Первоапрельские рецепты
суши
1 час
Сушки с лососем
А у вас будет что-то типа обэда? Если да, приготовьте эти быстрые сушки с лососем. От сушек здесь только форма, да и сушить тоже ничего не нужно. Отставить модные «бейглы» — только русские сушки, только хардкор. Собирать их на веревку не советуем, зато можно есть вилкой. Это официальное разрешение.
Ингредиенты: Авокадо, Васаби, Вода, Креветки, Лимонный сок, Майонез, Маринованный имбирь, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Слабосоленый лосось, Соевый соус, Соль
салаты
15 минут
Салат «Колеслав»
Наш «Колеслав» — то ли Коля, то ли Слава. Главное, что с капусткой, но не красный. А чтобы из коул слоу получился настоящий «Колеслав», положите его в ведро из-под майонеза. И не забудьте добавить каааапельку заправки, чтобы было сочнее.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Горчица, Лимон, Майонез, Морковь, Сахар, Соль, Черный перец молотый
салаты с красной рыб...
3 часа 20 минут
Салат «Мемоза»
Ой, а тут салат белый! Все честно начиналось с приготовления «Мимозы». Но вместо рецепта открылись мемы, а дальше все как в тумане. И ингредиенты какие-то немимозные попались, и слои перепутались. Но, несмотря на все подвохи, 1 апреля и активную фазу ретроградного Меркурия, получился настоящий шедевр!
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Маслины без косточки, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Соль, Сыр гауда, Филе форели
желе
2 часа 20 минут
Желе из пива с дельфином
Вау, нетленка известной группы превратилась в настоящий десерт! Украсьте море пива фигуркой красивого дельфина, и жизнь заиграет новыми красками. Такому позавидует даже Виктор Рыбин!
Дисклеймер: данный десерт носит исключительно развлекательный характер! Советуем повторять даже непрофессионалам.
Ингредиенты: Лайм, Порошковый желатин, Сахар, Сахарная пудра, Светлое пиво, Сливки 33% жирности
супы
50 минут
Суп с прикодельками
Построить пирамидку из фрикаделек — нереально. Собрать домик из наших прикоделек — легко! Никто не обещал, что во взрослой жизни будет легко — но ведь никто и не запрещал купить себе макароны-буковки и вырезать картошку в форме цветочков. Позвольте, наконец, вашей внутренней принцессе выпорхнуть, ей точно понравится ваш прикодельковый замок.
Ингредиенты: Вода, Желтый болгарский перец, Итальянские травы, Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко 2,5% жирности, Морковь, Панировочные сухари, Пармезан, Паста, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рикотта, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты
1 час
Салат «Несураз»
«Подача, как в ресторане...или даже лучше», — кто знает, сколько кулинарных шедевров рождалось на свет после этой фразы. Мы посчитали, что эта оригинальная подача «Нисуаза» однозначно заслуживает внимания, и совершенно точно не кажется нам странной. К тому же, кто не любит каламбуров? Раз — и «Нисуаз» превращается в «Несураз».
Ингредиенты: Картошка, Консервированный анчоус, Красный лук, Куриное яйцо, Лимон, Лимонный сок, Маслины без косточки, Оливковое масло Extra Virgin, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Салат–латук, Соль, Стручковая фасоль, Филе тунца, Черный перец молотый
картофельное пюре
40 минут
Крошка рыбешка
Запечь рыбу целиком — в этом нет ничего сложного. А вы попробуйте сделать рыбешку из картошки! А чтобы не уплыла из тарелки, сопроводите ее шариками из ветчины, сыра, крабового мяса и сосисок. Понравится даже тем, кто рыбу не ест!
Ингредиенты: Брынза, Ветчина, Горчица, Картошка, Крабовое мясо (сурими), Куриное яйцо, Майонез, Молоко 2,5% жирности, Полутвердый сыр, Слабосоленый лосось, Сливочное масло, Соль, Сосиски, Укроп, Чеснок
рассольник
2 часа 10 минут
Двасольник
Раз-сольник, два-сольник, начинаем урок супной математики. Во время сервировки гуща и бульон разругались, и каждый решил исполнить соло. Так и появился двасольник. Такой суп даже удобнее есть, чем обычный: гущу берем вилкой и запиваем бульоном из пиалы. Недоумеваем, почему так не делается всегда.
Ингредиенты: Вода, Говядина на кости, Картошка, Морковь, Перловка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соленые огурцы, Соль, Сухая аджика, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
