Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с каперсами

рецепты с каперсами

Популярное

Универсальный чесночный соус с анчоусом

Универсальный чесночный соус с анчоусом

Чеснок — растение, происходящее родом из Средней и Юго-Восточной Азии. Впервые окультуривание чеснока началось около 5 тысяч лет назад. Тогда люди использовали чеснок в исключительно медицинских целях. На сегодняшний день чеснок находится в топе приправ, которыми заправляют различные блюда люди по всему миру. Чеснок сушат, добавляют к мясу, овощам, в консервы, маринады, из него делают соусы, пасты.

Домашний террин из индейки с фисташками и каперсами

Домашний террин из индейки с фисташками и каперсами

Террин это блюдо, французской кухни, которое готовится приготовленное на основе овощей и мяса. Его часто сравнивают с паштетом, но террин это рулет. Террин приготовленный из индейки с фисташками и каперсами это блюдо, которое с легкостью украсит любой стол.

Салат из печени трески оливками

Салат из печени трески оливками

Салат из печени трески — это интересный деликатес, в сочетание с куриным яйцом и оливками, получается сытным, вкусным и полезным, так как сама печень трески обладает богатым составом жирорастворимых витаминов: А, Д, омега 3, и минералов: фосфором, кальцием. Такой аппетитный салат определенно понравится вашим гостям и близким.

Острый тартар

Острый тартар

Одна из моих вариаций классической закуски. Очень вкусно. Мясо используется сырое.

Праздничный оливье с раковыми шейками

Праздничный оливье с раковыми шейками

Оливье — один из самых популярных в России салатов, который подается на праздники, хотя происхождение его названия вовсе не российское, салат назван в честь Люсьена Оливье — французского ресторатора, руководившего рестораном «Эрмитаж» в Москве. Классический рецепт оливье считается утерянным. На данный момент существует огромное множество необычных вариаций салата. Приготовим одну из них.

Ростбиф с каперсами

Ростбиф с каперсами

Очень люблю это блюдо на ужин. Идеально под красное вино.

Летний салат с креветками и моцареллой

Летний салат с креветками и моцареллой

Легкий салат с креветками, заправленный оливковым маслом, особенно популярен в средиземноморских странах. Креветки богаты легкоусвояемым белком, витамином D, йодом, медью и кобальтом. Стоит отметить, что в 100 граммах мяса креветки содержится половина суточной нормы белка, и треть суточной нормы витамина D.

Полезный томатный салат с каперсами

Полезный томатный салат с каперсами

Томатный салат с каперсами. Закуска-салат, которая готовится в считанные минуты, буквально уйдет 20 минут. Хорошо будет дополнять мясные блюда. Готовится данное блюдо достаточно просто, а результат невероятный. Блюдо получается сытным, вкусным, ароматным и чудесно дополнит основное блюдо.

Сочное овощное рагу с лососем и каперсами

Сочное овощное рагу с лососем и каперсами

Летнее овощное рагу с лососем ― очередной шедевр среди других рагу. «Козырем» этого блюда является вкусный и аппетитный стейк лосося, который придает вкусу нежный и необычный вкус и делает блюдо более сытным. Овощи прекрасно сочетаясь друг с другом делают блюдо невероятно вкусным и полноценным.

Сметанный соус с чесноком для рыбы

Сметанный соус с чесноком для рыбы

Сметанный соус с чесноком идеально подходит для рыбы. В его составе есть каперсы, лимонная цедра, зелень и специи. Мы выбрали горбушу, но вы можете взять минтай, судака, скумбрию, тилапию или форель.

Рыбная солянка с красной рыбой

Рыбная солянка с красной рыбой

Солянка — это достаточно сытное и вкусное блюдо, которое готовят на крутом бульоне с добавлением различных специй. На данный момент есть 3 вида солянки: грибная, мясная и рыбная. Вы можете приготовить любую из перечисленных солянок, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. В этом рецепте описано приготовление рыбной солянки с добавлением красной рыбы. Очень яркий и нежный вариант солянки, который можно приготовить как на обычный обед, так и на званый.

Луковый салат с рёбрами

Луковый салат с рёбрами

Идеально подходит к мясу и особенно к шашлыкам. Необычный салат хорошо дополнит обеденный стол. Готовится просто и не требует много ингредиентов.

Сытный салат из печеного сладкого перца с сыром фета и руколой

Сытный салат из печеного сладкого перца с сыром фета и руколой

Рукола — пряная, с легкой горчинкой, маслянистая трава. Она очень популярна в Италии. Она занимает важное место среди итальянских приправ. Ее добавляют в листовые салаты, овощное жаркое, украшают руколой пиццу, подают с морепродуктами, из нее делают соусы. Употребление руколы улучшает пищеварение и насыщает организм витаминами. Одним из интересных блюд с руколой является — салат из печеных перцев с сыром фета и рукколой.

Сицилийская капоната

Сицилийская капоната

Сицилийская капоната национальное блюдо страны с многовековой историей, по ингредиентам которой можно отслеживать исторические события. Так от колонизации греками Сицилии в 8 веке в капонату стали добавлять оливки. Завоевавшие Сицилию в войне арабы, добавили в блюдо баклажаны и винный уксус, а управляющие островом испанцы в середине 14 века внесли в рецепт капонаты спелые сочные томаты.

Современный салат «Оливье» с индейкой

Современный салат «Оливье» с индейкой

Оливье — очень популярный салат на все праздники. Но если вам приелся обычный составь салата, то с помощью нашего рецепта вы сможете его разнообразить. Но если вы не любитель мяса, то попробуйте заменить его на морепродукты. Все ингредиенты салата легко заменяются на другие или вовсе убираются. Оливье можно готовить не только на праздники, но и обычный обед или ужин. Он получается очень сытным и безумно вкусным.

Изысканный осьминог в томатном соусе

Изысканный осьминог в томатном соусе

Осьминоги уже давно считаются деликатесом. Это очень вкусный и питательный морепродукт. В кулинарии существует большое количество разных рецептов приготовления осьминога. Его готовят в отварном, тушенном и жареном виде. Очень популярен рецепт осьминога в томатном соусе.

Спагетти с тунцом в томатном и соевом соусе

Спагетти с тунцом в томатном и соевом соусе

Это блюдо выручит, когда у вас очень мало времени на готовку, но вы хотите приготовить полноценное вкусное блюдо. Благодаря бюджетному набору компонентов этот рецепт придется по душе многим студентам. Потратив максимум полчаса вы получите вкусное, аппетитное и довольно сытное блюдо. С готовкой сможет справиться даже обычный подросток.

Нежный риет из скумбрии с творожным сыром

Нежный риет из скумбрии с творожным сыром

Риет — французское национальное блюдо. Фишкой данного блюда является неоднородность структуры, тем не менее, получается оно очень нежное и вкусное. В качестве основы в данном рецепте используется скумбрия. Эта рыба отличается доступностью и содержанием большого количества витаминов. Поэтому это блюдо не только вкусное, но и полезное.

Яркий салат «Капрезе» по-средиземноморски

Яркий салат «Капрезе» по-средиземноморски

Быстрый, вкусный и очень легкий салат в стиле капрезе можно приготовить на основе большинства исконно средиземноморских продуктов, как в представленном рецепте. Овощи, моцарелла, маслины, оливковое масло, итальянские травы и вдобавок к ним авокадо — это лучший состав для ужина или обеда. Он не позволит набрать ни грамма веса, зато пополнит массой полезных веществ. На самом деле, средиземноморский стиль питания продлевает жизнь, поэтому такой салат должен быть на столе всегда.

Оливье с каперсами

Оливье с каперсами

Владимир Гиляровский в своей книге “Москва и москвичи”, которая вышла в свет в 1926 году, упоминает салат оливье, как самое вкусное блюдо известного французского повара по имени Люсьен Оливье, который и изобрел одноименный салат. Гурманы Москвы пытались раскрыть секрет рецепта, который Оливье хранил в тайне, однако ни один из вариантов не смог повторить оригинальное блюдо.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении