Тип материала
салаты с колбасой
25 минут
Пестрый салат с колбасой, оливками и перепелиными яйцами
Очень насыщенным по вкусам и ароматам получается салат из нескольких видов колбасы, оливок, перепелиных яиц, пекинской капусты. Несравненный букет дополняют сыр пармезан, дижонская горчица, помидоры. Все овощи уравновешивают баланс между жирами и углеводами и добавляют такую важную клетчатку и пополняют витаминный арсенал блюда. К слову, оно готовится быстро, буквально за 20 минут, а вкусно поесть сможет целая семья.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Майонез, Маслины без косточки, Оливки без косточки, Пармезан, Пекинская капуста, Перепелиное яйцо, Полукопченая колбаса, Помидор, Сырокопченая колбаса
салаты
1 час
Полезный салат с морской капустой и перепелиными яйцами
Салат, который легко можно приготовить в любое время года. Он содержит большое количество витаминов и благодаря морской капусте получается очень сочным. Сочетание лука, морской капусты и нежных перепелиных яиц делает салат невероятно вкусным и ароматным. Готовить такое блюдо довольно просто.
Ингредиенты: Морская капуста (ламинария), Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Репчатый лук, Свекла
польза или вред
Чем полезны яйца / Сколько их можно съесть без вреда
Одни боятся яиц из-за холестерина, другие едят их по пять штук в день и чувствуют себя отлично. Кажется, такой знакомый продукт, а вокруг него сплошные споры. Рассказываем, сколько яиц можно есть без вреда для здоровья, чем они полезны, а также как выбрать лучший продукт.
яичница
20 минут
Быстрая яичница из перепелиных яиц в хлебе
Яичница из перепелиных яиц в хлебе — необычное, вкусное и сытное блюдо. Включает в себя много пользы, за счет перепелиных яиц. Если сравнивать с куриными яйцами, один грамм перепелиного яйца содержит больше витаминов: А — в 2,5 раза, В — в 2,8 раза и В 2 — в 2,2 раза. Уровень фосфора и калия выше в 5 раз в перепелиных яйцах, также железа в 4,5 раза выше.
1
Ингредиенты: Багет, Перепелиное яйцо, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
что съесть
Что приготовить из перепелиных яиц, кроме глазуньи / Подборка рецептов на завтрак, обед и праздничный ужин
Раньше перепела были исключительно дичью, сегодня же разводят и домашних перепелок. Они дают мясо и яйца, которые по некоторым показателям, например, по содержанию витаминов B1 и B2, превосходят куриные. Food.ru делится подборкой рецептов с перепелиными яйцами. Их можно варить, жарить, запекать, фаршировать и даже мариновать
пасхальные яйца
4 часа 20 минут
Шоколадные яйца
Под белой глазурью скрывается мягкий бисквит, смешанный с шоколадным кремом. Получается что-то похожее на пирожное «Картошка». Подайте такие яйца как самостоятельный десерт или используйте их для украшения куличей. Золотые крапинки можно создать с помощью красителя или пищевой потали.
Ингредиенты: Белый шоколад, Вареное сгущенное молоко, Какао-порошок, Молоко, Ореховая паста, Пищевое золото, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Яйца
творожники
30 минут
Творожные яйца
Простой и вкусный десерт, который можно подать к чаю. Смешанная с сахарной пудрой творожная масса выступит в качестве куриного «белка», внутри которого находится сладкий «желток» из консервированного абрикоса с начинкой из арахисовой пасты и халвы. При желании посыпьте заготовки измельченными кукурузными хлопьями.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Консервированный абрикос, Кукурузные хлопья, Сахарная пудра, Творожная масса, Халва
закуски из яиц
7 часов 40 минут
Заливные яйца
Заливное придумали в качестве праздничной альтернативы обычных блюд в середине XX века в СССР. Чтобы блюдо получилось удачным, его нужно выдержать определенное время в холоде. Секретом застывания является желатин. Добавьте его в мясной бульон. Он будет основной заливного. В этом рецепте заливное приготовлено из консервированного горошка, кукурузы, зеленого лука и помидора в мясном бульоне! А формой для блюда послужат скорлупки куриных яиц. Залейте в них бульон с ингредиентами и дайте блюду застыть!
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Мясной бульон, Помидор, Порошковый желатин
консервирование
7 дней
Маринованные яйца
Маринованные яйца — это традиционное английское блюдо. Согласно рецепту, сваренные вкрутую, очищенные от скорлупы куриные яйца заливают маринадом, состоящим из воды, уксуса, соли и специй. Следует выбрать небольшие свежие яйца категории С2 или С3 без трещин и повреждений. В домашних условиях удобно мариновать яйца в банках, которые предварительно нужно обязательно простерилизовать. Через 5-14 дней маринованные яйца можно подавать в качестве закуски к пиву.
1
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Вода, Коптильная жидкость, Куриное яйцо, Сахар, Светлое пиво, Смесь перцев, Соль
блюда из яиц
25 минут
Запеченные яйца
Делимся прекрасным рецептом, как приготовить яйца, запеченные в духовке. Это невероятно красиво, несложно и очень оригинально. Подавать к столу такие яйца можно на завтрак и детям, и взрослым. Можете добавить овощей или бекон по своему желанию.
Ингредиенты: Белое вино, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
закуски из яиц
15 минут
Фаршированные яйца
Фаршированные яйца — вкусная закуска на праздничный стол. Существует много вариантов начинки, чтобы нафаршировать яйца. Самый простой способ приготовления — яйца, фаршированные желтком в майонезно-горчичном соусе. Сверху закуска посыпается тертым сыром и отправляется в духовку на несколько минут. Слегка запеченные яйца становятся пикатными и ароматными за счет сырной корочки. Пошаговый рецепт несложный — справится даже новичок в кулинарном искусстве.
3
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
закуски из яиц
50 минут
Фаршированные яйца
Фаршированные яйца являются прекрасным угощением на праздничный стол. Такое блюдо быстро готовится и очень вкусное. Подбирать начинку для фаршированных яиц можно по своему вкусу. В данном рецепте главным в начинке является селедка, а ее вкус подчеркивает маринад из свеклы, в котором замариновались яйца.
1
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Свекла, Сельдь, Соль, Яйца
закуски из яиц
35 минут
Янтарные яйца
Отварные яйца — традиционное блюдо Пасхи. Именно они ассоциируются с таким праздником. Чтобы сделать ваш стол ярче и оригинальнее, используют различные варианты окраски яиц. Одним из таких является использование луковой шелухи, которая придает яйцам бордовый оттенок. Такое блюдо бесспорно зайдет на ура.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Луковая шелуха
что съесть
Яйца бенедикт / Кто придумал и как готовить
В будни некогда устраивать долгие завтраки, поэтому мы быстро едим кашу или яичницу. А в выходные можно соорудить нечто поинтереснее. Например, яйца бенедикт. Это блюдо состоит из привычных продуктов — поджаренного хлеба, яйца пашот, хрустящего бекона и голландского соуса. Рассказываем, кто и когда придумал этот рецепт и как приготовить яйца бенедикт в домашних условиях .
как готовить
10 рецептов салатов с вареными яйцами / Простые и вкусные блюда
Яйца — один из самых распространенных ингредиентов для салата, их добавляют и в изысканные ресторанные блюда, и в простые домашние оливье и мимозы. Мы собрали подборку из 10 вкусных салатов с яйцами, а также выяснили, чем этот продукт так полезен.
как готовить
Столетние яйца / Блюдо дня
Это китайское блюдо часто включают в список самых странных, экстремальных и даже отвратительных вместе с сюрстреммингом (консервированной квашеной сельдью) и жареными скорпионами. Но дегустаторы отмечают, что резкий запах столетнего яйца быстро рассеивается, а вкус не соответствует виду.
1
