омлет
Рецепты омлета — как приготовить пышный омлет на сковороде или в духовке: соотношение яиц и молока, секреты воздушности, начинки овощные и мясные. Читать далее
Омлет в духовке
35 минут
Омлет на сливках с луком и перцем
Рецепт родился спонтанно. Дома не оказалось молока, а омлет приготовить хотелось. Эксперимент оказался удачным. Омлет получился пышным, очень нарядным и ярким.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль
На молоке, точно как в детском саду, в духовке или на сковороде — это только малая часть разновидностей омлета, которые вы с легкостью приготовите по рецептам из этого раздела.
Омлет готовится обычно на скорую руку, но не обязательно всегда делать его одинаково. Помимо яиц, вы можете добавить сыр, помидоры, рыбу или мясо, можно не добавлять молоко и жарить на разных видах масла.
В раздел добавили и национальные рецепты омлета: например, японский тамаго. Для его приготовления нужны не только яйца, но и соевый соус и рисовый уксус. А в испанский омлет-тортилью в качестве начинки добавляют картофель.
Делимся с вами секретами, как сделать омлет пышным, и рассказываем о специальных рецептах для детского меню. Попробуйте!
омлет с молоком
35 минут
Омлет с лавашем, снытью и козьим сыром
Блюдо подходит для завтрака или легкого ужина. За счет того, что омлет на основе лаваша хорошо держит форму, его легко можно взять с собой в дорогу в качестве перекуса.
Ингредиенты: Козья рикотта Galbani, Куриное яйцо с селеном и йодом, Молоко 2,5% жирности, Сныть, Соль, Сырный лаваш
омлет с сыром
10 минут
Омлет с копченым куриным рулетом и пошехонским сыром
Омлет с тонким ароматом копчености и сыра получается вкусным и нежным. Это блюдо не только насытит, но и подарит наслаждение.
Ингредиенты: Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Полутвердый сыр, Рулет из мяса птицы, Соль, Яйца
