Картошка по-анастасийски
Картошка с овощами и фрикадельками. Блюдо, которое случилось, когда все приелось.
- Калории
- 149,74 кКал
- Белки
- 13,74 грамм
- Жиры
- 7,27 грамм
- Углеводы
- 7,41 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа
- Время на кухне
- 1 час 3 минуты
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 24 шт. = 960 г | |
| 6 шт. = 720 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 1 шт. = 150 г | |
| 3 шт. = 90 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| по желанию | |
| 2 ст. л. = 60 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 1
Почистить картошку и нарезать на мелкие кубики. Смешать со специями для картофеля и растительным маслом, поставить в духовку на 180 градусов на 30 минут.
Шаг 2
Обжарить фрикадельки на сковородке до золотистой корочки.
Шаг 3
Болгарский перец и лук порезать кубиком, морковку порезать треугольничками, огурчики кругляшками и на пополам (зависит от размера огурца).
Шаг 4
Обжариваем лук до полупрозрачности, добавляем морковку. Обжариваем еще минут пять. Затем добавляем болгарский перец и обжариваем все вместе еще минут пять. Обжарку всех овощей производим на среднем огне.
Шаг 5
Добавляем в овощи томатную пасту, пару минут все вместе пассеруем.
Шаг 6
Добавляем к овощам фрикадельки и огурчики, обжариваем все вместе минут 5. Добавляем картошку. Тушим все вместе на огне чуть ниже среднего. Солим, перчим по вкусу.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
картофель с мясом
50 минут
Картофель с фаршем
По этому рецепту нужно долго тушить картофель и фарш на медленном огне. Поэтому картошка получается мягкой, впитывает в себя ароматы и вкусы остальных ингредиентов. Начните приготовление с обжаривания фарша с овощами. Предлагаем взять классические лук, морковь и чеснок. Чтобы сделать блюдо более насыщенным, добавьте болгарский перец, кабачок, баклажан и другие овощи. Когда фарш с овощами хорошо обжарятся, положите картошку, разнообразные специи, влейте воду и потушите до готовности.
Ингредиенты: Картошка, Вода, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Томатная паста, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Специи, Фарш домашний
картофель с мясом
40 минут
Картошка по-мексикански с чили кон карне
Соедините в одном блюде мексиканские начос с сырным соусом и острый чили кон карне с кукурузными лепешками. Но вместо чипсов и хлеба возьмите жареный картофель. Такую закуску удобно подавать на одной тарелке для большой компании, а политую соусами картошку даже не придется в них окунать. Лучше взять специальную сырную заправку с халапеньо. Но подойдет и обычный сырный соус, в который можно добавить сушеный перец.
Ингредиенты: Кинза, Соль крупного помола, Подсолнечное масло рафинированное, Горох, Репчатый лук, Перец чили, Чеснок, Перец чили сушеный, Молотая зира / кумин, Черный перец молотый, Говяжий фарш, Соус маринара, Сырный соус, Замороженный картофель фри
картофель с мясом
1 час
Жареная картошка с мясом
Даже такое простое блюдо как картошка с мясом можно приготовить множеством разных способов. Запеките их в духовке в форме или в горшочках, потушите в бульоне или обжарьте на сковороде. При приготовлении используйте различные виды мяса: курицу, свинину или говядину. Если нет мяса, возьмите фарш или колбасу.
Ингредиенты: Картошка, Помидоры черри, Свинина, Твердый сыр, Помидор, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Черный перец молотый, Соль, Укроп, Растительное масло
картофель с мясом
40 минут
Слоеная картошка с фаршем
Это сытное и вкусное блюдо, которое очень красиво и аппетитно выглядит. Картофельное пюре выкладывается слоями вместе с обжаренными грибами и фаршем. Особый вкус придает блюду соус из консервированных томатов и бальзамического уксуса. А подача со свежей зеленью и огурцами сделает ужин по-настоящему праздничным.
Ингредиенты: Огурец, Картошка, Говяжий фарш, Шампиньоны, Соленые огурцы, Консервированные помидоры, Бальзамический уксус темный, Сливочное масло, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
12 часов 10 минут
Маринованный картофель к мясу
Пикантные заготовки подчеркнут вкус жареного мяса. Но можно решить одновременно и вопрос приготовления гарнира. Просто замаринуйте заранее картофель, а в нужный момент выложите его на тарелку к свежеприготовленной свинине или говядине. Получится просто, быстро и очень вкусно. Картофель можно замариновать впрок и хранить его в холодильнике, подавая по мере необходимости. Указанных ингредиентов хватит на одну банку объемом 500 мл.
Ингредиенты: Картошка, Оливковое масло Extra Virgin, Репчатый лук, Яблочный уксус, Чеснок, Вода, Соль, Перец чили, Базилик, Черный перец молотый, Петрушка, Укроп
блюда из картофеля
1 час 40 минут
Картофельное суфле с беконом и помидором
Запеките картофель до готовности, извлеките мякоть, смешайте с молоком, желтками, тертым сыром, обжаренными беконом и луком. Добавьте взбитые белки и половинки помидоров черри. Разложите начинку по формам из клубней, посыпьте сыром и запеките до золотистой корочки. Воздушное суфле пропитается дымным ароматом бекона и будет приятно контрастировать со слегка запеченными помидорами.
Ингредиенты: Картошка, Сырокопченый бекон, Куриное яйцо, Помидоры черри, Репчатый лук, Пармезан, Молоко 2,5% жирности, Сливочное масло, Соль
блюда из картофеля
50 минут
Запеченный в беконе картофель с сыром
Картофельные лодочки с начинкой — отличная идея для ужина. Понадобится минимум ингредиентов, а приготовление не займет много времени. Выбирайте средние клубни одного размера — они пропекутся более равномерно. Для наполнения понадобится сыр, сливочное масло и яйцо. Последнее поможет начинке хорошо держать форму. Бекон же нужен для того, чтобы обернуть в него заготовки.
Ингредиенты: Картошка, Сыр, Сырокопченый бекон, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сушеный укроп, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
50 минут
Торт из драников
Торт из картофельных драников со сметанно-грибной начинкой — это блюдо на тот случай, когда из обычных ингредиентов хочется приготовить что-то небанальное. Сначала сделайте картофельные коржи, затем обжарьте свежие шампиньоны со сметаной. Соберите торт, чередуя коржи с грибной смесью и тертым сыром. Отправьте в духовку на 10 минут — и готово!
Ингредиенты: Шампиньоны, Картошка, Куриное яйцо, Репчатый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана 20% жирности, Чеснок, Сыр, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Соль, Растительное масло, Черный перец молотый
блюда из картофеля
4 часа 30 минут
Картошка по-корейски
Это блюдо так называется из-за внешнего сходства с морковью по-корейски, так как картофель натирается на такой же терке. Оно и готовится не совсем обычно. Сначала картошку нужно тщательно промыть от крахмала, затем проварить 1 минуту в кипящей воде. А затем смешать с чесноком, залить раскаленным маслом и дать хорошо настояться. Получается необычно, вкусно и пикантно.
Ингредиенты: Картошка, Смесь кунжута, Зеленый лук, Вода, Лимонный сок, Растительное масло, Чеснок, Молотый кориандр, Специи, Сахар, Соль
блюда из картофеля
1 час
Картофельные гнезда с фаршем
Для блюда понадобится картофельное пюре — подойдет даже оставшееся с ужина. Нужно лишь добавить немного муки или крахмала, чтобы масса держала форму. Начинка может быть разной: обжаренные грибы, ветчина с сыром или курица. но по рецепту понадобится фарш из свинины и говядины, чтобы он гнезда получились сочным и сытными.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картошка, Репчатый лук, Растительное масло, Картофельный крахмал, Яйца, Майонез, Сливочное масло, Сушеный укроп, Соль, Черный перец молотый
