квашение
овощные заготовки
3 дня 1 час
Аппетитная квашеная капуста с тмином
Всеми любимая, наша российская еда, капуста квашенная. Только разновидностей стало больше. Люди экспериментируют, делятся своими рецептами, что очень хорошо. Раньше, чтоб узнать какой-то новый рецепт, нужно было попасть к хлебосольный хозяйке и попробовать ее творение, ну и выпросить рецептик. А теперь можно просто самому, каждый год делать что-то новенькое.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Морковь, Морская соль, Тмин, Черный перец горошком
овощные заготовки
14 дней
Мягкие квашенные болгарские перцы без уксуса
Аппетитные квашенные перцы подойдут к вашему основному блюду или в виде закуски на вашем столе. Перцы в такой закваске получаются в меру соленные и мягкие. Пропитавшись рассолом получаются очень сочными, а из-за добавленных специй, чеснока и укропа вкус становится насыщенным и пряным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Соль, Укроп, Чеснок
