
Салат «Царский» с икрой, кальмарами и креветками
Салат «Царский» готовят из изысканных деликатесных продуктов, поэтому он всецело оправдывает свое название. На праздничном столе закуска выглядит величественно. Чтобы в процессе варки кальмары не стали жесткими, важно не передержать их в воде. Придать салату красивую форму можно с помощью специального кулинарного кольца. Если под рукой его нет, на дно салатницы положите пищевую пленку и выложите салат. Затем аккуратно переверните салатницу на другую тарелку и уберите пленку.
- Калории
- 157,6 кКал
- Белки
- 18,88 грамм
- Жиры
- 8,31 грамм
- Углеводы
- 1,46 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Моллюски, Ракообразные, Рыба, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 1 банка / 100 г = 100 г | |
| 400 г | |
| 4 шт. = 720 г | |
| 10 шт. = 90 г | |
| 4 ст. л. = 100 г | |
| 6 шт. = 48 г | |
| по вкусу |
Для подачи
| 1 ст. л. = 18 г | |
| 3 ломтик = 60 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените готовый майонез домашним или нежирным натуральным йогуртом.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Кальмары очистите от пленки, промойте. Замороженные креветки выложите в дуршлаг и обдайте проточной водой, чтобы растаял лед. Листья салата помойте и обсушите. Вымойте перепелиные яйца.
Шаг 1
Сварите кальмары. Воду в кастрюле доведите до кипения. Затем посолите и опустите в воду по одному кальмару. Варите каждую тушку по 15-20 секунд. Достаньте кальмары, остудите, нарежьте кольцами.
Шаг 2
Сварите креветки. В кастрюлю наберите воду, посолите и поставьте на огонь. Доведите до кипения и опустите креветки. Дождитесь закипания и варите еще 2-3 минуты. Затем слейте воду, очистите и нарежьте креветки.
Шаг 3
Сварите перепелиные яйца. Положите в кастрюлю перепелиные яйца и залейте их водой. Добавьте немного соли и поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите еще 5 минут. Слейте воду, остудите, очистите и разрежьте надвое.
Шаг 4
Соберите салат. В салатницу выложите кальмары, креветки, яйца и красную икру. Немного посолите и заправьте майонезом. Возьмите плоскую тарелку, положите на нее листья салата, сверху выложите салат.
произвести впечатление
Украсьте салат красной икрой и кусочками красной рыбы.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы


























