Шоколадно-творожный десерт с печеньем
Быстрый и вкусный десерт без лишних хлопот.
- Калории
- 400,77 кКал
- Белки
- 9,68 грамм
- Жиры
- 21,69 грамм
- Углеводы
- 43,11 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 4 часа
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- авторская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 100 г | |
| 100 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 135 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Печенье возьмите по количеству элементов в форме. У меня получается 12 штук.
Шаг 2
Шоколад (у меня молочный с изюмом) можно растопить на водяной бане. Но легче топить его в небольшом количестве сливок 10% (буквально 10-15 граммов). Постоянно помешивайте, не доводите до кипения.
Шаг 3
При желании можно ничего не добавлять. Но я добавляю по щепотке ванилина и соли для яркости вкуса.
Шаг 4
Аккуратно вмешайте творог. Можно не перемешивать до однородности. Комочки шоколада и творога тут совершенно не портят вкус.
Шаг 5
Заполните форму.
Шаг 6
Аккуратно прижмите печенье к шоколадно-творожной массе.
Шаг 7
Отправьте в морозилку минимум на 3-4 часа.
Шаг 8
Достаньте из морозилки и подайте к чаю. Можно немного подождать.
произвести впечатление
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
десерты с печеньем
1 час 10 минут
Цитрусовый десерт в бокале
Этот десерт одновременно похож и не похож на чизкейк. У него тоже основа из печенья, но сырный слой готовится чуть проще. Нужно взбить творожный сыр со сливочным маслом и сгущенным молоком. Чтобы десерт не смотрелся бледно, добавьте цвета: пусть это будут шарики из цитрусового желе.
Ингредиенты: Творожный сыр, Апельсиновый сок, Сахарное печенье, Порошковый желатин, Сливочное масло, Сливочное масло, Вода, Сгущенное молоко, Ванильный сахар
десерты с печеньем
3 часа 10 минут
Трайфл с вишней
Простые продукты, несложные действия, а десерт получится как с картинки! Самое сложное — дать трайфлу постоять, чтобы бисквит напитался вкусами. Можно выпечь его самостоятельно по рецепту или взять уже готовый. Вместо бисквита также подойдет печенье или крошка из слоеного теста. При желании в крем можно добавить немного карамели, тогда он приобретет красивый песочный оттенок. Украсьте готовые десерты шоколадной стружкой, засахаренными орехами, леденцами и другими сладостями по вкусу.
Ингредиенты: Сахарные леденцы, Замороженная вишня, Сливочное масло, Куриное яйцо, Сахар, Темный шоколад, Сахарная пудра, Тростниковый сахар, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Творожный сыр, Орехи, Ванильный сахар, Крахмал, Молотый имбирь, Молотая гвоздика, Какао-порошок, Молотая корица, Разрыхлитель теста, Мускатный орех
десерты с печеньем
50 минут
Простой десерт в креманках
Если хотите побаловать себя вкусным и легким десертом, попробуйте приготовить его по этому рецепту. Блюдо получается воздушным и в меру сладким. Киви для него возьмите спелые и мягкие. Рикотту в составе можно заменить творогом. Подавайте десерт в красивых прозрачных креманках. Украсьте его ягодами винограда или кусочками других фруктов.
Ингредиенты: Виноград, Шоколадное печенье, Киви, Сливки 30% жирности, Сахарная пудра, Рикотта
десерты
5 часов
Яблочное крем-брюле
Десерт из заварного крема с яблочным пюре и пряностями: корицей, имбирем, мускатным орехом и гвоздикой. Традиционно крем-брюле готовят в керамических порционных формах, но в этом рецепте лучше запечь его в съедобных яблочных горшочках. Чтобы сделать карамельную корочку, воспользуйтесь газовой горелкой: посыпьте готовый десерт сахаром и быстро обожгите перед подачей.
Ингредиенты: Сахар, Яблоки, Лимонный сок, Вода, Сливки 33% жирности, Желток куриного яйца, Сахар, Экстракт ванили, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Молотая гвоздика, Морская соль
десерты
6 часов 25 минут
Поссет из манго
Классический британский поссет готовили как напиток. Но сегодня популярностью пользуется одноименный десерт из взбитого с лимонным соком и сахаром молока. Цитрус уплотняет массу, при охлаждении помогает ей стать гладкой и кремообразной. Если заменить молоко на сливки и проварить с пюре из свежего манго, получится десерт, похожий на французское крем-брюле. Разложите его по «чашкам» из кожуры манго, охладите и перед подачей сделайте карамельную корочку из сахара с помощью газовой горелки.
Ингредиенты: Миндальные лепестки, Манго, Сливки 35% жирности, Сахар, Лимон
десерты
5 минут
«Снежок» с маршмеллоу
Нежный зефир, спрятанный в облаке сахарной ваты, превращает ритуал вечернего какао или утреннего кофе в настоящий фокус. Опустите сладкий «снежок» в горячий напиток при детях, их наверняка заинтересует это кулинарное волшебство. Слой ваты должен быть плотным, чтобы удержать желаемое количество зефира. Формируйте «снежок», исходя из размера ваших чашек.
Ингредиенты: Сахарная вата, Маршмеллоу, Какао
десерты
2 часа
Козинаки из перловки
Домашние козинаки из перловой крупы — менее калорийная вариация традиционных. Обжарьте крупу до золотистого цвета и смешайте с лимонно-медовой карамелью. Лимон не обязателен, но он придаст десерту легкую кислинку и поможет сбалансировать сладость. Еще в карамель можно добавить щепотку молотого имбиря, кардамона или корицы. Храните козинаки в герметичном контейнере в прохладном месте.
Ингредиенты: Перловка, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Мед, Лимон
десерты
20 минут
Венские вафли с карамелизированным ананасом
Быстрый десерт с готовыми венскими вафлями, карамелизированным ананасом и шариком ванильного мороженого. Вместо свежего ананаса можно взять консервированные кольца. Перед подачей полейте десерт карамелью, медом или сиропом топинамбура. По желанию добавьте ягоды, рубленые фисташки или кокосовую стружку.
Ингредиенты: Ананас, Тростниковый сахар, Сливочное масло, Венские вафли, Ванильное мороженое, Карамельный сироп
десерты
6 часов 40 минут
Тарт с шоколадной пастой
Десертный тарт состоит из рассыпчатого песочного теста и густой, слегка тягучей шоколадной начинки. Пока основа выпекается, соедините шоколадную пасту, сливки и крахмал. Прогрейте смесь, чтобы получился однородный крем, и перелейте на основу. Останется только хорошо охладить заготовку. Украсьте тарт измельченным фундуком, арахисом или другими орехами.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Шоколадно-молочная паста, Кукурузный крахмал, Сахарная пудра, Сливочное масло, Куриное яйцо, Соль, Сливки 33% жирности, Соль, Фундук
десерты
15 минут
Карамелизированные груши с мороженым
Груши карамелизируют в сливочном масле с медом, тростниковым сахаром, корицей и мускатным орехом. Для приготовления лучше взять плотные и твердые плоды, чтобы они не потеряли форму. Хорошо подойдут сорта «аббат», «анжу» и «конференс». Чтобы подчеркнуть контраст вкусов, подайте десерт теплым с шариком мороженого.
Ингредиенты: Груша, Овсяные хлопья, Пломбир, Сливочное масло, Грецкие орехи, Мед, Тростниковый сахар, Молотая корица, Мускатный орех, Молотая гвоздика, Лимонный сок
