11 мая 2021

Миндальная мука

Миндальный орех высоко ценится во всем мире. Его употребляют в чистом виде как закуску, добавляют в выпечку, салаты, а также делают из него масло и муку. Миндальная мука в основном используется для приготовления различных кондитерских изделий и десертов, к примеру, макаронс делают только из миндальной муки. Главное преимущество муки из миндаля — отсутствие клейковины, поэтому такая мука невызывает аллергию. С нашим рецептом вы без труда приготовите такую полезную муку дома.
Аватар пользователя

Автор: Шеф Бон,
кулинарный редактор Food.ru

Калории645кКал
Белки18,6грамм
Жиры57,7грамм
Углеводы16,2грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
12 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
Заказать продукты

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

В глубокую емкость поместите миндаль, залейте его кипятком и оставьте на 10 минут.

Шаг 2

Слейте воду и очистите миндаль от кожуры. Затем промойте теплой водой.

Шаг 3

Выложите миндаль на пергамент, поставьте в микроволновую печь на 3-4 минуты, чтобы просушить.

Шаг 4

После того, как миндаль остынет, поместите его в блендер и измельчите частями.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении