Апельсиновый смузи

Смузи с апельсином на основе молока и йогурта получается питательным и полезным. Он насытит организм белком и витамином С. Апельсиновый смузи можно пить даже для профилактики простудных заболеваний. Для смузи используйте натуральный йогурт. Приготовьте его сами, в термосе, добавив в молоко закваску. Апельсины выбирайте крупные, ярко-оранжевые. Это залог того, что они сладкие.

Аватар пользователя
Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru
Калорийность
61,11 ккал
Белки
2,86 г
Жиры
2,93 г
Углеводы
5,98 г
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
10 минут
Время на кухне
5 минут
Сложность
Острота
Содержит аллерген
Йогурт, Молоко, Миндаль, Молоко 2,5% жирности
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Кухня
Азиатская, американская, европейская
продукты
Для блюда
Порция
1
Апельсин1 шт. = 45 г
Йогурт100 мл = 100 г
Молоко200 мл = 200 г
Миндаль10 г
Клюква10 г
Сахар2 ч. л. = 20 г
Молоко 2,5% жирности1 л = 1000 г
Закваска для йогурта1 шт. = 45 г
Сделать полезнее
Чтобы сделать смузи более полезным, замените сахар на стевию.
Сделать разнообразнее
Вместо миндаля возмите любые орехи: грецкий, фундук или кедровый.
пошаговый фоторецепт
подготовиться
Приготовьте домашний йогурт: для этого вскипятите 1 л жирного молока и остудите его до 40 ⁰С. Перелейте в термос. Добавьте закваску. Перемешайте. Закройте термос и оставьте на 8 часов. Поставьте в холодильник на 3 часа или более. Достаньте йогурт и молоко из холодильника заранее, если не хотите, чтобы смузи получился холодным. Апельсин очистите от кожуры, разделите на дольки, удалив белые пленки. Клюкву промойте в теплой воде. Выложите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Миндаль измельчите в кофемолке. Достаньте блендер.
начать готовить
1
В блендер выложите апельсин и миндальный порошок.
Совет
Если у вас есть соковыжималка, выжмите сок апельсина с ее помощью. В таком случае очищать фрукт слишком тщательно не придется.
2
Добавьте в чашу йогурт, молоко и клюкву.
3
Сделайте смузи сладким. Добавьте к ингредиентам сахар или заменитель сахара. Включите блендер и перемешайте компоненты до однородности. Делайте это на больших оборотах 2 минуты. При желании подсластитель можно не добавлять.
произвести впечатление
Для эффектной подачи разлейте смузи в красивые бокалы. Украсьте бумажным цветным зонтиком.