10 декабря 2021
Фаршированные бочонки с красной икрой

Фаршированные бочонки с красной икрой

Фаршированные бочонки с красной икрой — это самое нарядное, праздничное и не просто вкусное, а деликатесное блюдо. Оно украсит любое застолье, не оставив равнодушным никого. Сверху хрустящее, рассыпчатое, слоеное тесто, а внутри начинка из творожного сыра, с его бесподобным молочно-сливочным вкусом. Вареные яйца, яркий, сочный вкус ананаса. Венцом этого кулинарного шедевра является великолепная красная икра.
Аватар пользователя

Автор: Ануш Кесарян,
читатель и автор Food.ru

Калории271,29кКал
Белки9,35грамм
Жиры17,92грамм
Углеводы16,47грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
При формировании из теста «бочонков», когда будете их смазывать взбитым яйцом, старайтесь, чтобы оно не растекалось за края теста, так как это не даст выпечке подняться.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вытащите с морозилки слоеное тесто, примерно за 20 минут до начала приготовления, с консервированных ананасов слейте сок, листья салата помойте и хорошо обсушите. Подготовьте противень для выпекания и застелите его пергаментной бумагой, приготовьте кисточку для смазывания теста и остальные продукты.

Шаг 1

Слегка присыпьте стол мукой и выложите на него размороженное слоеное тесто. Возьмите какую-нибудь выемку и не раскатывая тесто, вырежьте кружки. Теперь, у половины заготовленных кружков, вырежьте серединки, используя водочную крышку. После этого потихоньку вытащите серединки и у Вас получатся кольца.

Шаг 2

Чтобы тесто хорошо и равномерно поднялось, все заготовки наколите вилкой. В небольшой емкости взбейте яйцо, при помощи вилки. На подготовленный противень с пергаментной бумагой, выложите кружки из теста, смажьте их яйцом, затем сверху выкладывайте кольца и тоже смазываем яйцом.

Шаг 3

В разогретую до 200 °C духовку отправьте противень и запекайте «бочонки» в течение 15-20 минут. Затем готовые изделия отставьте в сторону, до полного остывания. Прижмите или разорвите серединки «бочонков». Теперь приготовьте начинку: в небольшую миску положите творожный сыр, ананасы нарежьте мелкими кусочками и тоже добавьте в миску, все хорошо перемешайте.

Шаг 4

Полученную массу выложите в середины «бочонков», а сверху, при помощи чайной ложечки, аккуратно сформируйте горки из красной икры. Полученное блюдо затяните пищевой пленкой и держите в холодильнике, до самой подачи на стол.

произвести впечатление

Подавайте фаршированные бочонки с красной икрой на большом плоском блюде, украсьте листьями салата или любой другой зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении