдо горячим.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
судак в духовке
55 минут
Судак в сметане в духовке
Судак считается диетической рыбой, однако из-за отсутствия достаточного количества жиров, он часто получается довольно сухим. Чтобы избежать этого, попробуйте запечь рыбу в духовке под сметаной и сыром. Придать судаку еще больше сочности поможет жареный репчатый лук. Его лучше класть под рыбу, чтобы судак не размок от масла.
судак в духовке
1 ч 10 мин
Судак со сметаной и луком
По сравнению с другими видами рыбы судак считается диетическим. Поэтому его можно включить в рацион даже тем, кто следит за своей фигурой. А чтобы рыба не была сухой, мы предлагаем запечь ее в духовке вместе с соусом из репчатого лука и сметаны. В нем нет лишних жиров, поэтому калорийность блюда изменится несильно. Сметану лучше брать средней жирности, потому что если она будет слишком низкой, то соус не получится.
судак в духовке
1 ч 20 мин
Судак фаршированный целиком
Готовить рыбу целиком не так сложно, как это может показаться на первый взгляд. Для начала ее нужно разделать, а уже после можно запекать или обжаривать на гриле. Лучше всего подходит небольшая рыба, вес которой не превышает 1 килограмма. Тогда она получится не слишком большой, но при этом достаточно сытной. В этом рецепте мы взяли судака, нафаршировали его кусочками красной рыбы, зажаркой из шампиньонов и лука, а затем запекли в духовке. Получилось очень вкусно и оригинально.
судак в духовке
1 ч 5 мин
Судак по-домашнему
Судак ценится не только за приятный вкус, но и очень богатый состав. Мясо этой рыбы не содержит много жиров и хорошо подходит для диетического питания. Рецептов с приготовлением судака очень много, но мы решили показать один из самых несложных. Для него вам нужно поджарить рыбу на сковороде до полуготовности, а затем запечь в духовке под слоем овощной зажарки и сыра. Получится вкусно и ароматно.
судак в духовке
1 ч 10 мин
Запеченный судак на подушке из овощей
Судак запекается в духовке в фольге на овощной подушке из моркови и лука. Блюдо приправляется лимонным соком, перцем и тимьяном. Нежный сладковатый вкус рыбы хорошо сочетается со сливочным маслом, которое просто раскладывается поверх тушки. В процессе запекания оно растопится и пропитает рыбу. Такой судак получается очень сочным, ароматным и вкусным.
рыба в духовке
1 ч 20 мин
Щука, которая не уплыла от Емели
Ежели щуку в реке вы поймали, а желания она не исполняет, як у Емели в сказке сказано, не серчайте. Едино желание ваше исполнено будет, трапеза богатая да славная вас ждет. Такая рыба и на пир хороша будет сказочный. В печи ее приготовьте, да травами и лимоном сдобрите, чтобы араматно было. А если рецепт на языке сказательном сложным покажется, читайте в советах трактовку толковую.
рыба в духовке
20 минут
Рыбные конвертики с овощами
Вместо порционных форм для этого блюда можно использовать обычный пергамент для выпечки. Сложите его лодочкой, закрепите концы и выложите ингредиенты. В рецепте указана красная рыба, но подойдет и белая. Главное, предварительно разморозьте и тщательно промокните ее бумажными полотенцами, чтобы блюдо не получилось водянистым. Для большей сытности добавьте овощи, например картофель и стручковую фасоль.
рыба в духовке
40 минут
Лакедра с кедровыми орехами и фасолью
Подчеркните вкус белой рыбы жареными кедровыми орехами, чесноком и петрушкой. Запеките филе с белым вином и тимьяном, а на гарнир подайте слегка карамелизированную стручковую фасоль. Можно взять уже готовое филе или отделить его самостоятельно. А если не хочется долго подготавливать рыбу, просто нарежьте ее на стейки.
рыба в духовке
1 ч
Рыба в горчичном соусе в духовке
Для приготовления этого блюда подойдет практически любая белая рыба. Возьмите филе, стейки или тушку целиком. Пикантный горчичный соус придаст рыбе характерную остроту. Чтобы немного смягчить ее, добавьте в соус сметану, сливки или йогурт. Для дополнительного аромата приправьте блюдо специями: орегано, петрушкой, черным молотым перцем и т.д. В процессе запекания горчичный соус образует на рыбе аппетитную корочку. Подайте готовое блюдо с гарниром из картофеля, отварного риса или свежих овощей.
