соленая рыба
блюда из рыбы
1 день
Соленая горбуша с лаймом
Разнообразные блюда из горбуши, этого самого маленького и самого быстро растущего из представителей тихоокеанских лососей, в современной кухне очень популярны. Это один из самых бюджетных видов лососевых рыб, обладает массой кулинарных преимуществ: очень нежное и вкусное мясо, быстро и несложно готовится; подходит и для детского, и для диетического, и для спортивного питания. В нашем рецепте мы предлагаем засолить горбушу с лаймом.
Ингредиенты: Горбуша, Лайм, Сахар, Соль, Черный перец молотый
закуски с рыбой
4 часа 20 минут
Необычный рецепт «селедки» из скумбрии
Маринованная сельдь — это одно из блюд скандинавской кухни, особенно хорошо прижившихся в странах СНГ. Она пришла к нам настолько давно, что на ее основе уже придумано множество блюд, успевших стать классикой жанра, например, та же сельдь под шубой. Опытные хозяйки, перепробовавшие все возможные конфигурации этого продукта, начали придумывать все новые и новые рецепты, чтобы удивить всех, так и появился необычный рецепт «селедки» из скумбрии, способный обмануть даже профессионального шефа.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Горчичный порошок, Лавровый лист, Сахар, Скумбрия, Соль, Черный перец горошком
блюда из рыбы
2 часа 30 минут
Оригинальный рецепт соления лосося
Лосось — весьма универсальный продукт. Лосось можно поджарить в виде стейков, добавлять в салаты и роллы, класть на бутерброды и, конечно же, не стоит забывать про лососевую икру. Одним из самых оригинальных способов приготовить лосось можно назвать его соление в свекле и лимоне. Рыба такой засолки получается нежной и определённо порадует своей приятной текстурой и необычным пикантным вкусом.
Ингредиенты: Кориандр, Лимон, Лосось, Сахар, Свекла, Соль, Черный перец горошком
блюда из рыбы
2 дня
Соленый лосось, маринованный с укропом
Лосось — это жирная красная рыба, которая относится к семейству лососевых. Обитают лососи в водах Тихого и Атлантического океанов. Именно благодаря высокому содержания белка и низкому содержанию углеводов лосося принято считать диетическим продуктом.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Винный уксус белый, Горчица, Лосось, Растительное масло, Сахар, Соль, Укроп
