7 идеальных сочетаний моркови в закусках
/ Не только с сахаром
Сначала морковь была фиолетовой и горькой на вкус. Привычно рыжей и сладкой она стала лишь в конце XVI века благодаря голландским селекционерам. Морковь — кладовая полезных веществ, а ее цвет и вкус положительно влияют на настроение. Она хороша в салатах и закусках, которые готовятся очень быстро. Собрали 7 рецептов специально для вас.
1. Салат из свежей моркови с сахаром и яблоком
Морковь с сахаром — один из простых рецептов на любой случай: его смело можно назвать лидером в закусках, знакомых нам с детства. Совершенствуйте вкус классики: дополните морковь тертым яблоком, добавьте несколько капель ароматного меда и тростниковый сахар.
Совет
Морковь содержит бета-каротин, который усваивается только в сочетании с жирами. Это значит, что к морковным блюдам нужно добавлять масло, столовую ложку сметаны или сливок.
Салат из моркови с яблоком2. Закусочная морковь с изюмом и цукатами
Один из самых простых салатов, морковно-яблочный, легко сделать праздничным — добавьте в него изюм, ананасовые цукаты и горсть грецких орехов. Получится десертная, освежающая и сытная версия закуски, полная клетчатки и витаминов.
Салат из яблок и моркови3. Сладкий морковный салат без сахара
Свежий, яркий, аппетитно хрустящий — салат с морковью можно сделать еще полезнее. В него можно добавить соль на свой вкус, а сахар убрать вовсе, ведь морковь в сочетании со сладкими сортами яблок выйдет натурально сладкой.
Морковь также отлично дополнят некалорийный сельдерей и яркая клюква. С их добавлением у вас выйдет вариация овощного ПП-салата «Метелка», который оказывает очищающий эффект на организм за счет обилия клетчатки в нем.
Салат с морковкой и корнем сельдерея4. Пряный морковный салат
Пряный вкус и острота этого салата отлично дополнит собой насыщенный вкус плотного или жирного мяса — например, тушеных свиных ребер или стейков. Свежий и сбалансированный микс включает в себя морковь, чеснок, лук и зелень — такой салат добавит вашему ужину несколько ярких нот.
Простой салат из моркови5. Закуска из моркови с чесноком
Дополните морковь ярким чесночным вкусом и приготовьте из нее закуску с майонезом. Если на ваш вкус майонез не годится для правильного питания, то замените его на сметану — блюдо выйдет чуть менее пикантным, но зато более воздушным.
Салат из моркови с майонезом и чесноком6. Морковь с творожной заправкой
Рецепт, который выручит, когда нужно быстро приготовить легкие закуски для самых обычных ужинов или больших праздничных застолий. Морковь, чеснок, твердый сыр и нежная заправка из творожного сыра — консистенция идеально подходит для бутербродов, а ее вкус радует необычными оттенками.
Салат с морковкой, твердым сыром и творожной заправкой7. Домашняя морковь по-корейски
Салат с морковью по-корейски, хотя и острый, но полон витаминов и пробуждает аппетит. К тому же готовится морковь по-корейски очень быстро, а само блюдо — одно из самых простых и бюджетных по ингредиентам: для него, кроме морковки, понадобятся лишь чеснок, лук и уксус. Подавать салат можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.
Домашняя морковь по-корейскиЧто можно сделать?
Сделать пару баночек нежного варенья из моркови с тростниковым сахаром. Его приготовление по нашему рецепту займет от силы полчаса! А вы получите универсальную добавку к салатам, рагу, супам или соусам ко вторым блюдам.
Включайте больше овощей в свой рацион:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
3 домашних десерта к чаю
Даже самая лучшая покупная выпечка не сравнится с домашней. Она приготовлена с заботой и любовью, с ней связаны радостные детские воспоминания. И это помогает создать неповторимую атмосферу: когда все смеются, обмениваются историями за чашкой чая и едят теплые мягкие ватрушки. Чтобы собрать всех близких за одним столом, не обязательно готовить что-то сложное. Редакция Food.ru предлагает простые домашние рецепты выпечки для уютного вечера с семьей.
что съесть
Большой теплый гид
Осень — это не только желтые листья, красные закаты, свежие фрукты и овощи. Но еще и дожди, серость, простуда. Конечно, можно сосредоточиться только на хорошем и не обращать внимания на осенние минусы. Но лучше заранее подумать о них и встретить смену сезонов во всеоружии. В этом гиде статьи Food.ru о том, что сделать осенью, чтобы успеть насладиться этой порой.
что съесть
Российские ученые разработали йогурт для космонавтов
Если заглянуть в меню космонавтов на МКС, йогурта там не найти. Продукту не обеспечить подходящих условий хранения, да и есть его привычным способом — ложкой из баночки, — на орбите невозможно. Но ученые обещают, что уже в 2026 году ситуация изменится и йогурт войдет в космический рацион.
что съесть
Как быстро приготовить ужин на всю семью
Приготовление ужина после напряженного рабочего дня — задача для сильных духом. В этом случае даже любители экспериментировать на кухне мечтают, чтобы еда сделала себя сама. Проблему можно решить за несколько минут: заказать доставку или купить готовое блюдо в кулинарии. Если предпочитаете домашнюю пищу, воспользуйтесь нашими идеями и рецептами.
что съесть
Откуда взялась традиция пить кофе с корицей по четвергам
Кофе с корицей — популярное сочетание. Ароматная специя придает пряный аромат, смягчает кофейную горчинку и усиливает бодрящий эффект эспрессо. У напитка с восточным колоритом есть красивая легенда: тех, кто пьет его по четвергам, ждет удача в финансах. Расскажем, откуда пошла эта необычная традиция и как приготовить идеальный кофе у себя на кухне.
что съесть
Осенние супы-пюре
Суп-пюре — это протертый суп однородной консистенции. Его готовят из сыра, мяса, рыбы и птицы, а также из овощей. Именно овощные кремовые супы со сливками стали популярны в России: их можно встретить в меню кафе и ресторанов, сделать дома. В этой подборке — простые рецепты осенних супов-пюре из сезонных овощей.
что съесть
Портер и стаут
В современном разнообразии сортов и стилей пива привычного разделения на светлое и темное уже недостаточно: даже в одной категории напитки могут существенно различаться, однако даже примерное понимание особенностей стиля помогает выбрать напиток по вкусу среди сотен брендов. Сегодня рассматриваем два наиболее распространенных типа темного пенного.
что съесть
В России появился продукт, который объединил десерт и праздничный напиток
Вареники с картошкой, вишней или творогом, подвиньтесь! В ряду классических начинок появилась многообещающая новинка — клубничная с игристым вином. Лимитированную партию продукта выпустила известная компания про производству полуфабрикатов в сотрудничестве с не менее знаменитой винодельческой компанией из Крыма.
Читают сейчас
