шоколад на 14 февраля
шоколад
3 часа 30 минут
Дубайский шоколад с фисташковой начинкой
На вид это просто большая шоколадка, а внутри — ароматная начинка из фисташковой пасты и теста катаифи. Маслянисто-ореховая масса мягко обволакивает обжаренные до легкого хруста тонкие нити, и все удерживается вместе благодаря тонкому слою застывшего шоколада. Для приготовления вам понадобятся кондитерские формы для отливания плиток. Их можно купить на маркетплейсах или в магазинах для кондитеров. Заранее присыпьте формы рублеными орехами, сублимированной клубникой, стружкой из контрастного белого шоколада или сбрызните пищевым красителем для украшения.
Ингредиенты: Кондитерский кандурин, Кондитерский шоколад, Молотые фисташки, Сливочное масло, Тесто катаифи, Фисташковая паста
шоколад
2 часа 30 минут
Шоколад из какао
Шоколад — одно из самых известных и древних лакомств. Первыми шоколад из какао-бобов готовили еще индейцы Майя, правда, в виде горького напитка. А вот шоколадным плиткам всего 200 лет, и родиной их создания считается Голландия. Настоящий шоколад — это всегда тертый какао высокого качества. Приготовить шоколад из какао в домашних условиях просто. Понадобится молоко, сливочное масло и какао-порошок. Рецепт шоколада из какао поможет вам сделать шоколад своими руками всего за полчаса.
Ингредиенты: Какао-порошок, Молоко, Сахар, Сливочное масло
десерты с шоколадом
2 часа 20 минут
Шоколад с голубикой
Вместо нашумевшего дубайского шоколада сделайте шоколадную плитку из голубики. Вам не понадобятся специальные формы, дорогие ингредиенты или много времени. Выложите ягоды в несколько рядов, залейте растопленным шоколадом и оставьте стабилизироваться в холодильнике на пару часов. Готово! В этой плитке точно больше ягод, чем шоколада.
Ингредиенты: Голубика, Темный шоколад
шоколад
1 час 25 минут
Шоколадные валентинки с фруктово-творожной начинкой
Шоколадные валентинки представляют собой оригинальный десерт, который прекрасно подойдет для подарка на день Влюбленных. Приготовление такого блюда не занимает много времени и не требует большого количества ингредиентов. В качестве начинки в рецепте используются сочные фрукты и нежный творог, но можно изменить ее, опираясь на свои предпочтения. Украсить готовый десерт можно не только свежими ягодами, но и шоколадной глазурью, написав на валентинках приятные слова и пожелания.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Груша, Киви, Молочный шоколад, Творог, Ягоды
сырники
15 минут
Сырники с шоколадной пастой
Эти сырники похожи на пончики с начинкой. Идеальный вариант для тех, кто сырники любит сладкие сырники. Благодаря начинке, сырники получаются нежнее и ароматнее и превращаются в десерт. Лучше всего сделать начинку из шоколадной пасты, а подать блюдо со сметаной или сгущенным молоком.
Ингредиенты: Варенье, Куриное яйцо, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Сахарная пудра, Творог, Шоколадно-ореховая паста
шоколад
5 часов 20 минут
Нежный нама шоколад по японскому рецепту
Этот рецепт представляет собой приготовление нежнейшего десерта, в состав которого, помимо шоколада, входят питательные сливки. Готовые конфеты буквально тают во рту, а аппетитная посыпка в виде какао-порошка делает их еще насыщеннее и интереснее. Рецепт этого десерта возник совсем недавно и сразу же распространился по всему миру. В наши дни существует множество вариаций японского нама шоколада, и каждая из них пользуется особой популярностью во многих странах.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кофейный ликер, Сливки 33% жирности, Темный шоколад
чай
30 минут
Шоколадные бомбочки
Шоколадные бомбочки — последний фуд-тренд, который активно предлагают в кофейнях и кондитерских лавках. Этот магический десерт на самом деле вовсе не взрывается, а медленно расплавляется в горячем напитке. С виду лакомство напоминает шоколадный шар, как из "Киндера", только внутри прячется не игрушка, а нежная начинка из зефира и какао. Бомбочки из шоколада всегда вызывают яркие эмоции у детей и взрослых. А приготовить их можно дома из белой шоколадной глазури по этому простому рецепту.
Ингредиенты: Белый шоколад, Какао-порошок, Кондитерская посыпка, Маршмеллоу, Молоко, Шоколадная глазурь
десерты с шоколадом
9 часов 20 минут
Шоколад с орехами
Даже несмотря на то, что шоколад не несет в себе пользы для фигуры, иногда все же хочется побаловать себя этим десертом. К тому же, добавка в виде орехов содержит в себе питательные вещества, которые необходимы для организма. Приготовить этот десерт не сложно. Для этого вам нужно растопить шоколад, смешать его с орехами, выложить на пергамент и оставить застывать.
Ингредиенты: Арахис, Белый шоколад, Грецкие орехи, Молочный шоколад, Темный шоколад
фруктовые десерты
20 минут
Вишня в шоколаде
Вишня в шоколаде — изысканный, но легкий в исполнении десерт для романтического вечера 14 февраля. Шоколад для лакомства подойдет любой — главное, чтобы он был без добавок. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные или вяленые. Самый простейший способ приготовленения десерта — обмакнуть вишню в растопленный шоколад и дать ему застыть. Сладкоежки, предпочитающие десерты с “изюминкой”, могут предварительно выдержать ягоды в алкоголе — коньяке, ликере или роме.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Сахарная пудра, Темный шоколад
десерты с шоколадом
1 час 40 минут
Шоколадные медальоны с орехами и сухофруктами
С этими домашними сладостями справится даже начинающий кулинар! Нужно лишь растопить шоколад, выложить массу на пергамент в форме небольших кругов и добавить начинку: орехи, сухофрукты, цукаты, кокосовую стружку, семена кунжута или льна. Готовые медальоны легко превратить в сладкий подарок на 14 февраля. Просто упакуйте их в красивую коробку и порадуйте любимых.
Ингредиенты: Белый кунжут, Грецкие орехи, Миндаль, Пекан, Семена льна, Темный шоколад, Фисташка, Цукаты
сладкие пироги
1 час 30 минут
Шоколадный пирог с изюмом
Пирог — один из самых вкусных десертов из домашнего теста. Приготовление этого пирога займет немало времени, но результат вас порадует. Пирог получается очень вкусным, с большим количеством крема. Пышный, ароматный, вкусный пирог выручит не только на завтрак, или для угощения, но и на любой праздничный стол. Получается пропитанный, нежный и ароматный. Можете его брать в качестве легкого перекуса на работу или давать детям в школу.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сода, Темный шоколад
брауни
1 час 30 минут
Шоколадный брауни с творогом
Шоколадный брауни — это десерт для настоящих любителей шоколада. Чтобы брауни получился настоящим, не экономьте на шоколаде, возьмите черный самый качественный шоколад с высоким содержанием какао-масла и какао-бобов. Шоколад сделает тесто очень тяжелым, чтобы его слегка облегчить, добавьте творог и вишни. Это добавит брауни необходимой сочности, а кислинка вишни оттенит вкус шоколадного десерта.
Ингредиенты: Ванилин, Вишня, Горький шоколад, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог
сладкие пироги
1 час
Рассыпчатый шоколадный пирог «Брауни» с творожной прослойкой
В современной жизни все больше внимания привлекает выпечка, которая отличается вкусом, простотой, низкой калорийностью и, главное, быстротой исполнения. В этом плане может заинтересовать пирог «Брауни» с творожной прослойкой. Несмотря на много компонентом, большинство из них — готовые продукты — шоколад, творог, ягоды. Их нужно только скомпоновать и в итоге получить рассыпчатый и нежный пирог к чаю или для перекуса.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Творог, Темный шоколад, Ягоды, Яйца
