Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Шоколадные медальоны с орехами и сухофруктами

Name: Шоколадные медальоны с орехами и сухофруктами
Prep time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 8 штук
Cuisine: интернациональная
Ingredients: Темный шоколад 90 г; Цукаты 50 г; Грецкие орехи 0,5 ст. л. = 15 г; Фисташки 0,5 ст. л. = 6 г; Миндаль 0,5 ст. л. = 15 г; Пекан 0,5 ст. л. = 15 г; Кунжут 0,5 ст. л. = 11 г; Семена льна 0,5 ст. л. = 11 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 100 мин | 🔥 Калорийность: 516,72 ккал | 🍽 Порций: 8

23 апреля 2025

Шоколадные медальоны с орехами и сухофруктами

(1)

Для гостей «Пятёрочки»

Шоколадные медальоны с орехами и сухофруктами

С этими домашними сладостями справится даже начинающий кулинар! Нужно лишь растопить шоколад, выложить массу на пергамент в форме небольших кругов и добавить начинку: орехи, сухофрукты, цукаты, кокосовую стружку, семена кунжута или льна. Готовые медальоны легко превратить в сладкий подарок на 14 февраля. Просто упакуйте их в красивую коробку и порадуйте любимых.

Софья Глухова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 516,72 кКал
Белки: 8,29 грамм
Жиры: 34,36 грамм
Углеводы: 46,6 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час 40 минут
Время на кухне: 20 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 1 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: интернациональная

Распространенный аллерген: Кунжут, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штук

Для основного блюда

Темный шоколад	90 г
Цукаты	50 г
Грецкие орехи	0,5 ст. л. = 15 г
Фисташки	0,5 ст. л. = 6 г
Миндаль	0,5 ст. л. = 15 г
Пекан	0,5 ст. л. = 15 г
Кунжут	0,5 ст. л. = 11 г
Семена льна	0,5 ст. л. = 11 г

заказать в пятёрочке

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте пергаментную бумагу, емкость для микроволновой печи и поднос.

Шаг 1

Нарежьте цукаты небольшими кусочками. Порубите грецкие орехи, миндаль, фисташки и пекан на средние и мелкие фрагменты.

Шаг 2

Разломайте шоколад на дольки, положите их в емкость, подходящую для нагревания в микроволновой печи. Растопите его за 2–3 приема по 30–40 секунд, перемешивая после каждого нагревания.

Шаг 3

Застелите доску пергаментной бумагой. С помощью ложки распределите растопленный шоколад по пергаменту. Старайтесь придать заготовкам форму круга диаметром 4–5 см. Украсьте медальоны цукатами, семенами и рублеными орехами.

Шаг 4

Оставьте заготовки на 20 минут при комнатной температуре. За это время шоколад остынет. Уберите поднос в холодильник на 1–2 часа до полного застывания медальонов.