Витаминный омлет с руколой и помидорами черри

Витаминный омлет с руколой и помидорами черри

Руккола относится к полезным, витаминным травам. Известна она со времен Юлия Цезаря, а называли ее тогда горчичной травой. На вкус она действительно немного горчит, но ее пряный, острый вкус хорошо сочетается с другими овощами в салатах. В пищу пригодны только молодые листочки этого растения. Их в небольших упаковках продают в супермаркетах в течение всего года. Купив такую упаковку, зелень нужно использовать в течение нескольких дней, иначе она утратит свои полезные свойства.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории182,37кКал
Белки8,28грамм
Жиры16,47грамм
Углеводы1,41грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

4 шт. = 240 г
30 г
80 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте для приготовления омлета оливковое масло первого отжима. Оно содержит полезные для организма Омега-3 кислоты.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Рукколу помойте и выложите просушиться на бумажное полотенце. Помидоры помойте и разрежьте каждый на две половинки.

Шаг 1

Яйца посолите, взболтайте венчиком в миске.

Шаг 2

Разогрейте масло на сковороде и выложите половинки помидор. Обжарьте в течение 1-2 минут на небольшом огне и переверните их. Положите сверху листья руколы, залейте яичной смесью. Накройте сковороду крышкой и готовьте, пока яичная смесь полностью не стянется.

произвести впечатление

Подайте к витаминному омлету ломтики цельнозернового хлеба.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении