стейки из индейки
Сочные и нежные стейки с румяной корочкой из индейки — отличный вариант на обед или ужин. Их подают с картофельным пюре, тушеными овощами, свежими салатами, гарнирами из круп и макаронных изделий. Мясо можно пожарить на сковороде, запечь в духовке. Продукт содержит много легкоусвояемого белка, железа, витаминов группы B и мало жиров, он гипоаллергенный.
Стейки из индейки: как готовить в духовке
- Грудка — самая популярная часть для стейка. Подойдет и филе бедра.
- Если в состав маринада для индейки входит соевый соус, соль в блюдо следует добавлять очень аккуратно, чтобы не испортить его.
- Оптимальная толщина стейка — 1,5-2 сантиметра.
Рецепты стейков из индейки
Мясо маринуют в смеси оливкового масла, соевого соуса, специй в течение получаса, затем лишнюю жидкость промакивают. В форму для запекания, смазанную растительным маслом,выкладывают нарезанный лук. Стейки обжаривают на сковороде до корочки, чтобы запечатать сок, выкладывают на луковую подушку, запекают в духовке. Можно использовать кефирный, медово-горчичный, уксусный, пивной маринад.
стейки из индейки
1 час 20 минут
Стейки индейки, запеченные с овощами и сыром
Мясо с паприкой, запеченное на морковной подушке с луком, помидорами и сыром. Получается полезное и вкусное блюдо.
Ингредиенты: Белый лук, Индейка, Морковь, Паприка, Плавленый сыр, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
стейки из индейки
1 час 30 минут
Ароматные стейки индейки с томатной сальсой и запеченной цветной капустой
Уже давно известно, что сальса просто неразделимо сочетается с мясом и многими другими овощами. Сегодня мы предлагаем вам рецепт не совсем стандартной сальсы, а с индейкой и цветной капустой. Этот вариант был придумал в свое время в Европе, но пользуется большой популярностью за свою пользу и вкус. Его часто можно найти в дорогих ресторанах, потому что это излюбленное блюдо знаменитостей.
Ингредиенты: Кинза, Лайм, Молоко, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Пшеничная мука цельнозерновая, Сливочное масло, Соль, Стейк из индейки, Тимьян / чабрец, Цветная капуста, Чеддер, Черный перец молотый, Чеснок
