компоты
Рецепты компотов — как сварить компот из свежих, сушёных или замороженных фруктов: пошаговые фото, пропорции сахара и воды, советы по сочетанию ягод, варианты без сахара и для детского меню. Читать далее
В этом разделе рассказываем, как сварить компот и каким он может получиться. Например, сладким и густым — с сахаром, медом, цедрой, пряностями. Или полезным, если взять за основу сухофрукты. Классический компот, как у бабушки или в школьной столовой, — из вишни, яблок и смородины. Больше любите соки? Обратите внимание на рецепты летних освежающих напитков — из мандаринов, апельсинов и других цитрусовых.
Компот — универсальный напиток для любого сезона. Зимой его делают из замороженных ягод, а летом — из свежих. Замороженные фрукты и ягоды кладут в холодную воду, не размораживая, а свежие — в кастрюлю с кипящей водой. Твердые фрукты режут небольшими кубиками, мягкие — крупно, а ягоды обычно добавляют целиком.
Если хотите сварить вкусный домашний компот по любому рецепту, не забывайте, что на варку разных фруктов и ягод понадобится разное время. И важно не переварить плоды, иначе напиток станет мутным и потеряет свою палитру вкусов.
Даже если вы никогда не варили компот, не переживайте: мы подробно рассказываем о том, как выбирать ингредиенты и сколько их класть, чтобы получился вкусный напиток. Все рецепты включают в себя пошаговые инструкции с фото — это очень удобно и для новичков, и для тех, кто не первый год у плиты.
компоты
50 минут
Быстрый ягодный компот в скороварке
Компот — всеми любимый напиток из детства. Раньше мамы если начинали его варить, то это могло затянуться на целый день, а иногда и даже больше. Но сейчас, благодаря современной технике, приготовить компот можно в любое время года, но самое главное быстро. Сварить компот из ягод можно даже в скороварке, что очень облегчает задачу, на случай если захочется выпить этот напиток.
Ингредиенты: Замороженные ягоды, Сахар
компоты
40 минут
Полезный компот из фруктов
Компот получается очень вкусным и полезным, если сварить его из садовых груш и яблок. Не забудьте добавить немного смородины, она придаст кислинку и легкую терпкость. При желании сахар можно не класть, если фрукты сладкие сами по себе.
Ингредиенты: Груша, Сахар, Черная смородина, Яблоки
компоты
15 минут
Ароматный компот из замороженных яблок, малины и ежевики
Если у вас в запасе остались замороженный ягоды и фрукты, то приготовите компот. Этот напиток с давних пор славится своей пользой для здоровья и неповторимым вкусом, который зависит от ингредиентов и количества сахара. Компот на основе яблок, малины и ежевики готовится очень просто, а напиток получается очень ароматным и вкусным.
Ингредиенты: Вода, Ежевика замороженная, Замороженная малина, Сахар, Яблоки
компоты
2 часа
Освежающий компот из абрикосов и вишни
Для приготовления вкусного компота не требуется огромного количества ингредиентов. При этом абрикосы следует выбирать определенной зрелости. Поскольку из перезрелых компот получается слишком мягким и мутным, а из недозрелых — горьковатым. Вишнево-абрикосовый компот ценится содержанием огромного количества витаминов.
Ингредиенты: Абрикос, Вишня, Вода, Сахар
компоты
20 минут
Ароматный компот из яблок, груш и ежевики
Груша ― сочная, свежая, полезная. Родиной груши считается Греция. Поднимает гемоглобин, повышает иммунитет, защищает от инфекций. Использует для приготовления компотов, варенья, джема, соусов, сиропов, выпечки. Добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда. Сочетается с ягодами, другими фруктами, сыром, творогом, йогуртом.
Ингредиенты: Вода, Груша, Ежевика, Мята, Сахар, Яблоки
