яичница
1174 пошаговых рецепта
яичница с помидорами
12 минут
Яичница с начинкой из жареных помидоров с соусом песто
Яичница из трех куриных яиц с начинкой из жареных помидоров на растительном масле с добавлением на помидоры соуса песто. Вкусный, интересный и сытный вариант завтрака.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Соус песто, Твердый сыр
Яичница — это блюдо, которое готовят на сковороде из разбитых яиц, чаще всего куриных. Различают яичницу-глазунью с целым желтком, жидким внутри, и яичницу-болтунью, где желток и белок перед жаркой перемешивают. Блюдо подают на завтрак, дополняют беконом, сосисками, колбасой, помидорами, грибами. В нем много белка, ценных аминокислот, витаминов, минералов.
Что полезно знать о приготовлении яичницы
- Берите сковороду с антипригарным покрытием.
- Внимательно следите за временем: яичница продолжает готовиться на горячей сковороде, снятой с огня, и может подгореть.
- Болтунью не нужно взбивать слишком интенсивно, чтобы получить текстуру нежного суфле.
Рецепты яичницы
Для глазуньи разогретую сковороду смазывают маслом, разбивают в нее яйцо, жарят, солят и перчат по вкусу. Можно приготовить блюдо с хрустящим или мягким белком, жидким или едва теплым желтком. Прожаренное под крышкой и с обеих сторон. Для болтуньи яйца взбивают в миске, выливают на разогретую сковороду, перемешивают из стороны в сторону от краев к центру, пока масса не схватится.
яичница с помидорами
15 минут
Яркая яичница с помидором и болгарским перцем
Яичница — очень простой завтрак. Чтобы разнообразить привычное блюдо, можно приготовить его с болгарским перцем и помидором. Яичница получается очень яркой, аппетитной, сытной и питательной.
Ингредиенты: Болгарский перец, Итальянские травы, Помидор, Растительное масло, Соль, Яйца
яичница с помидорами
10 минут
Сочная яичница с помидорами черри и сыром
Яичница с помидорами черри и сыром готовится просто и быстро. Получается сочной, необычной, питательной и очень вкусной. Все ингредиенты идеально сочетаются между собой. Такое блюдо отлично подойдет для сытного и полезного завтрака.
Ингредиенты: Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
