Пломбир с творогом

Пломбир с творогом

Вкусное и полезное домашнее угощение можно легко приготовить из творога, сгущенного молока и небольшого количества сливок. Воздушный и мягкий пломбир понравится даже тем, кто не любит творог. Молочный продукт должен быть высокой жирности, чтобы домашний десерт получился по-настоящему насыщенным. Приятный фруктовый привкус у пломбира появится благодаря банану, а так как нежное творожное мороженое готовится со сгущенным молоком, отпадает необходимость дополнительно добавлять сахар.
Калории 223,44 кКал
Белки 9,26 грамм
Жиры 10,28 грамм
Углеводы 23,99 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 35 минут
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1,5 стакан = 300 г
200 г
1 шт. = 150 г
0,2 стакан = 42 г

Для подачи

0,3 стакан = 50 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для приготовления пломбира выбирайте сгущенное молоко хорошего качества без содержания растительных жиров.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Чтобы разбить комочки в твороге и хорошо перемешать пломбир, заранее подготовьте блендер. Банан ополосните и очистите от кожуры. Для того, чтобы взбить сгущенное молоко, подготовьте миску и миксер.

Шаг 1

Взбейте творог с бананом. Творог и банан выложите в чашу блендера и перебейте на средних оборотах так, чтобы они превратились в однородную массу.

Шаг 2

Взбейте сгущенку. В глубокую миску вылейте сгущенное молоко, добавьте сливки и взбейте миксером на высоких оборотах, чтобы смесь увеличилась в объеме и немного посветлела.

Шаг 3

Приготовьте пломбир. К взбитому сгущенному молоку и сливкам аккуратно добавьте творог с бананом, хорошо перемешайте до однородности. Творожное мороженое переложите в контейнер, закройте крышкой и уберите в морозилку на 3 часа. Каждые 30 минут доставайте пломбир и перемешивайте, чтобы в нем не было кристалликов льда.

произвести впечатление

Творожный пломбир переложите в креманки с помощью специальной ложечки для мороженого и каждый шарик пломбира немного посыпьте шоколадной крошкой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении