Кофе с молоком и пряностями
Кофе не теряет своей популярности с момента его открытия как тонизирующего напитка несмотря на жаркие споры о его позитивном и негативном влиянии на здоровье. Существует множество методов заваривания натурального кофе и специальных приспособлений для этого: эспрессо-машина, мока, аэропресс и френчпресс и многие другие. Все они дают возможность насладиться вкусом ароматного напитка в полной мере. Но все же иногда хочется заварить способ старинным и простым способом — в турке или небольшом сотейнике, добавив пряности и молоко.
- Калории
- 111,6 кКал
- Белки
- 4,62 грамм
- Жиры
- 5,09 грамм
- Углеводы
- 12,52 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 5 минут
- Время на кухне
- 5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, ОрехиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порция
Для блюда
| 2 ст. л. = 24 г | |
| 15 г | |
| 1 г | |
| 1 г | |
| 1 г | |
| 3 г | |
| 125 мл = 125 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Кофе по нашему рецепту можно приготовить в турке или небольшом сотейнике. Размалывайте натуральный кофе непосредственно перед приготовлением, чтобы максимально сохранить его вкус и аромат.
Шаг 1
Всыпьте сотейник или турку молотый кофе и специи, залейте ½ стакана холодной воды и поставьте на огонь. Состав пряностей может быть разным, но сочетание кардамона, корицы, мускатного ореха и куркумы особенно удачно.
Шаг 2
Доведите кофе с пряностями до кипения и влейте молоко. Снова доведите до кипения и сразу снимите с огня. Можете вскипятить молоко отдельно и добавить в закипевший кофе.
Шаг 3
Накройте кофе крышкой и оставьте на 3-4 минуты. На дно чашки положите 1 ч.л. меда и залейте свежезаваренным кофе с молоком и пряностями.
произвести впечатление
Подавайте кофе с молоком и пряностями к завтраку с любимой выпечкой. Приятного аппетита.
Сделать полезнее:
Вкруг кофе не утихают споры о его пользе и вреде для организма. Можно сказать однозначно, что умеренное потребление кофе оказывает положительное влияние на организм, насыщая его магнием и оказывая тонизирующее воздействие, а чрезмерное может вызывать привыкание и излишне возбуждать нервную систему. Употребляйте кофе не более 2-3 чашек в день, чтобы ощутить пользу сполна.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
кофе
15 минут
Раф-кофе с медом
Простой рецепт раф-кофе как из кофейни! Понадобится натуральный молотый кофе, сливки и мед. Удобнее всего вспенить напиток с помощью капучинатора. Но если его нет, то можно взбить горячие сливки миксером или френч-прессом. Кофе получится не очень сладким, поэтому дополните его своим любимым десертом или конфетами со вкусом пломбира.
кофе
10 минут
Кофе а-ля «Рафаэлло»
Попробуйте необычное сочетание: подайте сливочный кокосовый кофе с нежно-ягодным десертом — пастилой со вкусом клюквы. Если не любите сладкое, то не добавляйте в кофе сахар, достаточно просто ароматизировать его кокосовой стружкой. Убедитесь, что она свежая и имеет яркий аромат.
кофе
10 минут
Вьетнамский кофе с яйцом
Яичный кофе — один из самых популярных напитков во Вьетнаме. Там желток взбивают с сахаром и сгущенным молоком до густой кремовой пены и выкладывают сверху на горячий кофе. Благодаря этому вкус получается мягким и сливочным, напоминающим заварной крем. В классической версии используют свежесваренный кофе, но и с растворимым получится не хуже. Главное — чтобы он был крепким.
кофе
10 минут
Цитрусовый кофе
Вкус кофе часто обладает тонкой кислинкой. Усильте ее с помощью цедры лимона и апельсина. По желанию можно добавить щепотку корицы, мускатного ореха, кардамона. Такой напиток хорошо сочетается с яркими сладкими десертами, поэтому подайте к нему воздушный зефир. Перед подачей процедите кофе от цедры и пряностей.
кофе
10 минут
Дальгона-кофе с шоколадным молоком
Дальгона-кофе стал популярным во время пандемии и карантина, когда лишенные возможности посещать кафе люди активно экспериментировали с едой и напитками. Его основу составляют растворимый кофе, сахар и горячая вода. Их взбивают до кремообразной пены, а потом смешивают с молоком. Напиток назвали в честь корейской конфеты. Уж очень он напоминал ее и по цвету, и по вкусу. В этом варианте кофейную пеню дополнили шоколадным молоком.
кофе
10 минут
Быстрый шоколадный кофе
Согревающий десертный кофе с какао готовится за несколько минут, получается очень вкусным, густым и ароматным. Смешайте растворимый кофе с какао-порошком и сахаром, залейте горячей водой. Доведите до кипения молоко в сотейнике и соедините его с кофейной смесью. Добавьте для аромата ванильный сахар или щепотку корицы. Разлейте по чашкам и сразу же подайте.
кофе
10 минут
Десертный кофе
Кофе как в кофейне можно приготовить и дома. Причем не просто латте или капучино, а авторский напиток, похожий на десерт. Наполните стакан холодным молоком, выложите поверх взбитые сливки и полейте сладким эспрессо. Лучше взять прозрачную посуду, чтобы были видны слои и разные текстуры. Финальный штрих — украшение из маршмеллоу. Слегка обожгите зефир, чтобы он приобрел красивый карамельный оттенок.
кофе
10 минут
Фрапучино
Напиток, ставший популярным благодаря сети известных кофеен, представляет собой смесь фраппе и капучино. Он отлично подойдет для прогулки или посиделок за столиком в жаркий день. Соедините в блендере ароматный черный кофе с молоком, любимым сиропом и льдом. Измельчите, перелейте в бокал и выложите пышную шапочку из взбитых сливок.
кофе
15 минут
Малиновый мокко
У малинового мокко многогранный вкус. Тут и ягодная сладость, и терпкие шоколадные нотки, и традиционная кофейная горчинка. Приготовьте эспрессо из свежемолотых зерен, смешайте его с малиновым сиропом и шоколадным соусом и разбавьте горячим молоком. А если вместо сиропа взять пюре из малины, то в напитке будет чувствоваться легкая плодовая кислинка. Остается украсить мокко взбитыми сливками, и можно подавать!
