12 ноября 2024

Трубочки из лаваша с яблоками

Маленькие трубочки из лаваша с ароматной яблочной начинкой получаются сладкими и вкусными. Это чудесный десерт для любого случая. Причем хороши они как в горячем, так и в холодном виде. По вкусу дополните начинку различными специями, орешками и сухофруктами. А чтобы яблоки в лаваше получились более полезными, запеките их в духовке вместо обжарки на сковороде. Благодаря тому, что тесто заводить не нужно, готовятся они очень быстро и просто.

Евгений Москвин

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 189,11 кКал
Белки: 2,1 грамм
Жиры: 7,37 грамм
Углеводы: 29,37 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 25 минут
Время на кухне: 20 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1–2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.: 2 из 5
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. 1 — еду поперчили совсем чуть-чуть. 2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия. 3 — появляется небольшое «острое» послевкусие. 4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!: Нет остроты

Кухня: русская

Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.: Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для основного блюда

Армянский лаваш	1 шт. = 100 г
Яблоки	2 шт. = 300 г
Корица	1 щепотка = 1 г
Сахар	2 ст. л. = 50 г
Растительное масло	2 ст. л. = 34 г
Ванильный сахар	1 ч. л. = 8 г

Для подачи

Сахарная пудра

по вкусу

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и почистите яблоки. Удалите из них сердцевину. Подготовьте сковороду для жарки.

Шаг 1

Нарежьте яблоки на маленькие кубики.

Сбрызните их лимонным соком, чтобы не потемнели.

Шаг 2

Положите яблоки в миску, добавьте сахар, ванильный сахар и корицу. Хорошенько перемешайте.

Возьмите тростниковый сахар для получения карамельного аромата.

Шаг 3

Разрежьте лаваш вдоль пополам, а потом каждую полоску — на 4 одинаковых части.

Сделайте больше маленьких трубочек или меньше больших, разрезая лаваш на меньшее или большее количество частей соответственно.

Шаг 4

На край каждого получившегося прямоугольника положите ⅛ часть начинки.

Шаг 5

Сверните в трубочку каждый лаваш с начинкой. Разогрейте в сковороде растительные масло. Выложите трубочки на сковороду швом вниз. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Чтобы трубочка не раскручивалась, смочите шов водой или яйцом, а затем аккуратно прижмите.