Перцы фаршированные «Пикантные» с морковью и луком
Вкусное и простое блюдо.
- Калории
- 138,71 кКал
- Белки
- 7,51 грамм
- Жиры
- 8,13 грамм
- Углеводы
- 8,69 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 300 г | |
| 2 шт. = 300 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 0,5 шт. = 40 г | |
| 50 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Лук мелко нарежьте.
Шаг 2
Морковь очистите и измельчите на терке.
Шаг 3
Лук и морковь обжарьте на сковороде до размягчения, минут 7.
Шаг 4
В фарш добавьте любимые специи. Я положила душистую смесь перцев и соль.
Шаг 5
Зажарку из лука и моркови выложите в фарш.
Шаг 6
Добавьте рис. Можно не вареный, он дойдет в процессе готовки.
Шаг 7
Все тщательно перемешайте.
Шаг 8
Начините перцы получившейся мясной смесью.
Шаг 9
Выложите нафаршированные перцы на сковороду. Прогревайте минут 5-7. Далее влейте стакан воды. Тушите под крышкой минут 35 на медленном огне.
Шаг 10
За 10 минут до готовности смажьте перцы майонезом, для пикантности.
произвести впечатление
Подавайте блюдо со свежими овощами или соленьями.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
фаршированный перец
5 минут
Фаршированный перец с творожным сыром
В этом простом и быстром блюде сочетаются разные вкусы и текстуры: основа из хрустящего сладкого перца наполнена мягкой кремовой начинкой из творога с натуральным йогуртом. Добавьте сверху немного тыквенных семечек, которые привнесут в закуску тонкую ореховую нотку и дополнительный хруст.
Ингредиенты: Творог 5%, Болгарский перец, Тыквенные семечки, Йогурт натуральный, Творожный сыр, Свежая зелень, Соль
фаршированный перец
1 час 30 минут
Фаршированный перец с рыбой
Чаще всего фаршированные перцы делают с фаршем из мяса или птицы, но и с рыбой он получается ничуть не хуже. Возьмите диетическое филе трески, сделайте из него фарш и дополните яйцом. Залейте томатным соусом с добавлением свежих овощей и потушите около 1 часа.
Ингредиенты: Микрозелень, Болгарский перец, Филе трески, Яйца, Репчатый лук, Морковь, Томатная паста, Вода, Соль, Черный перец молотый, Петрушка
фаршированный перец
1 час
Фаршированные перцы с киноа
Разрежьте болгарские перцы на половины, чтобы получились «лодочки». Наполните их начинкой, но вместо привычного фарша смешайте обжаренные овощи с любой крупой. Например, возьмите киноа. Это позволит сохранить сытность блюда, но сделает его подходящим и для вегетарианского рациона.
Ингредиенты: Болгарский перец, Киноа, Вода, Шампиньоны, Стручковая фасоль, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Черный перец молотый, Соль, Растительное масло
фаршированный перец
1 час 10 минут
Фаршированные перцы со свининой
Отварите рис до полуготовности, смешайте со свиным фаршем, добавьте лук и специи. Нафаршируйте половинки болгарского перца получившейся смесью, смажьте небольшим количеством сметаны и запеките в духовке. Перцы по этому рецепту также можно приготовить в аэрогриле. При максимальном обдуве они будут готовы уже через 25 минут. При желании добавьте в начинку чеснок, тертую морковь, сушеную зелень.
Ингредиенты: Свиной фарш, Красный болгарский перец, Сметана 15% жирности, Рис длиннозерный, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
фаршированный перец
1 час 20 минут
Фаршированные кето-перцы
Кето-диета подразумевает отказ от круп. Значит, рис в начинке для фаршированных перцев придется исключить или положить другой ингредиент. Хорошей заменой станет кабачок. Натрите его, отожмите от сока и добавьте в фарш вместе со специями. Для дополнительного вкуса положите любые овощи в бульон, в котором будут томиться заготовки. Можно взять морковь, репчатый лук, стебель сельдерея.
Ингредиенты: Вода, Сметана, Мясной фарш, Кабачок, Морковь, Репчатый лук, Помидор, Болгарский перец, Черный перец горошком, Соль, Черный перец молотый
фаршированный перец
50 минут
Фаршированные перцы по-французски
Для приготовления болгарских перцев, фаршированных по-французски, возьмите крупные плоды. Лучше разных цветов, чтобы блюдо получилось ярче. Для начинки смешайте фарш с луком и приправами. Добавьте по вкусу грибы, зелень, рис, морковь или другие овощи. Изюминкой этого рецепта станет то, что перцы посыпают сначала тертым пармезаном, потом панировочными сухарями. Сверху кладут по кусочку сливочного масла и отправляют запекаться.
Ингредиенты: Томатный соус, Болгарский перец, Фарш домашний, Репчатый лук, Пармезан, Панировочные сухари, Сливочное масло, Мускатный орех, Соль, Черный перец молотый
фаршированный перец
1 час 15 минут
Домашние фаршированные перцы с сыром
Фаршированные перцы готовят по всему миру. В Италии, например, их называют «puparuol mbuttunat» и наполняют килькой, оливками или вермишелью. Но один из самых популярных рецептов — это перцы, фаршированные мясом, приготовленные в насыщенном томатном соусе. Чтобы добавить блюду сливочный вкус и аппетитную хрустящую корочку, посыпьте его сыром перед запеканием.
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Базилик, Фарш из говядины категории А охлажденный «Хороший кусок», Бальзамический соус, Рис, Репчатый лук, Чеснок, Томатный соус, Сыр, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Паприка, Кинза, Сметана
фаршированный перец
20 минут
Фаршированный перец с творогом
Болгарский перец, фаршированный пикантной творожной начинкой, запекают в духовке и подают в качестве закуски. Начинка допускает самые разнообразные вариации, ведь творог хорошо сочетается как со сладкими наполнителями, так и с острыми и мясными. Мы взяли немного укропа, размяли зубчик чеснока и смешали все с майонезом. Получилось очень вкусно и ароматно, а самое главное — быстро. После того, как перцы наполняют творогом, их отправляют в духовку буквально на 10-15 минут.
Ингредиенты: Творог 5%, Петрушка, Болгарский перец, Майонез, Укроп, Чеснок
фаршированный перец
50 минут
Перцы с сыром
Весь секрет этих перцев — в сочной начинке из мяса, горошка и сыра рикотта. А если присыпать ее сверху сыром гауда, то получится сытная закуска с румяной сырной корочкой. Такие перцы можно подать не только в качестве закуски, но и самостоятельного блюда, ведь они получаются очень сытными.
Ингредиенты: Овощи, Красный болгарский перец, Желтый болгарский перец, Сметана 15% жирности, Фарш домашний, Репчатый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Рикотта, Сыр гауда, Соль, Черный перец молотый, Свиная грудинка, Замороженный горох
фаршированный перец
1 час 10 минут
Фаршированный перец с овощами и рисом
Нафаршируйте болгарский перец не мясным фаршем, а смесью риса и овощей. Получится легкое вегетарианское блюдо, которое отлично подходит для летнего ужина. Перец для фарширования лучше выбирать с плотными мясистыми стенками: такой плод не только хорошо держит форму и не разваливается во время приготовления, но и получается очень вкусным и сочным. Добавьте пикантности в начинку, смешав рис и овощи с парой ложек томатной пасты и измельченным чесноком.
Ингредиенты: Салатные листья, Болгарский перец, Репчатый лук, Морковь, Помидор, Рис, Томатная паста, Чеснок, Подсолнечное масло рафинированное, Лавровый лист, Соль, Черный перец молотый
Читают сейчас
