13 сентября 2021
Пломбир с липовым медом

Пломбир с липовым медом

Пломбир с липовым медом — вкусный и полезный десерт для сладкоежек всех возрастов. Настоящий липовый мед — прозрачный, светло-желтого или янтарного цвета. Он считается самым сладким, поэтому для десертов на его основе не требуется дополнительный сахар. Проверить мед на натуральность просто: в жидком состоянии продукт остается не более 3 месяцев, затем кристаллизуется. Если осенью или зимой мед остается жидким, значит он не натуральный. Хранить продукт нужно обязательно в прохладном месте.
Аватар пользователя

Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории304,91кКал
Белки3,92грамм
Жиры24,76грамм
Углеводы14,11грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
8 часов 15 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

4 ст. л. = 112 г
2.5 стакан = 525 г
2 шт. = 120 г
1 шт. = 17 г

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Мед приобретайте только у проверенных поставщиков, так вы будете уверены в его свежести и натуральности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые продукты, удобно расположите их на рабочем столе. Приготовьте миксер, контейнер и креманки. Миндаль для подачи немного подсушите и крупно измельчите.

Шаг 1

Приготовьте яичную основу. Яйца и дополнительный желток взбейте миксером на средних оборотах в пышную массу. Яйца должны посветлеть.

Шаг 2

Приготовьте сливочно-медовую основу. В отдельной емкости взбейте сливки до легкого загустения. Затем порционно добавьте мед, не переставая работать миксером. Взбивайте до пышной густой массы.

Шаг 3

Завершите приготовление пломбира. Аккуратно добавьте в сливочно-медовую основу взбитые яйца, немного взбейте. Выложите заготовку в контейнер, отправьте в морозильную камеру на 6-8 часов.

произвести впечатление

Пломбир с липовым медом разложите по креманкам, посыпьте измельченным миндалем.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении