Все самое-самое от бренд-шефа Сергея Кузнецова
сэндвичи
25 минут
Сэндвич с курицей, шпинатом и йогуртовым соусом
Куриная грудка, кисловатый шпинат, пряная горчица — и все это на поджаренном тартине. Звучит, как идея для отличного завтрака. Мы взяли именно хлеб тартин из-за его характерной пористой текстуры и аромата. А если дополнить начинку соусом на основе греческого йогурта «Простоквашино», то сэндвич получится не только хрустящим снаружи, но и очень сочным внутри.
Ингредиенты: Греческий йогурт «Простоквашино», Зернистая горчица, Куриное филе, Лимон, Сладкий соус чили, Соевый соус, Тартин, Чеснок, Шпинат
сэндвичи
15 минут
Бейгл с форелью и сливочным сыром
Именно с таким бейглом лучше всего пройтись по парку с американо, пока ваш бежевый тренч развевается на ветру. Булочки могут быть с кунжутом, маком, тыквенными семечками и чем угодно. Главное, чтобы внутри была сочная начинка из красной рыбы и сливочного сыра.
С 29 мая по 17 июля при покупке слабосоленой форели «Океан» в сети магазинов «Перекрёсток» действует скидка.
Ингредиенты: Бейгл, Дижонская горчица, Рукола, Слабосоленая форель «Океан», Сладкий соус чили, Сливочное масло, Творожный сыр
горячие напитки
20 минут
Сливочное пиво из «Гарри Поттера»
Ожидание совы с заветным письмом скрасит кружечка напитка прямиком из Хогсмида. Для безалкогольной версии выбирайте соответствующий эль. Вместо свежего имбиря подойдет и молотый, но вкус получится не таким ярким. Ситуация с корицей будет аналогичная.
Ингредиенты: Гвоздика, Желток куриного яйца, Корень имбиря, Корица, Мускатный орех, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Эль
бульоны с лапшой
6 часов 10 минут
Рамен на мясном бульоне с лапшой быстрого приготовления
Хороший говяжий бульон — основа супа: от наваристой солянки до пряного фо бо или рамена. Попробуйте добавить его в соус для пасты или во время варки круп на гарнир. Также на основе этого бульона легко сделать «похмельную» версию лапши быстрого приготовления с добавлением мяса, лука и яйца. Подготовить бульон можно заранее, разлив его по формам для льда и заморозить до нужного случая.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Говядина, Говяжьи ребрышки, Зеленый лук, Корень имбиря, Кориандр, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Куриные крылышки, Лавровый лист, Лапша быстрого приготовления, Лук-порей, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Смесь пяти перцев горошком, Соевый соус, Соль, Чеснок
ватрушки с творогом
3 часа
Ватрушки с творогом как в детстве
Пышная и румяная — это мы о творожной ватрушке, прямо как у бабушки! Тесто получается очень сдобным и сытным, а начинка — ароматной и аппетитной. А с маргарином «Пышка» тесто получится особенно воздушным. Именно поэтому у многих на нем готовили еще мамы. Поставьте тесто на ночь, а утром сформируйте булочки, смешайте начинку и запеките ватрушки. Тогда у вас будет идеальная свежая выпечка на завтрак.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Маргарин для выпечки «Пышка», Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Творог, Экстракт ванили, Яйца
тако
30 минут
Тортилья с курицей
Солнечные тортильи прямиком из Мексики на вашей кухне! Жареная курица в кукурузных лепешках с тягучим сыром чеддер обязательно понравится и детям, и взрослым. А еще это блюдо можно сделать не только дома, но и на уличном барбекю. Чтобы подача была по-настоящему мексиканской, приготовьте соус гуакамоле по нашему рецепту.
Ингредиенты: Авокадо «Хасс», Анис, Белый лук, Желтый болгарский перец, Зира / Кумин, Кинза, Консервированная кукуруза, Консервированные помидоры, Кориандр, Куриная грудка, Лайм, Петрушка, Сливочное масло, Тортилья, Цедра лайма, Чеддер, Чеснок
вторые блюда
1 час 30 минут
Японский бенто с онигири, омлетом и куриными стрипсами
Удивите гостей и домашних бенто по японскому рецепту. Это полноценный обед. Блюдо получается довольно сытным, порции хватит на двоих. В составе бенто онигири, омлет, брокколи, куриные стрипсы и яблоки. Выглядит очень эффектно!
Ингредиенты: Брокколи, Вода, Копченый лосось, Копченый угорь, Круглый рис, Кунжутный соус, Куриные стрипсы, Нори, Омлет тамагояки, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Сливки 10% жирности, Соль, Творожный сыр, Яблоки
Салаты с беконом
40 минут
Цезарь с беконом под домашним соусом
Существует множество способов приготовления соуса для «Цезаря». В этом рецепте мы выбрали самый простой вариант. Для этого все ингредиенты складываются в чашу блендера и пробиваются до однородности. Получается вкусная и ароматная заправка для сытного салата. Кстати, сам салат будет без сухариков. Вместо него — обжаренный до хруста бекон.
Ингредиенты: Варено-копченый бекон, Греческий йогурт, Консервированные каперсы, Консервированный анчоус, Помидоры черри, Салат «айсберг», Салат «романо» / «ромэн», Сладкий соус чили, Твердый сыр, Творожный сыр, Чеснок
индейка в духовке
2 часа 30 минут
Запеченная индейка с яблоками и розмарином
Перед тем как отправить птицу с фруктами в духовку, щедро смажьте их пряным сливочным маслом. Его легко сделать в домашних условиях. Для ароматизации понадобится лимон и душистые травы. Еще можно поэкспериментировать с чесноком и хлопьями чили. Не спешите выбрасывать яблочные дольки после запекания! Из них получится неплохой соус. Готовое праздничное блюдо хорошо дополнит золотой эль с приятной горчинкой и фруктовым послевкусием.
Ингредиенты: Бедро индейки, Лимон, Розмарин, Светлое пиво, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шалфей, Яблоки
панкейки
15 минут
Японский пышный панкейк на пару
Оригинальный вариант завтрака с восточным колоритом. Если привычные оладьи и блины вам уже надоели, приготовьте японскую вариацию этого блюда: ингредиенты похожи, а вкус получается совершенно иной.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Вода, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яйца
пудинг с семенами чи...
50 минут
Чиа пудинг с клубникой и бананом
Семена чиа хорошо впитывают жидкость и приобретают характерную вязкую консистенцию. Мы решили замочить чиа в греческом йогурте «Простоквашино». Он даст пудингу более мягкую консистенцию и выразительный вкус с кислинкой. Чтобы разнообразить текстуру, положили в десерт мороженную клубнику.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Гранола, Греческий йогурт «Простоквашино», Клубника замороженная, Корица, Лимон, Мед, Семена чиа, Сливочное масло, Тростниковый сахар
закуски из яиц
30 минут
Яйца по-шотландски
После Пасхального стола часто остаются вареные яйца. Мы придумали, что с ними сделать! Почистите яйца и оберните в плотный слой фарша, а затем обжарьте во фритюре. Чтобы вкус был ярким, предлагаем добавить бекон и шпинат. А для хрустящей корочки — запанировать в сухарях панко. Подавайте яйца по-шотландски в горячем виде как основное блюдо с любимым гарниром. Или охладите и возьмите с собой на пикник как закуску.
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Куриный фарш, Луковый порошок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сухари панко, Сушеные травы, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шпинат
блюда из говядины
1 час 20 минут
Чили кон карне в пивном соусе
Приготовьте сытный и ароматный вариант мексиканского блюда чили кон карне: обжарьте пряное мясное ассорти с луком и чесноком, добавьте фасоль, специи и тушите в соусе на основе пива для придания легкой горчинки. В солнечной Мексике это блюдо всегда готовят на большие дружеские компании. Так что пиво «Балтика 3» безалкогольное тут придется очень кстати, ведь оно подходит для любой компании и ситуации. Для подачи обязательно возьмите сыр и мексиканские лепешки.
Ингредиенты: Варено-копченый бекон, Говяжий фарш, Консервированная белая фасоль, Консервированная красная фасоль, Консервированные помидоры, Куриная грудка (копченая), Молотая зира / кумин, Молотый анис, Молотый кориандр, Начос, Охотничьи колбаски, Пиво «Балтика №3» безалкогольное светлое, Пита, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Соус табаско, Чеддер, Черный перец молотый, Чеснок
смузи с бананами
10 минут
Двухслойный смузи с бананами и ягодами
Этот летний смузи не только полезный, но и очень вкусный. В составе — бананы, малина, клубника и немного базилика. Такой напиток очень понравится детям!
Ингредиенты: Базилик, Банан, Вишневый сок, Замороженная малина, Йогурт, Клубника замороженная, Лимонный сок, Сливки 20% жирности, Цедра лимона
горячие закуски
40 минут
Брускетта с баклажанной икрой
Обычно икру из баклажанов долго варят, чтобы заготовить на зиму. Предлагаем запечь овощи на гриле и сделать из них быструю намазку с чесноком и зеленью. Останется лишь украсить томатами, сыром и луком, а затем подать на обжаренных ломтиках чиабатты.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Баклажан, Зеленый лук, Кинза, Красный лук, Лайм, Оливковое масло, Помидоры черри, Сыр адыгейский, Чеснок, Чиабатта
Пироги с яблоками
1 час 40 минут
Пряный яблочный пирог
Благодаря взбитому сливочному маслу тесто получится мягким и рассыпчатым. Чтобы сохранить его текстуру, не добавляйте в массу яблоки, лучше выложите дольки на верхушку будущего пирога. Аромат выпечки будет объемнее и богаче, если взять фрукты разных сортов. Смесь пряных специй приятно оттенит сладость и кислинку яблок. Вкус пирога интересно обыграет насыщенный портер в сочетании с мороженым. Десерт вместе с напитком оставит приятное послевкусие.
Ингредиенты: Корица, Молоко 2,5% жирности, Молотая гвоздика, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темное пиво, Черный перец молотый, Яблоки, Яйца
кулич с цукатами
8 часов 40 минут
Ароматные куличи на Пасху
Какая пасха без пышного и ароматного кулича? Обязательно поставьте тесто накануне, чтобы оно успело подойти к пасхальному утру. В начинку мы положили цукаты и натерли немного апельсиновой цедры для пряности. А с маргарином «Пышка» выпечка получится не только вкусной, но и полезной!
Ингредиенты: Апельсин, Ванильная эссенция, Вода, Глазурь, Лимон, Маргарин для выпечки «Пышка», Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Цукаты, Яйца
холодные напитки
1 день
Кофе колд брю с крем-брюле
Этот освежающий напиток готовится методом холодного заваривания. Кофе среднего помола нужно залить водой и оставить настаиваться 12-20 часов. Лучше всего попросить в кофейне смолоть для вас кофейные зерна под френч-пресс или фильтр-кофе. Добавьте в стакан с напитком порцию мороженого крем-брюле, но подавайте не сразу. Когда мороженое начнет таять, оно обогатит вкус кофе.
Ингредиенты: Вода, Зефир, Молотый кофе, Мороженое
омлет
20 минут
Французский омлет пуляр
Невероятно нежный и пышный омлет по французскому рецепту со специями и творожным сыром станет украшением любого завтрака. Белки в процессе приготовления омлета тщательно взбиваются, поэтому он получается похожим на облачко или суфле. Кстати, такой омлет можно готовить как в соленом виде, так и в сладком, используя вместо соли сахар. Традиционный для Франции Омлет Пуляр известен еще с конца 18-го века. Тогда хозяйка гостиницы Аннетт Пуляр прославилась своим омлетом, больше похожим на пирог, на всю Францию. Сегодня этот омлет подают практически во всех ресторанах, и цена его доходит до 30 евро и выше.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Творожный сыр
Торты без выпечки
5 часов 20 минут
Ультимативный шоколадный крим кейк без выпекания
В летнюю жару меньше всего хочется включать духовку, но этот торт получится и без нее. Для слегка хрустящего шоколадного коржа возьмите печенье и вафельные рожки, а в роли начинки выступит крем из мороженого, банана и маскарпоне. Заморозьте торт перед подачей, затем освободите его от формы и покройте шоколадной глазурью.
Ингредиенты: Банан, Ванильный пломбир, Кокосовая стружка, Молочный шоколад, Овсяное печенье, Сливочное масло, Сыр маскарпоне
салаты с макаронами
40 минут
Паста-салат «Зеленая богиня»
За основу этого необычного салата берутся макароны в форме спиралек — фузилли. К ним нужно добавить нут, овощи, оливки и фету. Для заправки смешайте греческий йогурт, чеснок, мед, пармезан, лимонный сок и зелень. Получается сытно и очень аппетитно!
Ингредиенты: Авокадо «Хасс», Базилик, Брокколи, Греческий йогурт, Кабачок цукини, Лимон, Мед, Нут консервированный, Огурец, Оливки, Пармезан, Паста фузилли, Петрушка, Соль, Спаржа, Сыр фета, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
оливье
1 час 30 минут
Оливье с лососем, печеными овощами и острым майонезом
Классика нужна для того, чтобы вернуться ко вкусам с историей, и чтобы на их базе придумать новые. Вдруг оливье с колбасой или говяжьим языком все-таки наскучит? Попробуйте новую интерпретацию салата. Вместо мяса добавьте стейк из лосося, а для заправки понадобится домашний майонез с соусом кимчи. Неизменной останется база из овощей. Только их нужно не варить, а запекать.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Дижонская горчица, Желток куриного яйца, Замороженный горох, Каперсы, Картошка, Корнишоны, Кунжутное масло, Мисо-паста, Морковь, Морская соль, Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Растительное масло, Редис, Рисовый уксус, Сливочное масло, Соевый соус, Соус кимчи, Сушеный орегано (душица), Сушеный розмарин, Сушеный чеснок, Филе форели, Цедра лимона, Черный перец молотый
курица в кляре
50 минут
Хрустящая курица в пивном кляре
Сочная внутри, хрустящая снаружи — эта румяная курица идеально подойдет для посиделок с друзьями. Кляр из пива «Балтика 3» безалкогольное имеет легкий солодовый аромат и пикантную хмелевую горчинку, а кисломолочный маринад сделает куриное мясо еще нежнее. Для блюда мы взяли куриные голени, но вы можете выбрать ту часть курицы, которая вам по вкусу. Чтобы мясо стало еще ароматнее, оставьте его мариноваться на ночь в холодильнике.
Ингредиенты: Кайенский перец, Куриная голень, Луковый порошок, Молотый кориандр, Орегано (душица), Пахта, Пиво «Балтика №3» безалкогольное светлое, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Тростниковый сахар, Черный перец молотый
панкейки
40 минут
Мини-панкейки с форелью и взбитым сметанным топингом
Приготовьте очень нежные и несладкие панкейки из шпината. Легкий вкус зелени хорошо оттеняет классическую основу из теста. А с топингом из взбитой сметаны и красной рыбы это уже не просто оладьи, а самый красивый завтрак выходного дня. Ради него даже необязательно выбираться в ресторан на бранч — достаточно просто следовать рецепту.
С 29 мая по 17 июля при покупке слабосоленой форели «Океан» в сети магазинов «Перекрёсток» действует скидка.
Ингредиенты: Базилик, Замороженный шпинат, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко 3,2%, Морская соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Слабосоленая форель «Океан», Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Сметана 33% жирности, Соль, Соус кимчи, Творожный сыр, Цедра лимона
блюда из курицы
1 час 10 минут
Цыпленок по-грузински в чесночно-сметанном соусе
Цыпленок по-грузински или чкмерули — звучит красиво, готовится недолго и из простых ингредиентов. Как правило, для приготовления берется целая тушка, но можно взять и отдельные части, например окорочка. В результате получается ароматная жареная курица в сливочно-чесночном соусе со специями. В Грузии чкмерули едят с кусочком лаваша и бокалом вина.
Ингредиенты: Белое вино, Душистый перец молотый, Курица, Молотый кориандр, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана, Хмели-сунели, Чеснок
рогалики из песочног...
1 час 30 минут
Вкусные шоколадные рогалики
Мягкие, плотные, с шоколадом внутри — эти быстрые рогалики на сметанном тесте так и просятся на стол. А с маргарином «Пышка» тесто станет не только мягче, но и гораздо вкуснее. В качестве начинки подойдут и шоколадные капли, и палочки, и галеты. Не расстраивайтесь, если не нашли их в магазине — возьмите обычную плитку и нарежьте ее как можно мельче.
Ингредиенты: Кардамон, Корица, Маргарин для выпечки «Пышка», Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сметана, Соль, Цедра, Шоколадные капли
тарталетки
3 часа
Простые и вкусные лимонные тарталетки
Десерт, который понравится даже тем, кто не любит сладкое. Кислый лимон хорошо сочетается с миндальной основой из песочного теста и ароматного маргарина «Пышка». При желании можно украсить пирожные меренгой, но мы решили взять только свежую голубику. Так что это идеальный рецепт для сезона ягод.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Лимон, Лимонный сок, Маргарин для выпечки «Пышка», Миндальная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Творожный сыр
горячие напитки
20 минут
Рождественский взвар
Этот согревающий напиток идеально подходит для холодных зимних вечеров. Мы сделали взвар на безалкогольном пиве, а для версии покрепче советуем взять пшеничное нефильтрованное пиво. Рецепт при этом не изменится.
Не бойтесь экспериментировать с добавками. Например, помимо вишни можно взять сушеные яблоки, вяленую клюкву и даже пару веточек розмарина.
Ингредиенты: Ванильный сироп, Душистый перец горошком, Замороженная вишня без косточек, Корица, Лавровый лист, Сахарная пудра, Светлое пиво, Сушеная вишня, Цветочный мед
паста с мясом
40 минут
Татаки из говядины с пастой орзотто и соцветиями шпината
Идеальное и несложное блюдо для семейного ужина. Для татаки идеально подходят стейковые альтернативные отрубы и классические стейковые части говядины. Вино можно добавлять по желанию и наличию.
Ингредиенты: Белое вино, Вода, Говядина, Кинза, Кунжутное масло, Лимонный сок, Лук-порей, Пармезан, Паста орзо (ризони), Рыбный соус, Сливочное масло, Соевый соус, Сок лайма, Тимьян / чабрец, Тростниковый сахар, Цедра лайма, Цедра лимона, Чеснок, Шпинат
шашлык
30 минут
Японские куриные шашлычки якитори
Традиционное японское блюдо, в котором кусочки курицы и зеленого лука нанизываются на шпажки и обжариваются на гриле, поливаются сладко-соленым соусом тарэ.
Ингредиенты: Жареный кунжут, Зеленый лук, Мирин, Мясо куриного бедра, Растительное масло, Саке, Сахар, Соевый соус
супы со свининой
3 часа
Ассари тонкоцу рамен
В России японская кухня завоевала всеобщую любовь, и вслед за роллами и суши в моду вошли японские супы. Один из древнейших вариантов этих супов — Тонкоцу рамен. Блюдо представляет собой наваристый и пряный бульон, которым заливают лапшу, а сверху выкладывают отварное яйцо и ломтики мяса.
Ингредиенты: Вода, Комбу, Корень имбиря, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Куриные крылышки, Лук-порей, Рисовый уксус, Сахар, Свиная лопатка, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Чеснок
вторые блюда
20 минут
Тост бриошь с жареной грушей и камамбером
Завтрак — это не просто первый прием пищи. Это время, когда можно насладиться уютом, расслабиться и начать день с приятных ощущений. Для такого утра наш шеф предлагает приготовить тост-бриошь с жареной грушей и камамбером. Это блюдо идеально сочетает в себе сладость груши и ароматный сыр. А свежая рукола добавит пикантности и оттенит вкус груши. Дополните завтрак ягодами и чашкой свежезаваренного кофе.
Ингредиенты: Груша «конференс», Камамбер, Лимон, Мед, Оливковое масло, Рукола, Сливочное масло, Тимьян / чабрец, Тростниковый сахар, Хлеб цельнозерновой
маффины
40 минут
Овощные маффины
Полезная выпечка, которую легко взять с собой на перекус и можно позволить себе даже на диете. Маффины с овощами понравятся и детям, и взрослым.
Ингредиенты: Брокколи, Грибы, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Сыр
закуски с рыбой
40 минут
Фиш-н-чипс из трески в пивном кляре
Это знаменитое блюдо английской кухни любят по всему миру. А все потому что контраст нежной рыбы и хрустящего кляра — то, что надо, когда хочется перекусить чем-то жирным, вкусным и калорийным. За основу берут любую белую рыбу. Главное, чтобы она была свежей. Вся фишка рецепта в пивном кляре. Пиво «Балтика 3» безалкогольное дает ощутимый хлебный вкус, а еще корочка получается более хрустящей за счет пузырьков в напитке.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Лимон, Майонез, Пиво «Балтика №3» безалкогольное светлое, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Смесь специй «Каджун», Соленые огурцы, Соль, Соус барбекю, Укроп, Филе трески, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с помидорами
10 минут
Копченые томаты со страчателлой
Пряные вяленые томаты готовятся не так быстро, а вот помидоры на гриле в ароматных специях подойдут всего за полчаса. Нужно только пожарить несколько крепких томатов в ароматном масле до первых подпалин. Подайте их со сливочной страчателлой, бальзамическим уксусом, песто или любым другим соусом на ваш вкус.
Ингредиенты: Морская соль, Оливковое масло, Помидор, Сахар, Сушеный орегано (душица), Сушеный розмарин, Сушеный чеснок, Сыр страчателла
блины
1 час
Шоколадные блины с лимонным кремом и малиновой пудрой
Лучше блинчиков могут быть только шоколадные блинчики! А если дополнить их лимонным курдом и сушеной малиной, получится яркий и ароматный десерт. Для крема мы использовали не только лимон, но и апельсиновую цедру, благодаря чему вкус у крема получается насыщенным. Дополнили цитрусовый курд сливками и маскарпоне. А сочетание нежного сливочного вкуса с нотками шоколада дополняет измельченная сушеная малина.
Ингредиенты: Апельсин, Ванильная эссенция, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Лимон, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сушеная малина, Сыр маскарпоне, Цедра апельсина, Яйца
киш
1 час
Киш лорен с помидорами черри
Классический французский пирог из рассыпчатого песочного теста и яичной заливки. В начинке сочетаются ароматный обжаренный бекон, репчатый лук и сладкие помидоры с яйцами и сметаной. Тесто можно приготовить заранее и заморозить.
Ингредиенты: Молоко, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Сыр гауда, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
сытные пироги
3 часа 50 минут
Пирог с томленой говядиной и пивом
Тесто для этого блюда, приготовленное на сметане и сливочном масле, становится рассыпчатым и хрустящим. А начинка получается очень мягкой и распадающейся на волокна, ведь говядина для нее тушилась в пиве несколько часов. Светлое и насыщенное пиво «Балтика 3» безалкогольное даст говядине тот самый выраженный вкус солода и хлеба. «Балтика 3» безалкогольное за счет своего насыщенного вкуса и легкой горчинки позволит усилить вкус говядины. Главное для этого блюда — выбрать правильное мясо. Лучше всего подойдет чак ролл – это особая часть отруба, которая находится между первыми тремя ребрами и тремя позвонками.
Ингредиенты: Говяжий бульон, Говяжья шея, Грибы, Куриное яйцо, Пиво «Балтика №3» безалкогольное светлое, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Цедра апельсина, Черный перец молотый, Чеснок, Шпик
блины
1 час
Блинчики креп-сюзетт
Креп-сюзетт — классическое блюдо французской кухни. Блинчики по этому рецепту готовят на молоке, они получаются мягкими и эластичными. А добавление натуральной ванили придает блинчикам аппетитный аромат. Идеальным дополнением к таким блинам будет соус на основе апельсинового сока. Прогрейте блины в этом соусе с добавлением сливочного масла, чтобы на блинчиках появилась карамельная корочка.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Ваниль, Куантро, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Цедра апельсина, Цедра лимона, Яйца
овсяная каша
10 минут
Ленивая овсянка с бананом
Быстрый завтрак для тех, кто любит овсянку, но не любит «караулить» ее у плиты, чтобы не сбежала. Эта овсянка ленивая, потому что не требует варки. Достаточно вечером закинуть все ингредиенты в блендер и нажать на кнопку. Убираем массу в холодильник, а наутро радуемся питательному фруктово-овсяному завтраку. А еще такую кашу можно взять с собой в офис или школу.
Ингредиенты: Банан, Кокосовые сливки, Лимонный сок, Миндальное молоко, Миндальное пралине, Овсяные хлопья, Сливки 33% жирности, Соль, Цедра лимона, Ягоды
