Желе из пива с дельфином

Желе из пива с дельфином

Вау, нетленка известной группы превратилась в настоящий десерт! Украсьте море пива фигуркой красивого дельфина, и жизнь заиграет новыми красками. Такому позавидует даже Виктор Рыбин!
Дисклеймер: данный десерт носит исключительно развлекательный характер! Советуем повторять даже непрофессионалам.
Калории 123,48 кКал
Белки 3,91 грамм
Жиры 3,64 грамм
Углеводы 15,88 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Североамериканская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для желе

2 стакан = 400 г
4,5 ч. л. = 22,5 г
2 ст. л. = 50 г
0,3 стакан = 63 г
2 ч. л. = 20 г
0,3 шт. = 18 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте миски, сотейник, миксер, терку, два пивных стакана объемом 300 мл.

Шаг 1

Налейте в миску 100 мл пива. Всыпьте к нему желатин, размешайте и оставьте набухать.

Шаг 2

Соедините в сотейнике оставшиеся 300 мл пива и сахар. Перемешайте и поставьте на слабый огонь. Прогрейте в течение 2–3 минут помешивая. Не доводите смесь до кипения. Главное — чтобы растворился сахар. Снимите сотейник с огня.

Шаг 3

Влейте в горячее сладкое пиво растворенный желатин и перемешайте до полного растворения гранул.

Шаг 4

Разлейте получившуюся смесь по пивным бокалам. Поставьте их в холодильник на 2 часа до полного застывания.

Шаг 5

По истечении времени налейте холодные сливки в чистую миску. Взбейте их миксером, постепенно увеличивая скорость, пока они не загустеют. Продолжая взбивать, всыпьте к ним сахарную пудру и доведите массу до стойких пиков.

Шаг 6

Мелко натрите цедру лайма и добавьте в сливки. Разложите смесь по стаканам с желе.

произвести впечатление

Там, где море пива, нужен дельфин красивый. Соответствующая музыка при подаче обязательна!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 5 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Галина В.
Можно делать без сливок. Отделить небольшую часть пива с желатином (комнатной температуры, ещё не застывшим) и взбить микресом до плотных пиков и взбитую смесь выложить ложкой на застывшее пиво. Пена чуть осядет, но застынет красиво.
27.07.25 в 13:51
Елена
Я б дельфином стал красивым)
01.04.25 в 13:10
Светлана
Если б море было пива
01.04.25 в 05:41

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении