Масляное яйцо Фаберже
Оригинальная пасхальная закуска, на приготовление которой уйдет всего 15 минут. Для основы возьмите масло, мед и немного соли. В рецепте даны граммовки сразу на несколько штук: одно большое яйцо и два миниатюрных. Можно отрегулировать количество масла на свой вкус. Для зеленых завитушек используйте шпинат, а для желтых — куркуму. Подавайте масляные яйца с тостами, хлебными палочками или крекерами.
- Калории
- 617,55 кКал
- Белки
- 0,75 грамм
- Жиры
- 61,61 грамм
- Углеводы
- 15,06 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа 15 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- авторская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для масляных яиц
| 900 г | |
| 9 ст. л. = 252 г | |
| 1,3 ч. л. = 9,1 г |
Для цветных завитушек
| 200 г | |
| 100 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 1 ч. л. = 3 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Заранее достаньте все сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Подготовьте одну большую силиконовую форму в виде яйца и две маленьких. Также понадобятся две миски, венчик и блендер.
Если используете замороженный шпинат, размораживать его не нужно.
Шаг 1
В миску положите 900 г размягченного сливочного масла. Добавьте мед и щепотку морской соли. Взбивайте венчиком в течение 3–4 минут до гладкой кремовой текстуры.
Шаг 2
Положите в большую форму 700 г сладкого масла. Распределите оставшуюся смесь по двум небольшим формам. Уберите заготовки в холодильник на 1 час для застывания.
Если формы нет, сформируйте яйцо руками и заверните в пищевую пленку.
Шаг 3
В чашу блендера выложите 100 г отложенного для декора сливочного масла. Добавьте шпинат и чеснок. Взбейте блендером до однородного зеленого цвета.
Шаг 4
В отдельной миске соедините оставшееся сливочное масло с куркумой. Перемешайте венчиком до однородного желто-оранжевого цвета.
Еще можно использовать паприку, чтобы получить розовый цвет.
Шаг 5
Переложите цветные масла в кондитерский мешок с насадкой в виде звезды.
Шаг 6
Достаньте большое яйцо из формы, положите его на подставку и украсьте цветными масляными завитушками. Верните в холодильник еще на 1 час, чтобы завитушки тоже схватились и не растаяли. Можно поставить яйцо в морозилку на 20–30 минут для более быстрого результата.
произвести впечатление
Подайте большое яйцо Фаберже вместе с двумя маленькими. Дополните подачу крекерами, тостами или хлебными палочками.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
пасхальные яйца
4 ч 20 мин
Шоколадные яйца
Под белой глазурью скрывается мягкий бисквит, смешанный с шоколадным кремом. Получается что-то похожее на пирожное «Картошка». Подайте такие яйца как самостоятельный десерт или используйте их для украшения куличей. Золотые крапинки можно создать с помощью красителя или пищевой потали.
пасхальные яйца
6 ч
Как необычно украсить яйца на Пасху
Окрашенные в каркаде и декорированные золотой поталью пасхальные яйца выглядят красиво и благородно. Для украшения можно взять как кондитерскую, так и некондитерскую поталь. Последнюю нельзя употреблять в пищу, но для продуктов она безвредна, поэтому хорошо подходит для декорирования скорлупы. Понадобятся белые яйца, которые отваривают и окрашивают в каркаде одновременно. При желании можно нанести золотую поталь просто на белые отварные яйца. Для второго варианта декора нужны спиртовые чернила с блестками и самоклеящаяся лента для зеркального шара.
пасхальные яйца
20 минут
Яркие пасхальные яйца
Признаюсь честно, этот вариант окраски яиц мне нравится больше всего. Во-первых, получается красиво. Во-вторых, быстро и просто. И каждый раз получается уникальный узор, который больше никогда не удастся повторить. А если «поиграть» с разными цветами, можно получить оригинальную расцветку.
