мясные салаты
1278 пошаговых рецептов
салаты с ветчиной
20 минут
Салат с ветчиной и свежим огурцом
Этот салат готовится очень просто. Кроме того, он получается вкусным и сытным. Ведь свежая капуста и огурцы отлично сочетаются с ветчиной. Консервированная кукуруза и зеленый лук придают салату яркость и сочность. В качестве заправки можно взять майонез или сметану. Оба этих продукта прекрасно подходят ко всем ингредиентам салата.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Капуста, Консервированная кукуруза, Майонез, Огурец, Соль, Хлебцы
Салат «Мужской капри...
15 минут
Салат «Мужской каприз» с колбасой
Салат «Мужской каприз» получил свое название из-за сытного состава и пикантного острого вкуса. К тому же для его приготовления не понадобятся особые кулинарные навыки или особая техника — все просто и доступно. Измельчите твердый сыр и копченую колбасу, добавьте консервированную кукурузу и морковь по-корейски. Для заправки возьмите майонез. Остается дополнить салат ароматными приправами, и «Мужской каприз» будет готов буквально через 15 минут.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Копченая колбаса, Корейская морковь, Майонез, Соль, Сухарики, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с колбасой
20 минут
Салат «Ежик» с копченой колбасой
Яркий, нарядный салат «Ежик» с копченой колбасой и кукурузой очень эффектно смотрится на праздничном столе. Эту закуску можно приготовить и с вареной колбасой. Но копченая придает салату пикантный, по-настоящему праздничный вкус. Готовится закуска очень просто и быстро. Следовательно, это настоящая находка для хозяек перед большим застольем. Выбирайте для приготовления копченую колбасу высшего сорта, в которой доля мяса составляет не меньше 60%.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Копченая колбаса, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты со свининой
30 минут
Славный салат со свининой
Несложный и очень вкусный рецепт, подходящий для ужина, полдника или для праздничного стола. Сочетает в себе большое количество белка, овощей и клетчатки.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Белый кунжут, Красный болгарский перец, Крахмал, Кунжутное масло, Подсолнечное масло рафинированное, Свинина, Соевый соус, Соль, Стебель сельдерея, Тертый корень имбиря, Устричный соус, Черный перец молотый, Чеснок, Чесночное масло
салаты с колбасой
25 минут
Салат «Ежик» с колбасой
На обед или ужин можно быстро приготовить сытный салат «Ежик» с колбасой. Все ингредиенты нарезают кубиками, заправляют майонезом и подают к столу. Закуска получается яркой, красивой и очень аппетитной. Для салата лучше использовать классическую вареную колбасу без жира. При покупке внимательно изучайте этикетку. В составе качественной колбасы не должно быть усилителей вкуса и прочих вредных добавок.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Консервированная кукуруза, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с говядиной
50 минут
Салат «Тбилиси»
Салат «Тбилиси» — это популярный грузинский салат с говядиной, красной фасолью, сладким перцем, кинзой и грецкими орехами. Его отличают свежий пряный вкус, ведь в него добавляются перец чили, чеснок и специи хмели-сунели. Заправляется салат традиционно оливковым маслом и винным уксусом или лимонным соком. Салат «Тбилиси» получается очень ярким, вкусным и пикантным, а также полезным, ведь в нем только мясо и овощи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная говядина, Кинза, Консервированная красная фасоль, Красный лук, Лимонный сок, Оливковое масло, Перец чили, Укроп, Чеснок
салаты
20 минут
Салат с яйцом и беконом
Невероятно вкусный салат, который вполне может вытеснить из меню знаменитый "Цезарь". Бекон в составе, несомненно, калорийнее куриной грудки или креветок. Зато заправка из греческого йогурта выигрывает у классического соуса для "Цезаря". Чтобы подать этот салат на стол, достаточно всего 15-20 минут. Такое блюдо может стать как прекрасной закуской, так и самостоятельным блюдом для легкого романтического ужина.
Ингредиенты: Бекон, Белое вино, Греческий йогурт, Куриное яйцо, Пармезан, Помидоры черри, Салат «айсберг», Соль, Черный перец молотый
салаты с колбасой
15 минут
Салат с сухариками и колбасой
Рецепт салата с сухариками и колбасой очень выручит, если вдруг нагрянули гости. Яркие акценты салату придают консервированная кукуруза и свежий огурец. Сухарики для салата нужно брать с неярко выраженным вкусом. Но подчеркнуть вкус блюда могут сухарики со вкусом копченой колбасы. Изюминка этого салата в хрустящих свойствах сухарей. Поэтому, чтобы сухарики не размякли, добавляйте их в салат перед самой подачей.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Майонез, Огурец, Петрушка, Полукопченая колбаса, Сухарики, Твердый сыр
Салат с мясом — хороший способ разнообразить ваше повседневное меню. Такое блюдо можно подать на обед, ужин или на праздничный стол. В этом разделе мы поделимся лучшими рецептами мясных салатов на все случаи жизни.
Способов приготовления салатов огромное множество. Все зависит от времени и ингредиентов в вашем холодильнике. На скорую руку можно приготовить салат с ветчиной и свежим огурцом, из свинины, свеклы и горошка, с сыром и колбасой, ветчиной и редисом. На праздничном столе будет красиво смотреться салат со свиным языком в бокале, с ростбифом и сыром фета, кроликом и патиссонами.
Если любите необычные сочетания, обязательно попробуйте теплый сытный салат со свининой и ананасом, говядиной и гранатом, куриными сердечками и морковью, маринованными опятами и ветчиной, ростбифом, вялеными томатами и хурмой. Приготовьте острый тайский салат из говядины, помидоров и огурцом, заправьте его соевым соусом с красным жгучим перцем и подайте в красивых пиалах.
салаты с говядиной
1 час
Салат «Натали»
Рецепт салата «Натали» существует в разных вариантах. Кто-то делает его с курицей или индейкой и предпочитает добавлять болгарский перец. Мы же приготовили его из говядины, а вместо перца взяли томаты. Учтите, что время приготовления у мяса отличается. Например, чтобы отварить куриное филе, понадобится всего 20-25 минут. Говяжью вырезку придется готовить около 40 минут.
Ингредиенты: Базилик, Говядина, Грецкие орехи, Зеленый лук, Оливковое масло, Помидор, Соль, Сыр, Черный перец молотый
салаты с говядиной
1 час
Салат с говядиной в азиатском стиле
Если вам нравится морковь по-корейски, попробуйте этот салат — он готовится по тому же принципу. Все ингредиенты заливают горячим маслом, чтобы раскрыть их аромат и придать более глубокий вкус. Из овощей лучше выбрать хрустящие и не слишком водянистые, например морковь или огурцы. А чтобы салат был более сытным, добавьте быстро обжаренную говядину.
Ингредиенты: Говядина, Жареный кунжут, Зеленый лук, Кориандр, Морковь, Огурец, Перец чили молотый, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с колбасой
1 час
Салат «Шапка Деда Мороза» с колбасой
Этот салат внешне действительно напоминает шапку Деда Мороза. Мы сделали ее из тертой моркови, а помпон выложили из смешанного с майонезом яичного белка. Ингредиенты самого салата такие же, как и в обычном оливье. Понадобятся картофель, соленый или маринованный огурец, морковь, вареная колбаса и яйца. Чтобы блюдо получилось красивым, обязательно нарисуйте на тарелке для подачи шаблон, прежде чем выкладывать продукты. Прорисуйте майонезом саму шапочку, окантовку и помпон.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соленые огурцы
салаты с колбасой
15 минут
Салат с пекинской капустой и сухариками
Салат отдаленно напоминает всем известный «Цезарь», но в упрощенной версии. По вкусу он ничем не уступает, а готовится гораздо быстрее. Колбасу для этого салата лучше взять варено-копченую: она помягче, и салат получится нежнее и вкуснее. При желании колбасу можно заменить ветчиной.
Ингредиенты: Белый хлеб, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Полукопченая колбаса, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с говядиной
1 час 20 минут
Салат «Бахор»
Салат «Бахор» относится к узбекской кухне. В переводе на русский язык он означает «Весна». Такое интересное название салат получил благодаря своей легкости. Даже несмотря на мясо в составе, блюдо получается очень свежим. Изначально в «Бахор» добавляли баранину, но сейчас в него так же часто добавляют говядину. Для заправки салата чаще всего выбирают майонез, но можно поэкспериментировать и заменить его на натуральный йогурт с добавлением специй.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Помидор, Репчатый лук
мясные салаты
25 минут
Тайский салат с говядиной
В этом салате мясо говядины хорошо сочетается с овощами и свежей зеленью. А по-настоящему тайским его делает заправка на основе соевого соуса и сладкого соуса чили. Для этого салата очень важно, чтобы во время жарки мясо осталось мягким. Именно поэтому лучше всего брать говяжью вырезку. Эта часть считается постной, так как содержит меньше всего жира. Сначала говядину нужно обжарить в течение нескольких минут, а затем замариновать в соевом соусе.
Ингредиенты: Белый кунжут, Говяжья вырезка, Кинза, Красный лук, Огурец, Растительное масло, Салатные листья, Сладкий соус чили, Соевый соус, Сок лайма
салаты с говядиной
2 часа 10 минут
Кавказский салат с фасолью и говядиной
Фасоль, кинза и грецкие орехи придадут этому салату грузинскую аутентичность. Сделать его очень просто, но варка говядины и фасоли потребует времени. Чтобы немного сэкономить время и силы, фасоль можно взять консервированную, а говядину приготовить заранее. Тогда останется лишь нарезать и соединить все ингредиенты.
Ингредиенты: Говядина, Грецкие орехи, Зерна граната, Кинза, Консервированная красная фасоль, Красный болгарский перец, Красный лук, Перец чили, Растительное масло, Соль, Столовый уксус, Чеснок
салаты с говядиной
50 минут
Салат «Тбилиси» классический с говядиной
Грузинскую кухню невозможно представить без мяса, острых специй, грецких орехов и кинзы. Все это есть в классическом грузинском салате, который назван в честь столицы этой страны — Тбилиси. Не кладите в салат молотый черный перец, так как небольшая специя перебьет и испортит вкус всего салата. Возьмите острый перчик. Он подойдет как нельзя кстати.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Вареная говядина, Винный уксус красный, Грецкие орехи, Кинза, Красная фасоль, Красный жгучий перец, Красный лук, Оливковое масло, Соль, Чеснок
салаты с ветчиной
30 минут
Салат с ветчиной и сыром
В этом рецепте мы решили разнообразить привычный салат с ветчиной, сыром и яйцами, добавив в него немного помидоров черри и зелени. Блюдо получилось такой же вкусным, но при этом еще и очень ярким. Заправлять салат можно не только майонезом, но и другими соусами. Например, хорошо подойдет нежирная сметана, смешанная со специями. Благодаря этому блюдо получится менее калорийным.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Помидоры черри, Сыр
салаты с говядиной
1 час 30 минут
Салат «Цада»
Чтобы приготовить этот дагестанский салат, картофеля нужно взять в два раза больше, чем говядины. Добавьте также соленые или маринованные огурцы и фасоль. Так как сушеная фасоль требует долгой предварительной подготовки, мы заменили ее на консервированную. Вкус от этого не изменился. Заправьте салат сметаной, смешанной с измельченным чесноком.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная красная фасоль, Красный лук, Свежая зелень, Сметана, Соленые огурцы, Филе говядины, Чеснок
салаты с колбасой
45 минут
Салат с капустой и копченой колбасой
В рецепте салата с капустой и копченой колбасой очень гармоничное сочетание продуктов. В рецепте салата среди ингредиентов — капуста с колбасой, свежий огурец и кукуруза. Это блюдо не требует времени на термическую обработку. Для него не нужно отваривать ингредиенты. Все, что есть в списке продуктов, нужно только нарезать и смешать в миске. Выбирайте для салата молодую капусту с нежными сочными листьями.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Копченая колбаса, Майонез, Огурец, Твердый сыр
салаты с ветчиной
30 минут
Салат с горошком и яйцом
В отличие от большинства салатов с горошком и ветчиной, в этом нет майонеза. В качестве заправки мы взяли простую сметану, в которую можно положить любые специи на ваш вкус. А вот с солью нужно быть аккуратнее, ведь в составе уже есть маринованные огурцы и ветчина, в которых ее уже достаточно.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Консервированный горошек, Красный жгучий перец, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль
салаты с говядиной
30 минут
Салат «Министерский» классический
Салат «Министерский» — вкусное и при этом несложное блюдо, в котором нежная говядина отлично сочетается с аппетитным омлетом и сочными овощами. Свое необычное название салат получил благодаря тому, что когда-то его подавали в столовых при министерстве, в те времена блюдо считалось элитным. Сейчас же его можно без проблем приготовить самостоятельно. В этом рецепте представлен классический вариант салата с говядиной, но вы можете взять любое другое мясо по своему вкусу.
Ингредиенты: Говядина, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль
салаты с колбасой
50 минут
Салат с картошкой и ветчиной
Салат с картошкой и ветчиной отличается простотой приготовления и разнообразием вкусов. Все ингредиенты в нем гармонично сочетаются между собой. При этом салат легко дополнить другими продуктами или исключить какие-нибудь из списка. Например, добавьте зеленый горошек, положите репчатый лук вместо зеленого или свежий огурец вместо соленого. Для заправки понадобится майонез, который можно смешать с чесноком для аромата. Дайте готовому салату постоять 15-20 минут перед подачей.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль
салаты с ветчиной
30 минут
Салат «Восточный», классический рецепт
Попробуйте приготовить питательный салат с интересным названием «Восточный». Его изюминка заключается в заправке, которая готовится на основе сырого яйца и лимонного сока. Она хорошо дополняет ингредиенты, делая их более ароматными и вкусными. Чтобы готовый салат смотрелся еще более аппетитно, можно выложить его слоями, используя для этого кулинарное кольцо.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Лимонный сок, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Сыр, Черный перец молотый
салаты с ветчиной
25 минут
Салат с ветчиной, шампиньонами и сыром
Ветчина и грибы — классическое сочетание, которое прекрасно подходит ко всему. Из этих продуктов можно сделать начинку для пирожков и для сытных блинов. А можно приготовить с этим набором вкусный салат. Он получится очень сытным. Добавьте любой твердый сыр, чтобы дополнить еще одним беспроигрышным и аппетитнейшим ингредиентом.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Твердый сыр, Укроп, Шампиньоны
салаты с колбасой
20 минут
Салат с фасолью консервированной и колбасой
Если в холодильнике есть консервированные фасоль и кукурузе, маринованные огурцы и колбаса, то можно приготовить аппетитный и сытный салат. Также в состав блюда входят ржаные сухарики, которые можно, как приготовить дома в духовке, так и купить уже готовые. Колбасу для салата можно взять любую. Блюдо получится одинаково вкусным и с вареной, и с копченой колбасой.
Ингредиенты: Колбаса, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Майонез, Маринованные огурцы, Ржаные сухарики, Укроп
салаты с колбасой
20 минут
Салат с кукурузой, колбасой и огурцом
Салат с кукурузой, колбасой и огурцом — это простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое станет отличным дополнением к любому застолью, самостоятельным обедом или ужином. Колбаса придает салату мясной вкус, кукуруза добавляет сладости, а огурец — свежести. Чтобы усилить вкус блюда, можно добавить в состав различные ингредиенты, например, зеленые листья, лук, помидоры или оливки. А заправку отлично разнообразит горчица.
Ингредиенты: Белый хлеб, Консервированная кукуруза, Майонез, Огурец, Петрушка, Полукопченая колбаса, Помидор, Соль, Черный перец молотый
салаты с ветчиной
15 минут
Салат «Тоскана»
Есть много вариаций итальянского салата «Тоскана». Всех их объединяет быстрота и легкость приготовления. Этот вариант отличается необычном сочетанием продуктов. Сочный мандарин, спелый ананас и свежая клубника удачно соседствуют с ветчиной и с остро-сладкой заправкой. А грецкие орехи при подаче добавляют блюду приятный сладковато-горьковатый привкус.
Ингредиенты: Ананас, Апельсиновый сок, Ветчина, Грецкие орехи, Дижонская горчица, Клубника, Мандарины, Мед, Оливковое масло, Салатные листья
салаты с говядиной
25 минут
Теплый салат с говядиной, болгарским перцем и руколой
Теплый салат с обжаренными ломтиками говядины, сладким болгарским перцем, сочными помидорами черри и красным луком отлично подойдет для ужина или трапезы за бокалом вина. Салат выкладывается на «подушку» из руколы и заправляется оливковым маслом. Для его приготовления лучше использовать говяжью вырезку или толстый край, но можно также взять лопатку и оковалок.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Говядина, Красный лук, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Сливочное масло, Соль, Соус терияки, Сушеные травы, Черный перец молотый
салаты с говяжьим яз...
3 часа 20 минут
Салат «Загадка» с болгарским перцем и языком
Запеченный болгарский перец, отварной говяжий язык, жареные шампиньоны, твердый сыр и свежий огурец отлично сочетаются между собой. Каждый ингредиент в этом салате готовится отдельно. Но смешавшись вместе, они образуют очень вкусное и гармоничное блюдо. Это отличный салат для праздничного стола.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий язык, Майонез, Огурец, Пармезан, Сливочное масло, Соль, Сыр гауда, Укроп, Шампиньоны, Яйца
салаты с ветчиной
1 час
Салат «Анастасия»
Приготовление салата «Анастасия» имеет ряд особенностей и правил. Чтобы блюдо выглядело красиво и аккуратно, важно нарезать компоненты соломкой или тонкими брусочками. Мясо для салата важно выбирать нежирное. При этом лучше всего брать два вида мяса. В этом рецепте мы взяли ветчину и куриное филе. Все ингредиенты в салате смешиваются и подаются на стол вместе с грецкими или любыми другими орехами.
Ингредиенты: Ветчина, Грецкие орехи, Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Пекинская капуста, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло
салаты с колбасой
1 час
Салат «Зимний» с колбасой
«Зимний» салат — по сути, упрощенная версия классического оливье. Та же заправка и те же овощи, за исключением огурцов. В «Зимнем» только соленые, а в оливье часто добавляют и свежие. Мясная составляющая в упрощенном рецепте содержит вареную колбасу вместо мяса птицы или дичи. Эта адаптация плотно вошла в новогоднее меню советский людей из-за доступности продуктов в холодное время года.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Колбаса, Консервированный горошек, Майонез, Морковь, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
салаты с ветчиной
30 минут
Салат с ветчиной, огурцами, сыром и яйцом
Этот салат уже давно пользуется популярностью. Все это благодаря простому приготовлению и очень приятному вкусу. Подавать такой салат на стол можно не только в тарелке. Не менее хорошо он будет смотреться в тарталетках или на ломтиках хлеба. Итоговый вариант салата получается достаточно калорийным из-за майонеза, поэтому если вы следите за фигурой, можно заменить его на сметану или натуральный йогурт.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
оливье
25 минут
Оливье с колбасой
Традиционный салат для новогоднего застолья оливье можно готовить не только на праздники, но и в обычные дни. Классический оливье включает отварное мясо. Рецепт оливье с колбасой готовится гораздо проще. Нужно только аккуратно нашинковать ингредиенты и перемешать их в салатнике с майонезом. Готовить сытную закуску лучше с вареной колбасой.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соленые огурцы, Соль, Тарталетки
салаты с колбасой
30 минут
Салат «Зимний» с колбасой
Для праздничного стола можно приготовить «Зимний» салат. Рецепт с колбасой и горошком — это классический вариант приготовления этого блюда, но при желании можно приготовить его с отварным мясом. «Зимний» салат похож на салат оливье. Но согласно старым кулинарным книгам в оливье нужно добавлять дичь и морепродукты. Поэтому, чтобы не путаться в рецептурах, салату было дано название «Зимний». Полукопченую колбасу в салате можно заменить вареной. Морковь из ингредиентов можно исключить.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Полукопченая колбаса, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль
салат с языком
3 часа 20 минут
Салат с языком «Праздничный»
Если у вас есть уже отваренный говяжий язык и яйцо вкрутую, то приготовление салата займет буквально 15 минут. Нужно просто нарезать все ингредиенты тонкой соломкой, смешать и заправить майонезом. Добавлять соус и солить салат лучше всего сразу перед подачей.
Ингредиенты: Ветчина, Говяжий язык, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Перепелиное яйцо, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Яйца
салаты с колбасой
15 минут
Салат с копченой колбасой и свежим огурцом
Салат с копченой колбасой и свежим огурцом — отличный выбор для быстрого и вкусного перекуса. Сочетание ароматной копченой колбасы и сочного свежего огурца создает неповторимый вкус, а добавление капусты и лука придает блюду особую изюминку. Заправленный майонезом или легким йогуртом, этот салат станет прекрасным дополнением к любому столу.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Копченая колбаса, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Соль
салаты с ветчиной
30 минут
Салат от Шефа с сыром и хрустящим беконом
Для того, чтобы попробовать вкусный салат от Шефа, не нужно отправляться в ресторан. Его легко можно приготовить и в домашних условиях. Все ингредиенты блюда образуют интересное сочетание. Основу этого салата составляет копченая курица, ветчина, сыр и бекон. Копченую курицу можно заменить отварной, но тогда время готовки увеличится.
Ингредиенты: Бекон, Ветчина, Зеленый лук, Куриный окорочок (копченый), Лимон, Майонез, Салатные листья, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
