салаты с сахаром
овощные салаты
1 час
Салат из свежей капусты как в столовой
«Тот самый салат из столовой», с капустой и морковкой, многие хотят повторить дома, но далеко не всегда получается. Для того, чтобы он получился точь-в-точь таким же, важно соблюдать пропорции и технологию приготовления. Тогда он будет именно таким: хрустящим, сладковатым и немного остреньким. Такой салат идеально подходит к жареной картошечке с котлеткой.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
салаты из свежих ово...
2 часа 15 минут
Острый корейский салат чап-ча
Острый корейский салат чап-ча готовится из обычных сезонных овощей. Но подобраны они так, что закуска получается разноцветной и яркой. Тонко нарежьте белокочанную капусту, желтый или красный болгарский перец, оранжевую морковь, зеленый лук и огурец. Заправьте маринадом с пряностями и подержите несколько часов в холодильнике. Овощи впитают вкус заправки, оставаясь свежими и хрустящими.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый кунжут, Желтый болгарский перец, Зеленый лук, Молотый кориандр, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Розовый (красный) перец, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с форелью
50 минут
Салат «Суши»
Чтобы выбрать ингредиенты для салата «Суши», можно вспомнить состав любимых роллов и сделать слои из тех же продуктов в салате. Он получится вкусным и сытным. Чередуйте слои риса, рыбы и овощей. В рисовый слой добавьте яблочный уксус и измельченный лист нори. Овощи нарежьте маленькими кубиками, тонкой соломкой или слайсами. В качестве соуса возьмите любой сливочный сыр. Этот салат лучше делать в разъемном кольце или в прозрачной салатнице, чтобы было хорошо видно все слои.
Ингредиенты: Белый кунжут, Круглый рис, Нори, Огурец, Сахар, Слабосоленая форель, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
овощные салаты
20 минут
Салат с тофу
Помимо сыра, в состав этого блюда входят салатные листья и помидоры черри. Салат получается оригинальным на вкус благодаря необычной заправке из соевого соуса, бальзамического уксуса, сахара, имбиря и двух видов растительных масел. Именно заправка придает пресному сыру интересные пикантные нотки.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Белый кунжут, Кунжутное масло, Молотый имбирь, Нори, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Сахар, Соевый соус, Тофу
слоеные салаты
40 минут
Слоеный салат «Женская слабость» с крабовыми палочками
Сварите яйца вкрутую, а все остальные ингредиенты для салата нужно лишь нарезать или натереть и уложить слоями. Сырой лук рядом с нежным горошком и крабовыми палочками будет резковат, поэтому заранее замаринуйте его с уксусом и пряностями. Так как многие компоненты содержат соль, добавлять ее не обязательно. При желании слегка подсолите яичные белки. Чтобы уменьшить калории, замените майонез смесью греческого йогурта с горчицей, а вместо твердого сыра возьмите адыгейский.
Ингредиенты: Гвоздика, Зеленое яблоко, Консервированный горошек, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Лавровый лист, Майонез, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Столовый уксус 9%, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с креветками
20 минут
Салат с креветками и грейпфрутом
Добавьте к салату с креветками дольки грейпфрута для оригинальности. Этот цитрус добавит блюду кисло-сладкий вкус с едва заметной горчинкой. Чтобы салат не получился слишком горьким, тщательно уберите из фрукта все мембраны и пленочки. Для баланса вкуса всыпьте небольшое количество сахара и влейте лимонный сок.
Ингредиенты: Базилик, Варено-мороженые креветки, Грейпфрут, Лимон, Петрушка, Редис, Салатные листья, Сахар, Соль, Черный перец молотый
салаты из капусты
30 минут
Простой салат из белокочанной капусты
Из белокочанной капусты получаются вкусные и при этом легкие салаты, которые подходят для диетического питания. В них мало калорий, но зато очень много витаминов. Капусту можно смешивать с любыми овощами по своему желанию. В этом рецепте мы взяли морковь и немного красного лука. Заправить салат можно обычным маслом, но если у вас есть немного лишнего времени, приготовьте французскую заправку. Получится еще вкуснее.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Винный уксус белый, Дижонская горчица, Красный лук, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Соль, Черный перец молотый
салаты с грушей
20 минут
Теплый салат с грушей
Очень вкусный салат для любителей необычных сочетаний продуктов. Сладкую карамелизированную грушу хорошо оттеняет острота чеснока и горчицы, а клюква и грецкие орехи добавляют пикантности. Дополните салат сыром фета. Подойдет также дорблю или бри.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Вяленая клюква, Горчица, Грецкие орехи, Груша, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Салатные листья, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с крабовыми п...
10 минут
Азиатский салат с крабовыми палочками
Этот легкий азиатский салат с крабовыми палочками готовится за считанные минуты. Нарежьте соломкой или измельчите на терке крабовое мясо, морковь и огурец. Добавьте заправку, и все готово. Ничего не нужно варить, жарить или запекать. Так что это идеальное блюдо, когда нужно быстро приготовить что-то полезное и сытное. При этом салат получается вкусным и пикантным. Он богат клетчаткой и наполнен аппетитными ароматами. Вы легко можете дополнить его другими овощами или специями по своему вкусу.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Майонез, Морковь, Огурец, Перец чили, Рисовый уксус, Сахар, Шрирача
салаты
25 минут
Легкий салат с руколой, креветками и кедровыми орехам
Рукола один из самых популярных ингредиентов в средиземноморской кухне. Эту зелень добавляют в пиццу, брускетты и даже супы. Приготовьте салат с руколой и креветками, который отличается пряным вкусом с легкой кислинкой и интересным сочетанием орехов и морепродуктов.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Вяленые помидоры, Кедровые орехи, Креветки, Лимонный сок, Растительное масло, Рукола, Сахар, Соль, Сыр, Чеснок
винегрет с квашеной...
1 час 15 минут
Винегрет с необычной заправкой
Яркий и оригинальный винегрет с необычной заправкой сочетает в себе традиционные ингредиенты классического салата и интересную пикантную заправку. Она состоит из растительного масла, лимонного сока, горчицы, сахара и соли. Такая заправка добавляет блюду остроту и легкую сладость, что делает винегрет более интересным и насыщенным. Основу составляют отварные картофель и свекла, а также соленые огурцы и квашеная капуста.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Квашеная капуста, Консервированный горошек, Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соленые огурцы, Соль
постные салаты с гри...
50 минут
Деревенский салат с опятами
Для приготовления этого простого и сытного салата лучше всего подойдут маринованные опята. Они уже готовы к употреблению. Их не нужно ни жарить, ни варить. Это очень удобно. Кроме грибов понадобятся соленые огурцы, маринованный репчатый лук и отварной картофель. Добавьте по вкусу свежую зелень и заправьте блюдо растительным маслом. Деревенский салат с опятами получается очень вкусным, несмотря на свою простоту, быстроту приготовления и доступность ингредиентов.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Маринованные опята, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус 9%
торты-салаты
50 минут
Салат-торт из блинов с рыбой и сливочным кремом
Салат-торт из блинов с рыбой и сливочным кремом не вызовет затруднений в приготовлении, если воспользоваться рецептом с фото. Для крема возьмите мягкий сливочный сыр — рикотту, маскарпоне или творожный сыр. При покупке последнего, обратите внимание на состав, в котором должны быть творог, сливки, сухое молоко, соль и закваска. Творожный сыр богат кальцием, фосфором и витаминами группы В, но при этом из-за высокой жирности его не рекомендуется употреблять людям с повышенным холестерином.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Мягкий сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Слабосоленая семга, Сметана 15% жирности, Соль
овощные заготовки
5 часов 40 минут
Капуста провансаль со свеклой
Острая и аппетитно-яркая капуста со свеклой отлично подойдет к любому мясному блюду в качестве салата, а также как закуска под крепкий алкоголь. Отварите свеклу до готовности, натрите и смешайте с измельченными капустой и морковью. Залейте маринадом с добавлением хрена и оставьте настаиваться на несколько часов. Если закуска будет съедена не сразу, то переложите ее в стерильную баночку и храните в холодильнике. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,7 л.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Морковь, Сахар, Свежая зелень, Свекла, Соль, Столовый уксус, Хрен столовый
салаты с курицей и г...
1 час
Салат «Английский»
Ингредиенты салата «Английский» подобраны таким образом, что блюдо получается сытным, в меру калорийным, но в то же время полезным. Основу салата составляют свежие и маринованные огурчики, куриное филе и шампиньоны. А для заправки нужно приготовить домашний майонез. Именно он придает куриному мясу нежность и по-новому раскрывает вкус остальных компонентов салата.
Ингредиенты: Горчица, Желток куриного яйца, Куриное филе, Лимонный сок, Маринованные огурцы, Огурец, Оливковое масло, Прованские травы, Растительное масло, Сахар, Соль, Шампиньоны
торты-салаты
2 часа 40 минут
Суши-салат «Филадельфия»
Этот салат станет отличным вариантом для любителей суши, если лень крутить роллы. Все те же продукты, но выложенные слоями: рис, огурцы, красная рыба и авокадо. Обязательно дайте салату постоять в холодильнике перед подачей. Так слои хорошо схватятся, и нарезать его на порции будет проще.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Вода, Круглый рис, Лимонный сок, Огурец, Сахар, Слабосоленая форель, Сливочный сыр, Соевый соус, Соль, Столовый уксус 6%
салаты из капусты
45 минут
Салат из капусты с болгарским перцем
Нарезанная капуста хорошо промаринуется и в собственном соку, если ее размять с солью. Но добавьте к ней болгарский перец и красный лук, заправьте свежевыжатым лимонным соком и оливковым маслом, тогда капуста приобретет еще более яркий, сладковато-пикантный вкус. Этому витаминному салату понадобится всего 30 минут в холодильнике, чтобы стать отличной закуской к вареному картофелю, рыбным или мясным блюдам.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Душистый перец молотый, Красный болгарский перец, Красный лук, Лимон, Оливковое масло Extra Virgin, Петрушка, Сахар, Соль, Укроп
салаты из свежих ово...
15 минут
Классический салат коул слоу
От привычного нам витаминного салата этот отличается названием и заправкой. Именно пряный соус с остринкой делает это блюдо таким пикантным и необычным. Блюдо готовится очень быстро, оно получается свежим, хрустящим и очень аппетитным. Салат коул слоу можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Горчица, Майонез, Морковь, Сахар, Сметана, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
салаты из капусты
20 минут
Салат из пекинской капусты с кукурузой
Салат из пекинской капусты с кукурузой — это блюдо, которое прекрасно сочетает в себе свежесть капусты и сладость кукурузы. Нежная капуста, нарезанная тонкими полосками, создает идеальный баланс с хрустящей кукурузой. Отличное блюдо для легкого обеда или ужина. Салат содержит витамины и микроэлементы, поэтому прекрасно подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Лимонный сок, Морковь, Пекинская капуста, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Соль, Тостовый хлеб, Укроп, Чеснок
овощные салаты
45 минут
Теплый салат с хрустящими баклажанами и сыром
Теплые салаты, особенно с хрустящими баклажанами — блюдо, наверное, не самое удобное для праздничного стола. Такой салат нужно есть сразу после приготовления, пока корочка на баклажане остается хрустящей, а сам салат теплым. Поэтому неспешное застолье не для такого блюда. Зато это прекрасный ужин для спонтанной романтической встречи: готовится салат достаточно быстро, он довольно сытен и при этом невероятно оригинален и изящен.
Ингредиенты: Баклажан, Крахмал, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сахар, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из огурцов
30 минут
Салат по-корейски из огурцов
Этот рецепт придется по душе любителям азиатской кухни. Тем более, что готовится салат очень просто. Единственное, нужно будет дать ему время немного настояться. Огурцы по-корейски получаются вкусными, острыми и приятно хрустящими. Их можно подать как самостоятельную закуску, так и в дополнение к любому гарниру. При подаче посыпьте салат семенами белого или черного кунжута.
Ингредиенты: Белый кунжут, Огурец, Оливковое масло, Перец чили, Сахар, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Чеснок
суши
50 минут
Новогодний салат «Суши с лососем»
Новогодний салат «Суши с лососем» вполне может претендовать на звание блюда вечера. По вкусу он практически не отличается от суши, зато готовится намного быстрее и выглядит эффектно. Чтобы придать салату еще больше азиатского колорита, украсьте его розами из маринованного имбиря, а для яркости добавьте немного зелени и красной икры. Рыбу можно взять как слабосоленую, так и подкопченную. Освежающие нотки салату добавят свежий огурец и авокадо.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Икра красная, Икра тобико, Лимон, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рис, Рисовый уксус, Сахар, Слабосоленая семга, Соль, Укроп
салаты из апельсинов
40 минут
Слоеный салат с апельсинами и сыром
Очищенные от пленок дольки апельсинов красиво смотрятся в слоеном салате, выделяясь на фоне светлых яиц, сыра и зеленого яблока. В закуске много освежающего сока и хруста, она приятно пикантная благодаря маринованному в винном уксусе луку и зернистой горчице. В качестве заправки выступает натуральный йогурт, поэтому салат получается и легким, и полным пользы.
Ингредиенты: Апельсин, Белый винный уксус 6%, Зеленое яблоко, Зернистая горчица, Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Лимонный сок, Помидоры черри, Репчатый лук, Сахар, Соль, Твердый сыр, Укроп
салаты из свежих ово...
15 минут
Салат из свежих огурцов и моркови
Это такой же универсальный салат, как и витаминный: простой, легкий, полезный и всеми любимый. Чтобы он не получился пресным, в него желательно добавить немного соевого соуса и уксуса. А чеснок и свежую зелень кладите в зависимости от собственного вкуса. Такой салат прекрасно подойдет в качестве закуски к весеннему обеду или простого перекуса.
Ингредиенты: Микрозелень, Морковь, Огурец, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
винегрет
1 час 10 минут
Винегрет без огурцов
Соленые или маринованные огурцы гармонично дополняют винегрет, оттеняя сладость свеклы и добавляя вкуса картофелю. Если их нет, выручит капуста. Нарежьте ее, приправьте солью, сахаром и соком лимона, дайте немного помариноваться. В таком винегрете хороши будут горчица и красный лук, принося свои островато-сладкие нотки. Кроме свежей капусты подойдет и квашеная: ее мариновать в лимонном соке не надо.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Красный лук, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Острая горчица, Петрушка, Сахар, Свекла, Соль
салаты с курицей
1 час
Салат с фунчозой и курицей
Салат с фунчозой и курицей — это очень вкусное и полезное блюдо, так как оно сочетает в себе несколько ценных ингредиентов. Грудка содержит белок и намного полезнее красного мяса, а овощи богаты витаминами и микроэлементами. Кроме того, салат можно приготовить с использованием небольшого количества масла и добавления специй, чтобы улучшить вкус, но при этом не увеличивать калорийность. Все это позволяет салату стать отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Карри, Красный лук, Куриное филе, Молотый имбирь, Морковь, Огурец, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый
салаты из огурцов
30 минут
Битые огурцы
Этот китайский салат любят по всему миру. Он пряный, свежий и подходит для вегетарианцев. Как следует из названия, огурцы для этого рецепта нужно слегка отбить скалкой или кухонным молотком — так овощи лучше промаринуются.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кешью, Кинза, Кунжутное масло, Огурец, Перец чили, Растительное масло, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Чеснок
салаты
15 минут
Диетический салат с яблоками
Витаминный салат с яблоком и овощами — прекрасный вариант несложного и при этом очень питательного блюда, которое отлично подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. Готовый салат отличается не только удивительным вкусовым сочетанием, но и большим количеством ценных веществ в составе. Кроме того, при желании рецепт блюда можно изменить, добавив или убрав ингредиенты. Благодаря этому каждый сможет создать салат, подходящий именно ему.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Лимонный сок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Яблоки
салаты из помидоров
30 минут
Салат с помидорами, шпинатом и яйцами
Легкий салат, который можно подать как закуску на обед или в качестве легкого ужина. Шпинат, помидоры и яйца помогут справиться с голодом без угрозы фигуре. Шпинат лучше взять свежий. Его не нужно бланшировать, достаточно просто выложить на тарелку. Дополните его четвертинками яиц и половинками черри. Заправьте смесью бальзамического уксуса с растительным маслом, сахаром и солью.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Сахар, Соль, Шпинат
салаты из свежих ово...
20 минут
Салат коул слоу
Салат коул слоу — очень популярный гарнир в американской кухне. В основе рецепта лежит белокочанная капуста. Полет фантазии кулинара не ограничен рамками, что позволяет использовать в одном блюде два вида капусты: например, бело- и краснокочанную. Неповторимый и нежный привкус салату придает йогуртно-горчичная заправка. Сахар и кукуруза дают характерный сладкий вкус, за который многие и любят этот салат. Закуска богата витамином С, который отвечает за крепкий иммунитет.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Дижонская горчица, Душистый перец молотый, Зеленый лук, Йогурт натуральный, Консервированная кукуруза, Краснокочанная капуста, Лимонный сок, Морковь, Петрушка, Сахар, Соль
селедка под шубой
5 часов 10 минут
Чизкейк «Селедка под шубой»
Привычный вкус праздничного блюда в необычной и очень нарядной форме. Уложите овощи, селедку и яйца слоями в кулинарном кольце. А свеклу измельчите блендером и смешайте с растворенным желатином, майонезом и сметаной. Залейте собранный салат свекольной массой и хорошо охладите. Когда желе застынет, блюдо можно будет нарезать и подавать порциями, как пирог.
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Вода, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Порошковый желатин, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Сметана 15% жирности, Соль, Филе сельди, Черный перец молотый
салаты с куриным фил...
50 минут
Салат с курицей и кунжутом
В салате с отварным куриным филе и свежими овощами главную роль играет остро-сладкая заправка в азиатском стиле с соевым соусом, уксусом и чесноком. Она равномерно пропитывает все ингредиенты салата и объединяет их в общей вкусовой композиции. Обжаренный кунжут подчеркивает восточный колорит салата и придает ему приятную ореховую нотку.
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Белый кунжут, Куриное филе, Куриное яйцо, Мангольд, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Салатные листья, Сахар, Соевый соус, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с копченой ку...
1 час
Салат «Невеста»
В этом салате копченую курицу можно заменить вареной или жареной. Подойдет любая часть тушки, не обязательно брать именно грудку. Главное, убрать все косточки, если они есть. Репчатый лук нужно предварительно замариновать, чтобы избавиться от горечи. Для этого мелко нарежьте луковицу и залейте водой, смешанной со столовым уксусом и сахаром. Салат «Невеста» принято выкладывать слоями, но можно его и перемешать, оставив только куриные белки для украшения.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Оливки, Репчатый лук, Сахар, Сливочный сыр, Соль, Столовый уксус 9%
блюда из баклажанов
20 минут
Баклажаны по-сычуаньски
Острые баклажаны по-сычуаньски можно подать и на закуску, и на гарнир. Овощные кусочки обжаривают в масле вместе с корнем имбиря, чесноком и перцем чили. Когда баклажаны покроются хрустящий корочкой, к ним добавляют смесь из соуса терияки, рисового уксуса, сахара и табаско. Если под рукой есть херес, влейте и его, если нет — возьмите сухое белое вино. Алкоголь в этом рецепте опционален.
Ингредиенты: Баклажан, Белое сухое вино, Белый кунжут, Вода, Корень имбиря, Кукурузный крахмал, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Рисовый уксус, Сахар, Соус табаско, Соус терияки, Чеснок
боул
1 час
Чизбургер боул
Если вам по душе сочетание продуктов в чизбургере, попробуйте приготовить боул из тех же ингредиентов. Чтобы сэкономить время, готовьте все одновременно на разных сковородках. Блюдо получится сытным и очень вкусным.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Говяжий фарш, Горчица, Греческий йогурт, Картошка, Кетчуп, Кинза, Майонез, Маринованные огурцы, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салат–латук, Сахар, Смесь перцев, Соль, Сыр
салаты из огурцов на...
12 часов 40 минут
Салат «Зимний король»
Эта заготовка на зиму настолько вкусная, что ее съедают сразу, как только она появляется на столе. Именно поэтому ее и назвали «Зимний король». Из ингредиентов в ней всего лишь огурцы, лук и укроп, а также уксус и приправы. Закуска прекрасно сочетается с мясом или рыбой, а также ее можно использовать в качестве заправки к рассольнику или солянке.
Ингредиенты: Лавровый лист, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец горошком
салаты с ветчиной
30 минут
Салат «Восточный», классический рецепт
Попробуйте приготовить питательный салат с интересным названием «Восточный». Его изюминка заключается в заправке, которая готовится на основе сырого яйца и лимонного сока. Она хорошо дополняет ингредиенты, делая их более ароматными и вкусными. Чтобы готовый салат смотрелся еще более аппетитно, можно выложить его слоями, используя для этого кулинарное кольцо.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Лимонный сок, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Сыр, Черный перец молотый
