яичница
1178 пошаговых рецептов
яичница
10 минут
Яичница в лаваше с сыром
Яичница — один из самый распространённых завтраков. Это блюдо можно приготовить в лаваше с сыром. Готовится она на скорую руку из доступных продуктов, получается очень сытный, полезный и необычный завтрак.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Сыр
Яичница — это блюдо, которое готовят на сковороде из разбитых яиц, чаще всего куриных. Различают яичницу-глазунью с целым желтком, жидким внутри, и яичницу-болтунью, где желток и белок перед жаркой перемешивают. Блюдо подают на завтрак, дополняют беконом, сосисками, колбасой, помидорами, грибами. В нем много белка, ценных аминокислот, витаминов, минералов.
Что полезно знать о приготовлении яичницы
- Берите сковороду с антипригарным покрытием.
- Внимательно следите за временем: яичница продолжает готовиться на горячей сковороде, снятой с огня, и может подгореть.
- Болтунью не нужно взбивать слишком интенсивно, чтобы получить текстуру нежного суфле.
Рецепты яичницы
Для глазуньи разогретую сковороду смазывают маслом, разбивают в нее яйцо, жарят, солят и перчат по вкусу. Можно приготовить блюдо с хрустящим или мягким белком, жидким или едва теплым желтком. Прожаренное под крышкой и с обеих сторон. Для болтуньи яйца взбивают в миске, выливают на разогретую сковороду, перемешивают из стороны в сторону от краев к центру, пока масса не схватится.
яичница
1 час
Яичница с картофелем в сырном соусе
Уже много лет яичница считается самым распространенным вариантом завтрака во всем мире. И это оправданно: блюдо полезное, сытное. И готовится быстро, что тоже немаловажно. Существует немало рецептов яичницы. В разных странах в рецептуру вводят традиционные продукты национальной кухни. Благодаря этому получают новый вкус этого популярного блюда.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сыр, Черный перец молотый
яичница
40 минут
Второе блюдо «Капустный переполох»
Обычной яичницей уже никого не удивишь, но если добавить еще несколько простых ингредиентов, получается совсем другое блюдо. Готовим быстро и без затей!
Ингредиенты: Адыгейская соль, Куриное яйцо, Помидор, Приправа универсальная, Растительное масло, Соль, Цветная капуста
