Запеченные шампиньоны с сыром в беконе
Эта закуска вполне может заменить легкий ужин. Шампиньоны сами по себе сытные. А в компании с тертым сыром и беконом трех штук может быть вполне достаточно, чтобы утолить голод на несколько часов. Запеките грибные корзинки, обернутые лентами бекона, и подайте со свежими овощами.
- Калории
- 200,45 кКал
- Белки
- 6,86 грамм
- Жиры
- 17,17 грамм
- Углеводы
- 3,72 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для блюда
| 1 шт. = 80 г | |
| 50 г | |
| 6 ломтик = 102 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 6 шт. = 192 г |
Для подачи
| по желанию |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Тщательно помойте и обсушите грибы. Снимите шелуху с лука. Подготовьте форму для запекания и пергамент.
Чтобы шампиньоны не темнели под воздействием высокой температуры, их можно промыть в воде с добавлением небольшого количества лимонного сока.
Шаг 1
Аккуратно уберите ножки грибов из шляпок.
Шаг 2
Мелко нарежьте луковицу и ножки шампиньонов.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите лук. Обжарьте, помешивая, в течение 1 минуты. Добавьте к луку измельченные ножки шампиньонов. Не забывая помешивать, обжарьте еще 6 минут. Всыпьте соль и специи. Перемешайте и снимите с плиты.
В качестве специй хорошо добавить душистые травы. Они придадут закуске приятный аромат и дополнят вкус легкой пряной ноткой.
Шаг 4
Распределите начинку из обжаренных овощей по шляпкам.
Начинку можно дополнить также измельченной свежей зеленью и яйцом вкрутую. Соедините их с зажаркой на этом этапе.
Шаг 5
Натрите сыр и посыпьте им грибные корзинки.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите пергаментом форму для запекания. Оберните заготовки беконом и выложите в форму. Отправьте запекаться на 40 минут.
Готовность грибов легко определить по изменению размера заготовок. Они уменьшатся примерно в 2 раза и выделят жидкость.
произвести впечатление
Подайте грибы на листьях салата, выложенных на порционные тарелки. Также к ним идеально подойдет сметанный соус.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Ксения Е.
рецепт отличный, добавила по совету прошлого комментатора творожный сыр, получилось супер!
Алла К.
Вкусно получилось, добавила к начинке еще творожный сыр
Похожие рецепты
Смотреть все
рецепты с шампиньона...
30 минут
Шампиньоны с сыром в духовке
Фаршированные шампиньоны — классика домашних закусок. Дополните привычные грибы помидорами, получится сочнее. Выбирайте ровные грибы с вместительными шляпками, чтобы внутрь поместилось много начинки. Используйте зелень на свое усмотрение: добавьте ее сразу в начинку или посыпьте грибы перед подачей. Готовые шампиньоны можно полить густым соусом унаги, чтобы подчеркнуть их натуральный сладковатый вкус.
