Острая маринованная морковь
Вкусная маринованная морковь с болгарским перцем и перцем чили в маринаде из яблочного уксуса со специями.
- Калории
- 33,3 кКал
- Белки
- 0,82 грамм
- Жиры
- 0,06 грамм
- Углеводы
- 8,13 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 день
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 400 г | |
| 150 г | |
| 0,5 шт. = 7,5 г | |
| 150 мл = 150 г | |
| 150 мл = 150 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Нарежьте очищенную морковь кружочками толщиной 2-3 мм.
Шаг 2
Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Перец чили нарежьте тонкими кольцами.
Шаг 3
В чистую стерилизованную банку положите на дно нарезанные перцы. И потом плотно положите кружочки моркови.
Шаг 4
В сотейник добавьте яблочный уксус, воду, сахар и соль. Перемешайте до полного растворения сахара и соли. Поставьте сотейник с маринадом на плиту и доведите до кипения. Кипятите еще 1 минуту после закипания.
Шаг 5
Залейте горячим маринадом морковь с перцами. Хорошо закройте крышкой банку с овощами и переверните банку на крышку. Оставьте в таком положении на несколько часов. Морковь замаринуется через сутки и будет вкусной и острой.
произвести впечатление
При подаче можно выложить маринованную морковь по кругу, а в центр положить маринованные соломки перца, посыпав кунжутными семенами.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
салаты из моркови
1 час 20 минут
Салат «Лошадь» с курицей и морковью
Наступивший год огненной Лошади подразумевает много ярких цветов и натуральных компонентов, в том числе и в еде. На Старый Новый год сделайте салат в виде этого животного, выложив верхний слой из отварной моркови. Оформите сбрую из лука и кукурузы, а гриву из волокон сыра-косички. Получится красиво, ярко и очень вкусно.
Ингредиенты: Куриное филе, Копченый сыр, Маслины без косточки, Картошка, Чернослив, Твердый сыр, Кукуруза, Куриное яйцо, Шампиньоны, Зеленый лук, Репчатый лук, Репчатый лук, Морковь, Майонез, Растительное масло
салаты из моркови
10 минут
Пикантный морковный салат
Пикантность этому салату придадут хлопья корейского красного перца или, как его называют, кочукару. При желании его можно заменить хлопьями чили или смесью из паприки и кайенского перца. Смешайте приправу с оливковым маслом и лимонным соком. Добавьте соевый соус, немного сахара и заправьте салат.
Ингредиенты: Оливковое масло, Морковь, Лимонный сок, Огурец, Смесь семян для салата, Перец кочукару, Петрушка, Соевый соус, Чеснок, Сахар
салаты из моркови
25 минут
Салат из моркови и яиц
Для этого салата отварить потребуется только яйца. Остальные ингредиенты просто натрите и выложите в салатник. Морковь добавит блюду хруст и легкую сладость, а если хотите более острую версию салата, то замените свежую морковь на корейскую. Дайте салату охладиться 15 минут и подайте на стол, посыпав микрозеленью.
Ингредиенты: Микрозелень, Морковь, Куриное яйцо, Твердый сыр, Майонез, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
салаты из моркови
40 минут
Салат из свежих патиссонов
Этот теплый салат вовсе не обязательно подавать исключительно как закуску. Он хорош тем, что может стать и гарниром, и полноценным обедом или ужином для вегетарианцев. Обжарьте натертые на корейской терке патиссоны и морковь, добавьте к ним сладкий перец и лук. Затем приправьте специями и подайте к столу.
Ингредиенты: Патиссон, Морковь, Сладкий перец, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Соль, Приправа для моркови по-корейски, Паприка, Карри
салаты из моркови
35 минут
Морковный салат с орехами и медом
Превратите простой витаминный салат из сырой моркови в интересную и очень вкусную закуску. Добавьте обжаренные грецкие орехи и мед. Если прокалить ядра на сковороде, они станут гораздо ароматнее. А если слегка подогреть мед, то он сможет пропарить морковь и сильнее раскрыть ее естественную сладость. Не спешите сразу подать салат: пусть он постоит, чтобы овощные кусочки выделили сок. И не забудьте добавить немного растительного масла, оно поможет организму лучше усвоить морковь.
Ингредиенты: Морковь, Мед, Грецкие орехи, Оливковое масло
салаты из моркови
2 часа 15 минут
Марокканский морковный салат
Марокканский салат напоминает морковь по-корейски, но у него еще более яркий и по-восточному пряный вкус. Лимонный сок помогает приправам лучше промариновать слайсы моркови и подчеркивает ее естественную сладость. Добавляйте соль осторожно, по вкусу, чтобы не перебить специи. Морковь можно тонко нарезать и вручную, но специальная терка или комбайн сделает процесс быстрее, а салат будет смотреться аккуратнее.
Ингредиенты: Базилик, Морковь, Чеснок, Лимон, Белый кунжут, Подсолнечное масло рафинированное, Зира / Кумин, Сладкая паприка, Молотая куркума, Красный жгучий перец, Петрушка, Соль
салаты из моркови
30 минут
Салат из моркови и яблок
Для этого салата все ингредиенты берутся в сыром виде. Это очень удобно, ведь не придется ничего запекать, жарить или варить. Измельчите морковь и яблоко любым способом. Ненадолго замаринуйте морковку в меде, чтобы она стала помягче и пропиталась терпким медовым ароматом. Добавьте орехи, сухофрукты, яблоки — и салат готов. Подавайте его в качестве легкого полезного десерта или в качестве завтрака для всей семьи.
Ингредиенты: Морковь, Свежая зелень, Яблоки, Грецкие орехи, Изюм, Мед, Лимон
салаты из моркови
10 минут
Сладкий салат из моркови со сметаной
Свежая хрустящая морковка, в сахарной посыпке и сметанном соусе — звучит, как что-то из детства. Если не из нашего, то точно из детства наших мам или бабушек. Для рецепта идеально подойдет молодая сочная морковка, но если ее нет, то подойдет и обычная. Ее нужно только натереть, посыпать сахаром и смешать с соусом. А если заменить сахар на мед, то получится здоровый перекус для детей и взрослых.
Ингредиенты: Морковь, Мед, Арахис, Сахар, Соль, Сметана 20% жирности
салаты из моркови
25 минут
Салат из моркови и яблок с медом
Даже если просто смешать тертую морковь с медом, получится вкусный витаминный и не слишком калорийный салат, который может выполнить роль десерта. Но чтобы жирорастворимые витамины из моркови усвоились лучше, можете добавить в салат немного йогурта, сметаны или сливок. Яблоко принесет салату приятную легкую кислинку и сделает блюдо еще полезнее.
Ингредиенты: Изюм светлый, Морковь, Зеленое яблоко, Цветочный мед, Йогурт натуральный
салаты из моркови
3 часа 25 минут
Вкусная корейская морковка
Вкусная острая корейская морковка относится к закускам, приготовление которых кажется намного сложнее, чем есть на самом деле. Дольше всего придется измельчать саму морковь. Но это действие сделает легче специальная терка для моркови по-корейски. Еще лучше, если такая терка есть в комплекте кухонного комбайна. Затем останется только заправить морковь горячим маслом со специями и пряностями, а потом дождаться, когда закуска полностью промаринуется.
Ингредиенты: Морковь, Маринованный перец халапеньо, Чеснок, Подсолнечное масло рафинированное, Столовый уксус 9%, Приправа для моркови по-корейски, Молотый кориандр, Хлопья чили, Черный перец молотый, Сахар, Соль
