салаты с руколой
862 пошаговых рецепта
ПП салаты
10 минут
Морской коктейль с помидорами
Идеальный вариант как для легкого ПП-ужина, так и для романтической встречи. Смешайте морской коктейль с помидорами, лучше всего подойдут черри, а также руколой и тертым пармезаном. Для заправки достаточно лимонного сока, смешанного с любимыми специями. Мы взяли привычные соль и перец, но их можно дополнить розмарином, кориандром или прованскими травами.
Ингредиенты: Базилик, Коктейль из морепродуктов в рассоле, Лимонный сок, Пармезан, Помидор, Рукола, Соль, Цедра лимона, Черный перец молотый
салаты с грушей
10 минут
Салат из груши и сыра с плесенью
Салат с необычным, но гармоничным сочетанием вкусов сладковатой груши и карамелизированного в меде грецкого ореха с острой горчичной заправкой. Дополните его нейтральной руколой и пикантным сыром дорблю. Салат отлично подойдет в качестве самостоятельного блюда для легкого романтического ужина.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Грецкие орехи, Груша, Зернистая горчица, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Рукола, Соль, Сыр дорблю
салаты
20 минут
Салат с курицей и фасолью
Этот рецепт пригодится на случай, когда совсем не хочется включать плиту или духовку. За основу для салата берут готовое куриное филе. Конечно, мясо можно приготовить и самостоятельно любым удобным способом. Птицу дополняют консервированной фасолью, болгарским перцем и свежим огурцом. Красный лук добавит пикантности, рукола — характерной горчинки. Мякоть авокадо можно, нарезать как и другие ингредиенты, или измельчить блендером вместе с ингредиентами для заправки. Получится интересный обволакивающий соус.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Дижонская горчица, Консервированная красная фасоль, Красный лук, Куриное филе, Огурец, Растительное масло, Рукола, Соль, Яблочный уксус
салаты с креветками
35 минут
Салат с королевскими креветками
Для блюда с королевскими креветками самое главное, чтобы морепродукты в нем были крупно нарезаны или остались целыми. Поэтому салат, по сути, только создает креветкам подходящую «подушку», а заправка призвана подчеркнуть тонкий привкус морской воды в деликатесной мякоти. Уложите креветки на листочки руколы с помидорами и полейте оригинальным соусом из игристого вина и горчицы.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Варено-мороженые королевские креветки, Зернистая горчица, Игристое вино, Кукуруза, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Рукола, Соль, Чеснок
салаты
25 минут
Легкий салат с руколой, креветками и кедровыми орехам
Рукола один из самых популярных ингредиентов в средиземноморской кухне. Эту зелень добавляют в пиццу, брускетты и даже супы. Приготовьте салат с руколой и креветками, который отличается пряным вкусом с легкой кислинкой и интересным сочетанием орехов и морепродуктов.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Вяленые помидоры, Кедровые орехи, Креветки, Лимонный сок, Растительное масло, Рукола, Сахар, Соль, Сыр, Чеснок
салаты с тунцом
15 минут
ПП салат с Тунцом
Яркий и сытный салат с тунцом непременно скрасит ваши будни. За счет рыбы, сыра и яиц блюдо насыщено белками и витаминами. Тунец укрепляет иммунитет, содержит минералы, также жирные аминокислоты, которые улучшают состояние волос, ногтей и кожи. Добавьте в салат побольше зелени, если хотите сделать его полезнее. Для заправки можно использовать оливковое или тыквенное масло. Экспериментируйте с ингредиентами, чтобы вывести свою идеальную формулу салата.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Консервированная кукуруза, Огурец, Рукола, Соль, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Яйца
греческий салат
20 минут
Греческий салат с соевым соусом
Греческий салат — овощной салат, особенностью которого является сыр Фета. Овощи нарезаются крупно, поэтому их вкус и структура проявляются особенно ярко. Салат лучше готовить летом, когда овощи самые вкусные и полезные. Греческий салат с заправкой с добавлением соевого соуса получается в меру пикантным и ароматным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Маслины без косточки, Огурец, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Рукола, Соевый соус, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
салаты с зеленью
10 минут
Салат с помидорами, руколой и шпинатом
Этот салат не только очень вкусный и полезный, у него еще и невероятный аромат. При этом в блюде очень мало калорий, поэтому его смело можно есть даже поздно вечером. Если хотите сделать салат еще более диетическим, уберите из состава сыр и не заправляйте маслом.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Кедровые орехи, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
Рукола — травянистой растение семейства капустных. Она богата витамином С, фолиевой кислотой и кальцием. Ее горьковатый острый вкус чем-то похож на редис и грецкие орехи. В качестве приправы руколу часто добавляют в пиццу, пасту, различные соусы, она прекрасно сочетается с укропом, петрушкой и другой зеленью. В этом разделе мы поделимся рецептами салатов с руколой.
Прежде чем делать вкусный салат, важно правильно выбрать руколу: она должна быть ярко-зеленого цвета, без темных пятен и следов плесени. Съесть ее нужно через несколько дней после покупки, пока не завяла. Хранят руколу в холодильнике.
По нашим рецептам с фото вы приготовите салат любой сложности. С руколой хорошо сочетаются самые разные ингредиенты: помидоры черри, свекла, сыр фета, авокадо, фенхель, яблоки, сардины, королевские креветки, кедровые орешки. Рукола прекрасно дополнит нисуаз с тунцом, а также необычный салат с авокадо и финиками.
Заправить блюда с зеленью можно натуральным йогуртом, бальзамическим уксусом или оливковым маслом с лимонным соком.
салаты
25 минут
Cалат с молодой кукурузой и беконом
Салат получается сытным благодаря бекону, а овощи добавят сочности. Плюс будет чем похрустеть. Зелень подойдет любая: с «айсбергом» вкус будет мягким, с руколой — пряным и с легкой горчинкой. Лучше взять молодую кукурузу — она слаще и варится всего 15 минут. Если сезон не начался, подойдут консервированные зерна.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Винный уксус 9%, Кукуруза, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
30 минут
Зеленый салат с курицей и песто
Если кто-то из знакомых сказал, что сидит на диете и пошутил, что будет есть салат из руколы, самое время не растеряться и поставить на стол это блюдо. Это невероятно полезный и очень диетический салат. Чтобы он стал еще менее калорийным, можно куриную грудку заменить на индейку. Но и с курочкой такой салат удовлетворит даже самого требовательного и капризного гурмана.
Ингредиенты: Базилик, Кедровые орехи, Консервированный горошек, Крем-бальзамик, Куриное филе, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Прованские травы, Рукола, Смесь перцев, Соль, Стручковый горох, Черный перец молотый
салаты из свеклы
1 час
Салат со свеклой и страчателлой
Салат со свеклой и страчателлой отлично подходит как для праздничного, так и для повседневного стола. Нежный сыр гармонично сочетается со сладковатой свеклой. Отварите или запеките ее до мягкости, а затем нарежьте брусочками. Выложите все ингредиенты на подушку из руколы, полейте оливковым маслом и украсьте орешками или семечками.
Ингредиенты: Кешью, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Свекла, Соль, Сыр страчателла, Черный перец молотый
салаты с креветками
20 минут
Рукола с креветками
Легкий ароматный салат из большого количества зелени и креветок может быть и закуской, и полноценным обедом для тех, кто на диете. Чтобы креветки получились особенно вкусными, сначала в масле обжарьте зубчик чеснока. Можете добавить к нему острый перец и любые специи. Потом в этом ароматном масле можете жарить очищенные креветки. Этим же маслом затем заправьте сам салат. Так вы сможете раскрыть и объединить все вкусы, собранные в одном блюде. Перед подачей сбрызните его бальзамическим уксусом.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Итальянские травы, Креветки, Пармезан, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Соль, Чеснок
салаты с креветками
30 минут
Салат с лимонно-чесночными креветками
Этот белковый салат с креветками можно готовить даже на поздний ужин. Морепродукты относятся к диетическим продуктам и легко усваиваются, поэтому можно не переживать за фигуру. Чтобы добавить креветкам приятный вкус, обязательно замаринуйте их в лимонном соке и измельченном чесноке. Отдельно обжарьте кукурузу и помидоры черри, они сделают салат питательнее. Соберите блюдо на большой тарелке, выложив ингредиенты слоями на «подушку» из свежей зелени. Получится не только вкусно, но и очень красиво.
Ингредиенты: Авокадо, Йогурт натуральный, Креветки, Кукуруза, Лимонный сок, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
салат «цезарь»
1 час
Классический «Цезарь» с пекинской капустой и курицей
Салат «Цезарь» любят практически все, ведь он является универсальным блюдом. Покорить гостей его ресторанной подачей на домашнем столе можно без труда. Обычно много вопросов вызывает именно салат: одни считают, что нужно класть «Айсберг», другие выбирают микс различной зелени. Но также очень вкусным блюдо получится с пекинской капустой. Ее можно легко найти в продуктовом магазине, а в салат она вписывается идеально.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вустерширский соус, Горчица, Итальянские травы, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Пармезан, Пекинская капуста, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
10 минут
Салат с руколой и форелью
Приготовьте салат в морском стиле всего за 10 минут. За основу возьмите слабосоленую форель в ломтиках. Ее нежный вкус хорошо оттенит горчинка рукколы и сливочность авокадо. Для заправки подойдет лимонный сок и бальзамический уксус. Смешайте их или добавьте по отдельности. Остается украсить блюдо кедровыми орешками, предварительно обжаренными на сухой сковороде, и можно подавать.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус темный, Кедровые орехи, Лимонный сок, Рукола, Форель слабосоленая «Рыба-Рыба», Черный перец молотый
салаты с авокадо
40 минут
Зеленый салат с кукурузой, творогом и яблоком
Салат с молодой сладкой кукурузой обязательно получится сочным, ярким и очень красивым. А чтобы блюдо было еще и сытным, добавьте в состав творог. Лучше всего подойдет рассыпчатый творог «Простоквашино» — его зернышки отлично сочетаются со сладкой кукурузой и руколой.
Ингредиенты: Авокадо, Горчица, Зеленое яблоко, Кукуруза, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло Extra Virgin, Рассыпчатый творог «Простоквашино» 5%, Рукола, Соль, Черный перец молотый
теплые салаты с бакл...
20 минут
Теплый салат с баклажанами и фетой
Вариация греческого салата, который мы дополнили обжаренными баклажанами. Они придадут блюду едва уловимую терпкую нотку. Чтобы баклажаны не горчили, залейте их на 15 минут подсоленной водой, а перед жаркой тщательно промокните салфеткой от влаги. Заправить салат можно и обычным растительным маслом. Но мы приготовили пикантную заправку с добавлением дижонской горчицы и бальзамического уксуса.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический уксус темный, Дижонская горчица, Красный лук, Оливковое масло, Орегано (душица), Петрушка, Помидоры черри, Рукола, Салатные листья, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с руколой
20 минут
Салат с апельсином и руколой
Изумрудная рукола красиво контрастирует с солнечным апельсином, а пряные нотки зелени и освежающий цитрусовый вкус хорошо дополняют друг друга. За питательные белки и жиры в салате отвечают миндаль и козий сыр, а редис добавляет легкую остроту. Оттените ингредиенты кисло-сладкой заправкой из лимонного сока, меда и пахучего оливкового масла с щепоткой корицы для пряного аромата.
Ингредиенты: Апельсин, Кедровые орехи, Лимонный сок, Миндальные лепестки, Молотая корица, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Редис, Рукола, Соль, Цветочный мед
салаты
10 минут
Салат с руколой, авокадо и финиками
Простой в приготовлении, но необычный салат, в котором сладость фиников смягчает пикантность руколы, а яблоко добавляет кислинку и хруст. Рукола — одна из немногих горьких трав, которая снижает тягу к сладкому благодаря очищению вкусовых рецепторов, поэтому ее стоит почаще включать в рацион.
Ингредиенты: Авокадо, Красный лук, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Рукола, Соль, Финики, Яблоки
салаты с тунцом
55 минут
Нисуаз с тунцом
В классическом рецепте в нисуаз принято добавлять анчоусы. Они придают салату приятное, слегка солоноватое послевкусие. Однако зачастую анчоусы заменяют на более доступные ингредиенты. В этом рецепте мы готовим нисуаз с тунцом. Чтобы ускорить процесс готовки, мы взяли консервированную рыбу, но можно брать и свежую, предварительно поджарив ее на сковороде.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
салат «гнездо глухар...
1 час
Салат «Глухариное гнездо»
Салат «Глухариное гнездо» по внешнему виду напоминает птичье гнездо, поэтому и получил такое название. В основе этого блюда — куриное филе, огурец, корейская морковь и яйцо. Дополняет салат жареный картофель, который прекрасно сочетается с остальными ингредиентами. При подаче украсьте «Глухариное гнездо» листьями руколы. Так оно будет смотреться красивее и аппетитнее.
Ингредиенты: Картошка, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Огурец, Растительное масло, Рукола, Соль, Твердый сыр, Укроп, Чеснок, Яйца
салаты с грушей
15 минут
Салат с творогом и грушей
Салат из творога и груш — это легкое и полезное блюдо, которое прекрасно сочетает в себе сладость фруктов и нежность творога. Он станет отличным выбором для здорового осеннего обеда или ужина. Идеально подойдет рассыпчатый творог «Простоквашино», так как его сливочные зернышки равномерно распределятся по салату.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Лимонный сок, Мед, Рассыпчатый творог «Простоквашино» 5%, Рукола, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
20 минут
Салат с авокадо и слабосоленой красной рыбой
Изысканный и питательный легкий салат, который станет украшением любого праздничного стола. Тонкий вкус слабосоленой рыбы в сочетании с нежной мякотью авокадо и легкими акцентами зелени подарит настоящее гастрономическое удовольствие. Для салата выбирайте слабосоленый лосось или семгу. Впрочем, подкопченая рыба придаст блюду еще более яркий аромат.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Мед, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Слабосоленая красная рыба, Смесь перцев, Соль
овощные салаты
20 минут
Салат с авокадо и салатными листьями
Салат из свежих помидоров и огурцов с авокадо и салатными листьями — невероятно полезный и легкий. Разнообразить салат можно также болгарским перцем, цуккини или тофу. Рукола в салате укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение. Ароматная и богатая витамином С кинза улучшает обмен веществ и благотворно влияет на нервную систему. Салатные листья содержат пектин, что улучшает работу кишечника. Сочетание свежих овощей и зелени поднимет не только настроение, но и иммунитет.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Красный лук, Лимонный сок, Огурец, Оливки без косточки, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
салаты с говядиной
25 минут
Теплый салат с говядиной, болгарским перцем и руколой
Теплый салат с обжаренными ломтиками говядины, сладким болгарским перцем, сочными помидорами черри и красным луком отлично подойдет для ужина или трапезы за бокалом вина. Салат выкладывается на «подушку» из руколы и заправляется оливковым маслом. Для его приготовления лучше использовать говяжью вырезку или толстый край, но можно также взять лопатку и оковалок.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Говядина, Красный лук, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Сливочное масло, Соль, Соус терияки, Сушеные травы, Черный перец молотый
салаты с креветками
50 минут
Новогодний салат с креветками и руколой
Если хочется дополнить традиционно сытное новогоднее застолье чем-то новым, свежим, приятно пряным и в меру соленым, возьмите за основу салат с креветками, руколой и помидорами черри. Его можно дополнить сыром и другими овощами по вкусу. Неизменной должна остаться только заправка из меда, соевого соуса и масла. В ней креветки маринуются и затем карамелизируются на сковороде. А потом она же становится соусом для салата.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Варено-мороженые креветки, Консервированные каперсы, Лимон, Оливковое масло Extra Virgin, Помидоры черри, Рукола, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Цветочный мед, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с манго
15 минут
Салат с манго и орешками
Этот салат запомнится и яркими ингредиентами, и небанальным сочетанием вкусов. Просто нарежьте экзотические фрукты небольшими кубиками, добавьте полукольца красного лука, руколу и кедровые орехи. А затем полейте медово-лаймовой заправкой и перемешайте. Блюдо легко превратить в полноценный легкий ужин. Нужно лишь добавить любой источник белка: креветки, белую или красную рыбу, куриную грудку или немного индейки.
Ингредиенты: Авокадо, Желтое тайское манго, Кедровые орехи, Красный лук, Мед, Оливковое масло Extra Virgin, Рукола, Сок лайма, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
30 минут
Зеленый салат с курицей и соусом тартар
Приготовьте яркий зеленый салат со свежими летними овощами и зеленью. А чтобы добавить белок, возьмите копченую куриную грудку. Она не только придаст сытности, но будет хорошо контрастировать с зеленой основой. Если хотите, чтобы блюдо было здоровее, заранее сварите куриную грудку дома.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус темный, Греческий йогурт, Дижонская горчица, Зеленый лук, Кабачок, Каперсы, Копченая курица, Лимон, Маринованные корнишоны, Огурец, Оливковое масло, Ростки пшеницы, Рукола, Сладкий соус чили, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты из апельсинов
10 минут
Салат с апельсинами и куриным карпаччо
Этот салат подходит для тех, кто ценит здоровое питание и яркие сочетания. Сладкий апельсин здесь гармонично оттеняет горчинку руколы и терпкость голубого сыра. А благодаря карпаччо в блюде появляется вкус умами. Для текстуры украсьте салат орехами и семенами. Чтобы приготовить заправку, смешайте оливковое масло с горчицей, соевым соусом, апельсиновым соком и медом.
Ингредиенты: Апельсин, Горчица, Карпаччо из курицы, Мед, Оливковое масло, Рукола, Смесь кунжута, Смесь семян для салата, Соевый соус, Соль, Сыр дорблю, Чеснок
салаты из свеклы
1 час
Салат «Рассказ куртизанки» со свеклой
У этого салата с необычным названием такой же необычный состав. Промазанная творожным или сливочным сыром свекла в разрезе становится похожей на мармелад, ее так и хочется попробовать. Тем более, что это сочетание вкусов само по себе очень гармоничное. Добавьте к ним руколу с легкой горчинкой и сладкий апельсин. И полейте пикантной заправкой из оливкового масла, соевого соуса и зернистой горчицы.
Ингредиенты: Апельсин, Зернистая горчица, Оливковое масло, Рукола, Свекла, Соевый соус, Твердый сыр, Творожный сыр
салаты
30 минут
Теплый салат с курицей и овощами
Теплый салат с курицей и овощами подойдет и для повседневного обеда, и для праздничного стола благодаря яркости и богатству вкусов. Филе для основы можно приготовить любым способом: пожарить, запечь, сварить или купить уже готовое в магазине. Овощи выбирайте на свой вкус. Здесь хорошо будут смотреться всевозможные перцы, помидоры, баклажаны и кабачки. Их можно как обжарить, так и запечь. Добавьте свежую зелень, заправьте салат ароматным соусом и подайте сразу, пока он не остыл.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кедровые орехи, Куриное филе, Лимонный сок, Оливковое масло, Прованские травы, Растительное масло, Рукола, Соль, Шампиньоны
салаты с сыром
30 минут
Средиземноморский салат с кускусом
Такой салат может быть и быстрым обедом, и необычным гарниром, и даже легким ужином. От начала до конца его приготовление займет не больше 30 минут. Пока запаривается кускус, просто нарежьте овощи, сыр и сделайте простую заправку. Разумеется, все ингредиенты можно заменить на те, что вам более доступны. Например, вместо сыра фета подойдет брынза или адыгейский сыр. Руколу можете заменить на любую другую зелень.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Вода, Дижонская горчица, Кускус, Маслины без косточки, Мед, Огурец, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Салат с грецким орехом, сулугуни и томатами черри
Сулугуни — это традиционный грузинский рассольный сыр, обладающий сливочным солоноватым вкусом. Он отлично подходит для приготовления различных холодных и горячих блюд, а также выпечки. Приготовьте салат с сыром сулугуни. Возьмите свежую руколу, томаты черри и сыр. Заправьте все оливковым маслом и посыпьте грецкими орехами. Такой салат отлично подойдет в качестве перекуса или гарнира на обед или ужин.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Оливковое масло Extra Virgin, Помидоры черри, Прованские травы, Рукола, Свежая зелень, Соль, Сулугуни, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с авокадо
15 минут
Кето-салат с авокадо и фенхелем
Кетогенная диета предполагает ограничение потребления углеводов и увеличение потребления жиров, что помогает снизить уровень сахара в крови и улучшить общее состояние здоровья. Если вы решили ее попробовать, обязательно приготовьте салат по нашему рецепту. Большое количество клетчатки улучшает пищеварение, а полезные жиры дают энергию.
Ингредиенты: Авокадо, Апельсиновый сок, Белый винный уксус 6%, Кинза, Кокосовое молоко, Консервированные каперсы, Лимон, Помидор, Рисовые хлебцы, Рукола, Салат–латук, Соль, Тахини, Фенхель, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с семгой
20 минут
Салат с лососем и слайсами цукини
Этот салат прекрасно подойдет для легкого романтического ужина. Свежий шпинат и руколу отлично дополнят тонкие полоски цукини и дольки помидоров черри. А слабосоленая семга станет основой блюда и будет отвечать за его сытность. Не добавляйте в салат соль — ее будет достаточно в рыбе. Заправка из свежей зелени и лимонного сока на основе оливкового масла добавит блюду едва заметную кислинку.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок цукини, Кедровые орехи, Кинза, Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Сахар, Филе семги, Шпинат
салаты с тунцом
30 минут
Салат «Нисуаз» с перепелиными яйцами
Сегодня салат «Нисуаз» очень популярен. Его подают во многих заведениях. Каждый кулинар готовит его по-своему. Но одно остается неизменным — в «Нисуазе» обязательно должны присутствовать свежие овощи, яйца и оливковое масло! В этом рецепте описано приготовление «Нисуаза» со свежим обжаренным тунцом.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Картошка, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Помидор, Рукола, Соль, Стручковая фасоль, Филе тунца, Черный перец молотый
салаты с тунцом
40 минут
«Нисуаз» с тунцом гриль
Этот салат не только вкусный, но и питательный благодаря высокому содержанию белка в тунце. Блюдо отлично подходит и для обеда, и для легкого ужина. Выбирайте свежее филе или продукт шоковой заморозки, а для пикантности добавьте каперсы и маринованный лук. Во время обжарки учитывайте, снаружи тунец должен покрыться корочкой, а внутри остаться почти таким же розовым, как и в сыром виде. Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком или уксусом, горчицей и ароматными специями.
Ингредиенты: Базилик, Беби-картофель, Винный уксус красный, Вода, Зернистая горчица, Каперсы, Красный лук, Куриное яйцо, Оливки без косточки, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Рукола, Сахар, Смесь кунжута, Соль, Стручковая фасоль, Филе анчоуса, Филе желтоперого тунца «Люди любят», 400 г, Черный перец молотый
салаты с пекинской к...
25 минут
Салат с тунцом, маслинами и рукколой
Тунец и яйца обеспечат организм белком, овощи — клетчаткой и витаминами, а маслины и каперсы добавят пикантность и сделают вкус всех ингредиентов ярче. Тонко нарежьте пекинскую капусту и красный лук, измельчите маслины, рыбу и яйца. Заправьте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом, подайте как питательную закуску или как полноценное блюдо на ужин.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Каперсы, Красный лук, Куриное яйцо, Маслины без косточки, Оливковое масло, Пекинская капуста, Рукола, Соль, Тунец, Черный перец молотый
салаты
40 минут
Салат из авокадо с киноа
Авокадо с киноа — вкусное легкое блюдо, которое объединяет в себе два суперфуда. Авокадо содержит очень много калия и полезных жиров. Киноа — богатый источник белка, железа и магния. У зерновой культуры при этом низкий гликемический индекс, что очень важно для людей, страдающих диабетом. Белый сорт киноа имеет более нейтральный вкус, его лучше использовать для гарниров. Для салата больше подойдут красный и черный сорта киноа. Они меньше развариваются, получаются хрустящими.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Вода, Горчица, Киноа, Мед, Помидоры черри, Рукола, Соевый соус, Соль
салаты с креветками
20 минут
Салат с руколой, креветками и пармезаном
Отличное сочетание овощей с сыром и креветками. Дополняют этот прекрасный ансамбль кедровые орешки и небольшое количество соевого соуса. Такое блюдо идеально подойдет в качестве закуски на обед или ужин. А также как легкий перекус в течение дня. Тем, кто сидит на диете, этот салат тоже понравится. Ведь он сытный, полезный и малокалориный.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Кедровые орехи, Креветки, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Рукола, Соевый соус, Чеснок
