проверенные рецепты
шарлотка
1 час
Шарлотка заливная
Шарлотка — пирог, в качестве начинки для которого традиционно используются нарезанные яблоки. Лучше всего выбрать крепкие и слегка кисловатые фрукты, идеально для шарлотки подходит антоновка. Для праздничной подачи вы можете совместить кусочек теплой заливной шарлотки и шарик мороженого, украсить десерт шоколадом или свежей мятой, добавить корицы.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Яблоки
закуски из морепроду...
15 минут
Закуска из огурца с крабовыми палочками
Свежая и необычная закуска из огурца и крабовых палочек. Сытная закуска для фуршета или праздника на свежем воздухе. С приготовлением блюда справится даже новичок, а ингредиенты вы точно найдете в совсем холодильник.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
манты
1 час 30 минут
Манты классические
Манты — одно из традиционных блюд народов Азии, Крыма, Казахстана и ряда других стран. Как правило, в качестве начинки используется мясо. Большое количеств лука в рецепте дает определенную сочность и добавляет вкуса этому блюду. Сочные ароматные манты станут отличным домашним ужином.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
солянка
1 час 20 минут
Солянка с сосисками
Солянка — традиционный русский суп, который получил свое название за счет добавления кислых ингредиентов, чаще всего соленых или маринованных огурцов.В классическом варианте солянку готовят из ассорти мясных продуктов. В этом рецепте предлагаем вам простую и лаконичную версию с сосисками. Такой суп не придется долго готовить, да и по цене он получается намного выгоднее.
Ингредиенты: Бульон, Лимон, Маринованные огурцы, Маслины, Петрушка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сосиски, Томатная паста, Черный перец молотый
закуски из морепроду...
20 минут
Креветки к пиву
Рецепт быстрой и простой закуски к пиву. Отлично подойдет для любого застолья, приготовить блюдо не составит труда, а гости точно не останутся равнодушными. Подавайте креветки с лимонным соком и перчиком чили, для пикантности вкуса.
Ингредиенты: Вода, Креветки, Паприка, Сладкий соус чили, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
селедка под шубой
1 час 40 минут
Классическая селедка под шубой из филе
Селедка под шубой — классический рецепт русской кухни. Такое блюдо готовится во многих семьях на праздники. Начиная с 70-х в странах бывшего СССР он стал традиционным блюдом на новогодние праздники. Существует множество вариаций этого салата. Неизменным остается лишь сочетание сладкой свеклы и соленой рыбы.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Соль, Филе сельди
сладкие пироги
1 час
Заливной пирог с ягодами
Заливной пирог — это отличный вариант простой домашней выпечки. Начинку для такого пирога можно выбрать любую. Предлагаем вам попробовать испечь заливной пирог с ягодами. Это вкусный и ароматный десерт к чаю по нашему рецепту получается таким воздушным, что вы точно захотите приготовить его еще раз.
Ингредиенты: Замороженные ягоды, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль
яичница
10 минут
Яичница с сосисками
Яичница — это всеми любимое блюдо, которое идеально подходит для завтрака. Она никогда не надоест, ведь ее можно готовить с разными наполнителями.Сыр, овощи, грибы, курица, сосиски, зелень — все это отлично сочетается с яичницей. С таким блюдом справиться даже ребенок!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
Наверное, у многих есть кулинарный блокнот, куда попадают только проверенные рецепты. Например, идеальный капустный пирог или салат с опятами, который выдержал критику самых требовательных гостей. Однако страницы в блокноте заканчиваются, чего не скажешь о пошаговых рецептах с фото на сайте Food.ru.
Как приготовить тигровые креветки, что интересного сделать из купленных на акции шампиньонов, какой завтрак понравится ребенку — сосиски в тесте или гренки с сыром. В этот раздел попали только самые проверенные рецепты с точным количеством ингредиентов и качественными фото блюд
Что приготовить на обед, пикник или к приходу гостей — чтобы просто, быстро и не пришлось переделывать. Наша подборка пригодится, если вы хотите впервые испечь круассаны, сделать фахитос с курицей или порадовать гостей клубничным пирогом.
Запеканка, драники, манты, домашний сыр, ватрушки, плов, щи и домашняя лапша для лагмана — все, что вы давно хотели приготовить, но искали тот самый проверенный рецепт.
щи
1 час 10 минут
Щи в мультиварке
Щи — известный всем суп русской кухни. Готовят щи в основном с капустой, но она не является обязательным ингредиентым любимого всеми супа. Капусту можно заменить на крапиву или щавель — такие щи будут очень вкусными. Рекомендуем вам приготовить щи в мультиварке. Готовится этот суп очень быстро и получается сытным, так что ваши близкие по достоинству оценят такой обед.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Душистый перец горошком, Картошка, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
лагман
1 час 30 минут
Лагман из говядины с лапшой
Лагман из говядины с лапшой — традиционное блюдо Восточной кухни. Но, несмотря на это, стоит отметить, что это блюдо было придумано в Древнем Китае. Только спустя несколько веков лагман перекочевал в Среднюю Азию. Наиболее популярны рецепты лагмана с говядиной или бараниной. К мясу добавляется лапша и овощи : помидоры, болгарский перец, морковь и лук. А добавление приправ и специй делает блюдо невероятно ароматным и вкусным!
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Кинза, Лапша, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
1 час 5 минут
Картошка с сосисками
Запеченные в специях картофельные дольки с сосисками отлично подойдут на ужин. Блюдо получается очень вкусным и сытным.Для картофельных долек можно использовать готовый замороженный полуфабрикат, либо взять свежий молодой картофель. Сосиски можно использовать любые по вашему вкусу.Картошка с сосисками, приготовленная в духовке, потребует минимум усилий. Вам понадобится всего 15 минут активной готовки.
Ингредиенты: Картошка, Паприка, Растительное масло, Соль, Сосиски, Сушеные травы, Черный перец молотый, Чеснок
ростбиф
4 часа 30 минут
Маринованный ростбиф
Ростбиф из говядины — это известное английское блюдо. Существует множество рецептов его приготовления, но суть остается та же: ростбиф — это целый кусок говядины, запеченный в духовке. Чаще всего говядину маринуют или натирают специями, а затем запекают.В этом рецепте ростбиф быстро обжаривается на сковороде, доводится до готовности в духовке, а затем выдерживается 4 часа в маринаде. Мясо получается сочным, вкусным и пикантными. Пальчики оближешь!
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Душистый перец горошком, Красный лук, Оливковое масло, Перец чили, Прованские травы, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
выпечка с фруктами и...
1 час 20 минут
Заливной пирог со сливами
Вы любите домашнюю выпечку? Сочный пирог со сливами украсит любой праздничный стол. Благодаря свежим сливам блюдо не будет слишком сладким, приобретет фруктовую кислинку и аромат. Украсьте порции листиками свежей мяты или любимым топпингом — и праздничный пирог готов!
Ингредиенты: Красная слива, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
ватрушки
1 час 10 минут
Шоколадная королевская ватрушка
Шоколадная королевская ватрушка — прекрасный вариант праздничной выпечки! Главные ингредиенты блюда — творог, масло, яйца, сахар и мука. За шоколадный цвет и вкус, насыщенный аромат отвечает порошок какао.В качестве украшения вы можете использовать шоколад, сахарную пудру, кусочки свежих фруктов или ягод, любимые джемы и топпинги.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Творог
закуски с хлебом или...
15 минут
Сосиски в лаваше
Это блюдо идеально для завтрака или быстрого перекуса, так как занимает минимальное время для приготовления и получается очень вкусным и сочным. Вы можете взять сосиску в лаваше на работу или приготовить несколько порций для пикника на природе. По желанию можно разнообразить рецепт чесноком или репчатым луком.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Сосиски
выпечка с сосисками
2 часа 20 минут
Сосиски в тесте с сыром
Сосиску в тесте можно назвать отечественным аналогом американского хот-дога. И правда, ингредиенты очень похожи: сосиска и булочка. И хоть русский вариант будет попроще в исполнении, но он точно не менее вкусный! А может даже и вкуснее.В этом рецепте мы предлагаем отойти от канона и приготовить сосиски в тесте с сыром. Выпечка получается очень вкусной и сытной. Она понравится и взрослым, и детям!
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сосиски, Сухие дрожжи, Твердый сыр
блюда из курицы
1 час
Куриные бедра на сковороде
Одним из любимых блюд многих людей является жареная курица. Особенно вкусными получаются обжаренные крылья или бёдра. При обжарке образуется всеми любимая хрустящая корочка. С добавлением панировочных сухарей корочка будет еще вкуснее, а куриные бёдра выглядят еще аппетитнее! Добавьте измельченные зубчики чеснока и молотую смесь перцев. После этого вкус блюда раскроется еще сильнее, станет насыщенным и пикантным!
Ингредиенты: Куриное бедро, Панировочные сухари, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Чеснок
выпечка с фруктами и...
55 минут
Заливной пирог с яблоками
Заливной пирог — это настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Все потому что он прост в приготовлении, а в результате получается очень вкусная выпечка. В этом рецепте предлагаем вам приготовить заливной пирог с яблоками. Мягкое бисквитное тесто в сочетании с кисло-сладкими яблоками никого не оставит равнодушным. На его приготовление вам понадобится менее часа. Такой пирог отлично подойдет для чаепития и соберет за столом всю семью!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Шоколадный сироп, Яблоки
пряники
40 минут
Постные пряники
Традиция пить чай со сладостями появилась еще на Руси, потому что главным за столом были разговоры по душам, а не наслаждение самим напитком, как, например, в Японии. Если вы, также как и большая часть соотечественников, любите дополнить чаепитие чем-то вкусным, но при этом поститесь, предлагаем приготовить постные пряники. По своей текстуре они немного плотнее обычных, но такие же нежные и мягкие.
Ингредиенты: Вода, Корица, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра
выпечка с фруктами и...
1 час 40 минут
Насыпной пирог с яблоками
Насыпной пирог с яблоками — один из рецептов замечательного десерта , который можно подать на чаепитии в кругу друзей и близких. Пирог очень прост в приготовлении и не требует больших затрат. Суть рецепта заключается в послойном расположении ингредиентов насыпного пирога с яблоками. Тесто пирога — сухая смесь муки, манной крупы и сахара. Тертые яблоки при выпекании отдают сок, который вместе с маслом пропитывают тесто. Аппетитный десерт станет замечательным дополнением к столу!
Ингредиенты: Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Яблоки
драники
45 минут
Драники с сосисками
Практически каждый из нас хоть раз, но ел старинное блюдо славянской кухни — драники. В классическом варианте они представляют собой оладьи из тертого картофеля.Предлагаем вам приготовить драники с добавлением сосисок. Такое блюдо особенно придется по душе мясоедам. Драники получаются сочными, очень вкусными и сытными.Как их приготовить и красиво подать, смотрите в этом рецепте.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 10% жирности, Соль, Сосиски, Укроп, Черный перец молотый, Шпинат
гренки
10 минут
Сладкие гренки
Сладкие хрустящие гренки из белого хлеба с яйцом и молоком — это быстрый и недорогой десерт к чаю. Ими можно позавтракать или перекусить в течение дня.Приготовить такие гренки очень просто. Вам понадобится всего 10 минут. Гренки получаются очень вкусными и нежными. Особенно они понравятся детям.
Ингредиенты: Багет, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молоко, Сахар, Сливочное масло
лагман
1 час 30 минут
Лагман из свинины с лапшой
Лагман пришел к нам из Центральной Азии. Это блюдо является сезонным, поэтому в него входят различные овощи: картошка, редька, морковь, фасоль, помидоры, баклажаны и многое другое. Однако основным ингредиентом лагмана является округлая лапша, которую, по традиции, тянут вручную. Большое количество мясного бульона делает блюдо отличным сытным супом. Также его можно приготовить в виде лапши с подливой. Наш рецепт — первое блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Лапша, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
домашняя лапша
20 минут
Тесто для лапши
Яичная лапша — это одна из вариаций макаронных изделий. В ее составе только куриные яйца, мука и щепотка соли! Очень важно, чтобы в приготовлении была использована мука высших сортов пшеницы. Этот продукт прост в приготовлении, легко усваивается и переваривается, а, благодаря большому содержанию углеводов, лапша дает сытость на долгий промежуток времени! Лапша — идеальный гарнир для второго блюда, а также она прекрасно дополнит любой суп!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль
выпечка с сосисками
1 час 20 минут
Сосиски в дрожжевом тесте
Сосиски в тесте — рецепт, изначально появившийся в немецкой кухне. Сегодня же это блюдо пользуется популярностью во всем мире, особенно среди школьников и студентов. Хрустящая корочка и сочная сосиска не оставит равнодушным и вас. Приготовьте сосиску в тесте по нашему рецепту и удивитесь простоте и вкусовым качествам!
Ингредиенты: Вода, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сосиски, Сухие дрожжи, Яйца
салаты из свежих ово...
2 часа
Салат с гренками
Салат с гренками — легкий перекус в прохладный летний день. Такой салат идеально подойдет для большой компании друзей и станет идеальным дополнением пикника на природе. Свежий, сочный салат из авокадо, помидоров черри и листьев шпината не только вкусное блюдо, но и полезное! Благодаря авокадо, овощам и зелени, салат богат витаминами и микроэлементами. Хрустящие гренки и дижонская горчица идеально дополнят салат, сделают его еще ярче и аппетитнее!
Ингредиенты: Авокадо, Гренки из белого хлеба, Дижонская горчица, Куриное яйцо, Лимон, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
ватрушки
1 час 15 минут
Ватрушка с творогом из дрожжевого теста
Выпечка из сдобного дрожжевого теста всегда занимала особое место среди кулинарных рецептов. Особенно популярны пироги и булочки, приготовленные самостоятельно. Домашние ватрушки были и будут любимым лакомством детей и взрослых! Вкусные ватрушки готовятся очень легко и просто. Нежная творожная начинка сделает ватрушку вкусной и воздушной. Чтобы на выпечке получилась аппетитная корочка перед выпеканием нужно смазать заготовки из теста яичным желтком!
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Куриное яйцо, Сахар, Сметана, Соль, Творог
азиатская лапша
30 минут
Удон с овощами
Удон — это вид японской лапши, изготовленной из пшеничной муки. Он популярен не только в Азии, но и во всем мире. Для приготовления удона кроме муки используется вода и соль. Поэтому эта лапша может храниться очень долго. Яйца в удон не добавляются. С удоном обычно готовят различные горячие блюда и супы. В этом рецепте предлагаем вам приготовить удон с овощами. Блюдо получается легким, сытным и полезным. А, главное, оно придется по душе вегетарианцам.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Красный лук, Лапша удон, Лук-порей, Молотый имбирь, Перец чили, Растительное масло, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
паста (макароны)
25 минут
Макароны с сосисками на сковороде
Макароны — частый «гость» на нашем столе. Но в большинстве случаев они служат простым гарниром. Если вы думаете, как вкусно приготовить макароны, то этот рецепт точно вам понравится.Блюдо получается очень сытным и достаточно бюджетным. Вам понадобятся три основных ингредиента: макароны, сосиски и яйца.Такие макароны готовятся очень быстро и просто. С этой задачей справится даже самый неопытный кулинар.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Макароны, Паприка, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час
Заливной пирог с сосисками
Заливной пирог с сосисками — прекрасный вариант аппетитной ароматной выпечки. Кусочек этого пирога станет отличным завтраком или ужином, вы также можете взять его в качестве перекуса на работу или пикник. Благодаря зелени и сыру блюдо получается еще более сытным и нежным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Сосиски, Твердый сыр, Черный перец молотый
гренки
15 минут
Гренки с сыром
Хрустящие горячие гренки из багета с сыром — это отличное дополнение к завтраку или перекус в разгар рабочего дня. Гренки получаются очень вкусными и питательными. Они отлично подойдут к чашечке кофе.Приготовить такие гренки очень просто, вам понадобится всего 15 минут.
Ингредиенты: Багет, Куриное яйцо, Молоко, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
ватрушки
1 час 10 минут
Простая домашняя королевская ватрушка
Ватрушка — хлебобулочное изделие, которое обычно выпекается из дрожжевого теста. В центр ватрушки помещается начинка, как правило, творог.Королевская ватрушка — прекрасный вариант выпечки для праздничного стола. В качестве украшения подойдут любой фруктовый джем или шоколадный топпинг, сахарная пудра, свежая мята.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Творог
закуски из овощей и...
35 минут
Шампиньоны в сливках
Грибы и сливки — одно из самых популярных и вкусных кулинарных сочетаний. Шампиньоны, приготовленные с розмарином и корицей, прекрасно подойдут в качестве пряной и ароматной закуски или дополнения к мясному блюду. Если вы хотите приготовить более диетический вариант блюда, замените сливки менее жирным молоком.
Ингредиенты: Корица, Лук-порей, Репчатый лук, Розмарин, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
домашний сыр
2 часа 30 минут
Домашний сыр из творога
Домашний творожный сыр очень прост в приготовлении в домашних условиях. Для него не потребуется специальных заквасок и сложного оборудования. По этому рецепту готовили домашний сыр еще наши мамы и бабушки во времена дефицита, когда настоящего сыра на прилавках было было не найти. Такой сыр получается вкусным и питательным и отличается высоким содержанием белка, молочного жира и минеральных веществ.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Сода, Соль, Творог 9% жирности
домашняя лапша
2 часа
Лапша для лагмана
Лагман пришел к нам из Центральной Азии. Это блюдо является сезонным, поэтому в него входят различные овощи: картошка, редька, морковь, фасоль, помидоры, баклажаны и многое другое. Однако основным ингредиентом лагмана является округлая лапша. Ее можно купить в магазине, а можно и приготовить дома самостоятельно. В традиционном рецепте лагмана лапшу тянут вручную.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
домашний сыр
1 час
Домашний сыр из кефира
Оказывается, приготовить сыр дома очень просто. Для этого понадобятся самые простые ингредиенты. Сыр, приготовленный в домашних условиях, состоит только из натуральных продуктов. Вкус его получается нежным и сливочным, в меру соленым.
Ингредиенты: Кефир, Молоко, Соль, Яйца
хинкали
2 часа 10 минут
Даргинский хинкал
Традиционным блюдом дагестанской кухни является даргинский хинкал. Даргинцы — это один из крупнейших народов Северного Кавказа, проживающих на территории современного Дагестана. Именно они придумали это вкусное и ароматное блюдо! Хинкал — это рулет из дрожжевого теста, нарезанный на небольшие части. В него добавляется начинка в виде ореховой травы. Блюдо готовят на пару с помощью мантоварки и подают вместе с мясом, мясным бульоном или со сметанным соусом.
Ингредиенты: Вода, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Смесь кавказских трав, Сметана 20% жирности, Соль, Сухие дрожжи, Укроп, Чеснок
блюда из баранины
1 час 20 минут
Баранина с картошкой
Многие кухни мира используют в своих рецептах баранину. Особенно баранина популярна в странах Востока. Неудивительно, потому что это мясо очень полезное! Это отличный источник белка, который содержит витамины(РР и группы В), а также такие микроэлементы, как железо, кальций и магний. Сочетание баранины с картофелем, болгарским перцем, морковью, свежей зеленью, чесноком и приправами — идеальное блюдо как для повседневного обеда, так и для праздника!
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Вода (кипяток), Картошка, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Черный перец молотый
выпечка с сосисками
35 минут
Сосиска в тесте с картошкой
Необычный вариант привычной для всех сосиски в тесте — с добавлением картофельного пюре. Эта вариация сосиски в тесте намного интереснее и вкуснее стандартной, просто попробуйте! Готовится очень просто и быстро, особенно если брать уже готовое покупное дрожжевое тесто. Такие сосиски будут хороши как в свежеиспеченном виде к ужину или чаепитию, так и в уже остывшем — например, можно взять на работу в качестве перекуса.
Ингредиенты: Белый кунжут, Картошка, Петрушка, Пресное дрожжевое тесто, Соль, Сосиски, Яйца
фруктовые десерты
1 час
Клубничный самбук
Самбук — это одна из разновидностей мусса, традиционного десерта французской кухни. Блюдо готовится на основе фруктов или ягод с добавлением яичных белков. Этот воздушный и очень нежный десерт прекрасно освежает в жаркий летний день и дарит невероятные вкусовые ощущения. Для праздничной подачи украсьте блюдо свежей мятой, шоколадной крошкой и кусочками ягод.
Ингредиенты: Клубника, Мята, Порошковый желатин, Сахар, Яйца
