кофе
Вкусный кофе может приготовить не только профессиональный бариста. Абсолютно все виды кофе, которые вы встречали в кофейнях, даже самые оригинальные, можно приготовить в домашних условиях. Учитывайте, что некоторые современные рецепты предполагают наличие специального оборудования. Например, для приготовления настоящего эспрессо необходима техника, создающая высокое давление.
Если на вашей кухне нет многофункциональной кофемашины, можно использовать рецепты для приготовления в турке. Сорт, а также степень обжарки зерен выбирайте в зависимости от личных предпочтений, а степень помола — с учетом способа приготовления.Рекомендуем попробовать новые рецепты кофе, особенно если вы устали от обычного растворимого. Разнообразить вкус любимого напитка можно с помощью:
- молотой корицы;
- цедры цитрусовых;
- пряных приправ;
- шоколада;
- молока или сливок;
- разнообразных сиропов.
кофе
10 минут
Согревающее миндальное молоко с пряностями и кофе
Миндальное молоко с пряностями и кофе получается невероятно ароматным, с приятным золотистым оттенком и нежным вкусом. Кроме того, такой напиток обладает рядом полезных свойств: укрепляет иммунитет, ускоряет обмен веществ и повышает настроение. Такой пряный молочный напиток можно дополнить специями по вкусу: кардамоном, куркумой, свежим имбирем, гвоздикой. Этот согревающий молочный напиток можно употреблять на ночь, а с добавлением кофе ― утром.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Карри, Корица, Мед, Миндальное молоко, Молотый имбирь, Молотый кофе, Мускатный орех, Сливочное масло
кофе
10 минут
Ароматное миндальное молоко с кофе
Хотите удивить дорогих гостей необычным, вкусным, ароматным и горячим напитком? Тогда наш рецепт миндального молока с кофе вам точно подойдет. Это удивительный напиток с очень насыщенным вкусом. Миндальное молоко с кофе, без сомнения, ― напиток для дорогих или близких гостей. Им он точно понравится. Ведь по сравнению с обычным кофе ― это совершенно другой уровень.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Коньяк, Мед, Миндальное молоко, Молотый кофе, Мускатный орех
кофе
10 минут
Пряный кофе с пекмезом и цитрусовыми
Пекмез или бекмес ― это уваренный до густоты плодовый или ягодный сок, без добавления сахара и по особой технологии, позволяющей сохранить максимум витаминов и полезных веществ. По консистенции он напоминает мед или густой сироп, имеет насыщенный сладкий вкус и концентрированный аромат исходного сырья. Чаще всего пекмез изготавливают из винограда, особенно полезным считается сироп из черного винограда ― он содержит много железа и кальция. Пекмез используют для приготовления выпечки и кондитерских изделий, приготовления напитков, а также вместо меда или сиропов к оладьям, блинам, мороженому, фруктам.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Бекмес, Гвоздика, Кардамон, Корица, Кофе, Лимон
кофе
10 минут
Ароматный кофе с кокосовым молоком
Кокосовое молоко в последнее время набирает популярность благодаря своим полезным свойствам, приятному сладковатому вкусу и нежному аромату. Кокосовое молоко – это измельченная мякоть кокоса с добавлением воды, оно достаточно густой консистенции, поэтому его лучше употреблять не в чистом виде, а в виде добавки или в сочетании с другими продуктами. Кокосовое молоко содержит много полезной лауриновой кислоты, которая обладает антибактериальным действием, способствует похудению и помогает работе мозга. Кокосовое молоко не содержит лактозы и его можно употреблять тем, кто ее не переносит, а также оно является полностью вегетарианским продуктом и может использоваться в пост.
Ингредиенты: Вода, Кокосовое молоко, Кофе
кофе
5 минут
Кофе с молоком и пряностями
Кофе не теряет своей популярности с момента его открытия как тонизирующего напитка несмотря на жаркие споры о его позитивном и негативном влиянии на здоровье. Существует множество методов заваривания натурального кофе и специальных приспособлений для этого: эспрессо-машина, мока, аэропресс и френчпресс и многие другие. Все они дают возможность насладиться вкусом ароматного напитка в полной мере. Но все же иногда хочется заварить способ старинным и простым способом — в турке или небольшом сотейнике, добавив пряности и молоко.
Ингредиенты: Молоко 3,2%, Молотая корица, Молотая куркума, Молотый кардамон, Молотый кофе, Мускатный орех, Цветочный мед
