29 августа 2024

Что такое диета Магги

/ Плюсы и минусы, результаты, меню на четыре недели

Редакция Food.ru продолжает изучать информацию о диетах для похудения и рассказывать о них. Возможно, это поможет вам принять правильное решение, если захотите попробовать какую-либо систему питания. Важно заранее знать, чем это может обернуться, иначе в погоне за новыми гастрономическими ощущениями или в борьбе с лишним весом можно навредить себе. В статье расскажем о диете Магги: откуда она взялась, имеет ли отношение к кубикам Maggi, в чем ее суть и какими могут быть результаты.

Редакция Food.ru напоминает, что принимая решение придерживаться той или иной диеты, обратитесь предварительно к врачу за консультацией: подойдет ли именно вам выбранный рацион.

Почему у диеты такое название

Созвучие названия с фамилией швейцарца Юлиуса Магги, который изобрел способ прессования бульона и основал фирму по производству «золотых кубиков», случайное. Он никак не связан с диетой.

Люди старшего поколения наверняка помнят железную леди в политике XX века — премьер-министра Великобритании Маргарет Тэтчер: яростного критика СССР, баронессу, эффектную и стройную даму. Есть версия, что она очень хотела похудеть перед вступлением в должность, чтобы лучше выглядеть на протокольной фотосессии возле резиденции на Даунинг-стрит, 10. Для этого мадам Тэтчер две недели придерживалась необычного рациона. Потом этот рацион в ее честь назвали диетой Магги, взяв сокращенный вариант имени премьер-министра.

Достоверной на 100% эту версию не назвать. Но можно точно сказать, что она упоминалась в статье британского таблоида Daily Mail. Автор утверждал, что в личном дневнике Тэтчер нашли пожелтевший от времени листок с напечатанным на машинке меню, которое якобы помогает сбросить 20 фунтов, то есть девять килограммов, в течение двух недель. Тут же было указание, что это предельный срок, дольше диету соблюдать нельзя.

Интересный факт

В 1989 году Маргарет Тэтчер в интервью журналисту, который писал ее биографию для публикации в США, сказала: «Иногда приходится сознательно соблюдать диету, иначе ты просто продолжаешь расти». На тот момент баронессе было 64 года, при росте чуть выше 160 сантиметров она весила около девяти с половиной стоунов, то есть примерно 60 килограммов, и носила одежду 14-го английского размера, что аналогично европейскому М.

Составлен рейтинг полезных диет

Суть диеты Магги

Главный принцип диеты Магги — дисциплина в питании. Эта система предполагает:

что есть нужно строго по графику;
нельзя перекусывать.

Диета Магги построена на употреблении большого количества белковой еды, которая должна помочь похудеть. Еще при этой системе питания каждый день нужно есть овощи и фрукты, среди которых особенно важен грейпфрут, поскольку он способствует снижению массы тела.

По версии из статьи в Daily Mail, завтрак Маргарет Тэтчер в период диеты всегда был примерно одинаковым. В него входили одно или два яйца и половина грейпфрута плюс чашка несладкого чая или кофе. Из-за двух постоянных продуктов система получила еще название яично-грейпфрутовой диеты.

Обеды и ужины были разнообразнее. Кроме яиц и цитруса в меню диеты Тэтчер входили:

блюда из нежирного мяса, рыбы и морепродуктов;
легкие сыры, творог;
овощные и фруктовые салаты;
фрукты с низким содержанием сахара;
запеченные, тушеные или вареные овощи;
тосты или хлебцы.

Ланч состоял в основном из яиц и овощей. Чаще других плодов в рационе Тэтчер были томаты, огурцы и шпинат. Говяжий стейк, отбивную из молодой баранины или куриное филе премьер-министру подавали на ужин. При такой диете организм получал не только белок, но и необходимую ему клетчатку и углеводы.

Интересный факт

Этот метод похудения вполне могли назвать диетой Пегги или Мэгги — это еще два принятых в англоязычной среде сокращения имени Маргарет.

Что такое ленивая диета

Современная разновидность диеты

Современный вариант яичной диеты рассчитан на 28 дней, что противоречит рекомендации о двухнедельном ограничении, которое было в записке из дневника премьер-министра. Это тоже повод усомниться, что популярный сейчас метод похудения тот же, что в 1979 году применяла Тэтчер. Хотя есть версия, что систему просто продлили, чтобы добиться лучшего результата и сбросить в среднем 15 килограммов за месяц.

При выборе фруктов и овощей для меню диеты Магги важно избегать плодов с большим количеством глюкозы, фруктозы и других сахаров. Не стоит есть:

бананы, хурму, манго, финики, инжир, арбуз, дыню;
черешню, малину, землянику, клубнику, виноград сладких сортов;
топинамбур, батат и картофель, а морковь и свеклу — редко и понемногу.

Кроме того, в диете установлены ограничения по виду фруктов. В один прием пищи можно есть одинаковые плоды в любом количестве. Например, только два киви или только несколько ломтиков ананаса.

В диете Магги недопустимы выпечка, макароны, свежий хлеб, масло, десерты, напитки с сахаром, алкоголь и любые жирные соусы, включая майонез.

Интересный факт

В статье Daily Mail говорилось, что Маргарет Тэтчер во время ужина дополняла мясо глотком виски.

Редакция Food.ru не считает алкоголь уместным в любой диете.

Почему вес не уходит

Меню на четыре недели

Принцип одинаковых завтраков — два яйца, грейпфрут, чай или кофе — в меню диеты Магги сохранился и в современном варианте. Поэтому в списках продуктов мы перечислим наборы для дневных и вечерних приемов пищи.

Важно учесть:

если не указано конкретное мясо, то имеется в виду любое нежирное, например говядина, телятина, ягненок, курица, индейка, кролик;
грейпфрут периодически можно заменять другим цитрусом, например апельсином, помело или свити;
когда не указан способ приготовления, можно применять любой, в котором не используется масло.

Напомним: правильно выбирайте овощи и фрукты, исключая те, в которых много сахара и крахмала.

Важно

Предложенное в статье меню — ориентировочное. Оно может слегка отличаться от рекомендаций в других источниках, поскольку точного варианта с подтвержденным авторством системы нет.

Диетолог объяснила, как похудеть

Первая неделя

Понедельник:

днем — фрукты одного вида;
вечером — вареное, приготовленное на пару или запеченное мясо и чай.

Вторник:

днем — куриное филе с гарниром из вареных овощей;
вечером — два яйца вкрутую, салат из овощей, тост или хлебец, грейпфрут.

Среда:

днем — сыр с низкой жирностью, томаты, ломтик подсушенного зернового хлеба или тост;
вечером — говядина, нежирная баранина или курица.

Четверг:

днем — фрукты одного вида;
вечером — мясо.

Пятница:

днем — два яйца, сваренных любым способом, или омлет и приготовленные на пару овощи;
вечером — рыба с овощным салатом, грейпфрут.

Суббота:

днем — фрукты одного вида;
вечером — овощной салат, мясо.

Воскресенье:

днем — куриное филе, свежий томат, вареные или паровые овощи, грейпфрут;
вечером — блюдо из тушеных или приготовленных на пару овощей.

Что такое питание по группе крови

Вторая неделя

Понедельник:

днем — мясо, дополненное овощным салатом;
вечером — два яйца, свежие овощи, грейпфрут.

Вторник:

днем — мясо с овощным салатом на гарнир;
вечером — два яйца и грейпфрут.

Среда:

днем — мясо и свежие огурцы;
вечером — два яйца и грейпфрут.

Четверг:

днем — два яйца, паровые овощи, сыр с низкой жирностью;
вечером — два яйца.

Пятница:

днем — рыба;
вечером — два яйца.

Суббота:

днем — мясо, свежие томаты, грейпфрут;
вечером — фрукты одного вида.

Воскресенье:

днем и на ужин одинаковая еда — куриное филе и сваренные на пару овощи, свежие томаты, грейпфрут.

Что такое японская система питания

Третья неделя

Продукты из дневного списка нужно распределять на свое усмотрение по двум приемам пищи. Но важно делать это равномерно, чтобы количество еды в обед и ужин было примерно одинаковым.

Понедельник: фрукты — на каждый прием пищи плоды одного вида.

Вторник: отварные овощи или салаты из свежих.

Среда: фрукты и овощные салаты.

Четверг: тушеная или вареная рыба и отварные овощи одного вида.

Пятница: говядина или нежирная баранина, куриное филе, отварные овощи.

Суббота и воскресенье: фрукты — на каждый прием пищи плоды одного вида. Желательно, чтобы воскресный набор отличался от субботнего.

Какие продукты есть, чтобы сбросить вес

Четвертая неделя

На последний этап диеты — четвертую неделю — дается не только список еды, но и ее объемы. Продукты из ежедневного меню тоже нужно самостоятельно распределять на обед и ужин.

Понедельник: 400 г куриного филе или по 200 г нежирного мяса и рыбы. Все эти продукты отварные. Еще в рационе понедельника четыре огурца, три томата, грейпфрут, тост или хлебец.

Вторник: 200 г отварного мяса, четыре огурца, три томата, грейпфрут, несладкое яблоко или груша, тост или хлебец.

Среда: столовая ложка творога или 20 г нежирного сыра, по два томата и огурца, вареные овощи, грейпфрут, тост или хлебец.

Четверг: половина филе куриной грудки, три томата, один огурец, грейпфрут, фрукт на выбор, тост или хлебец.

Пятница: два сваренных вкрутую яйца, три томата, примерно 150 г овощного салата, грейпфрут.

Суббота: вареная куриная грудка, 150 г творога с низкой жирностью или брынзы, по два томата и огурца, тост или хлебец, цитрус.

Воскресенье: 250 г рыбы, приготовленной любым способом, только не жареной; свежие, паровые, запеченные или вареные овощи — суммарно 300 г. Еще в воскресном меню по два томата и огурца, грейпфрут, тост или хлебец.

Сколько калорий во фруктах

Почему диета Магги может вам навредить

На первый взгляд, диета Магги может показаться полезной, поскольку в ней много белка, он поступает из разных источников, а значит, организм получит все жизненно необходимые аминокислоты. За счет фруктов и овощей не будет дефицита в клетчатке, витаминах и микроэлементах. Мясо, рыба и кисломолочные продукты, пусть даже с низким процентом жирности, все-таки содержат нужные жиры.

Важно

Несмотря на кажущуюся пользу и безвредность диеты Магги, мы не советуем следовать ей. По крайней мере, без консультации врача и без контроля вашего состояния на протяжении всего месяца, когда будете применять этот метод.

Дело в том, что избыток питательных веществ какой-либо группы вреден не меньше дефицита.

При такой диете человек в течение четырех недель человек съедает 74 яйца. В среднем получается больше двух с половиной штук в день. Одно крупное яйцо, сваренное вкрутую, содержит примерно 7,6 г белка. Умножаем на три и получаем около 18 г. Добавляем куриную грудку весом 150 г, это еще 48 г белка. Выходит, что человек съедает в день 66 г белка. Дневная норма этого полезного вещества — 0,8 г на килограмм веса. Предположим, вы весите 70 кг, значит, вам нужно в сутки 56 г белка, но вы получаете 66.

Если это произошло один раз, не страшно. Но меню диеты Магги дает такое превышение постоянно.

Избыток белка вреден для костей, сосудов, органов пищеварения, печени и почек. Например, яичная диета может вызвать развитие ишемической болезни или повысить уровень сахара в крови.

В отличие от других меню для похудения, в диете Магги не указан объем порций. Это может создать у человека ощущение, что допустимо неограниченное количество пищи. Тем более перерывы между едой долгие, из-за этого чувство голода усиливается. В таком состоянии человек может постоянно переедать. В результате рацион получится не только с превышением норм по белку, но и слишком калорийным. Тогда диета Магги приведет вместо похудения к набору лишних килограммов и проблемам со здоровьем.

Специалисты рассказали о хронопитании

Противопоказания к диете Магги

Как и для любых подобных рационов, первое очевидное противопоказание для применения этой диеты — индивидуальная непереносимость. Яйца, рыба и цитрусовые относятся к сильным аллергенам.

Еще яичная диета не подходит людям:

с повышенным уровнем холестерина;
ишемической болезнью сердца;
сахарным диабетом;
нарушениями костной структуры;
проблемами желудочно-кишечного тракта;
заболеваниями почек или печени.

Если учесть, что в диете Магги предусмотрены только три основных приема пищи без перекусов между ними, такая система вредна людям с проблемами нервной системы. Строгие ограничения могут вызвать устойчивые расстройства пищевого поведения и другие заболевания психики.

Важно

Если у вас нет перечисленных проблем со здоровьем, это не означает, что можно бесконтрольно применять диету Магги. Многие заболевания на начальной стадии протекают бессимптомно, человек просто не знает о них. Поэтому перед переходом на любую диету стоит сдать анализы и проконсультироваться с врачом.

Что можно сделать?

Придерживаться сбалансированного рациона, пить в течение дня достаточное количество воды и ежедневно гулять на свежем воздухе не меньше 40 минут. Между завтраком, обедом и ужином делать один или два небольших перекуса и еще один не позднее чем за полтора часа до сна. Тогда интервалы между приемами пищи не будут слишком долгими.