erid: 5jtCeReLm1GcagaAdFbLKQW

Какие простые супы приготовить

/ Если нужно восстановить силы и «разгрузить» организм

После новогодних праздников и до сезона «пора худеть к лету» часто хочется простой, но сытной и согревающей еды. И эту потребность закрывают супы: многие их них легко готовить, а кастрюли хватит на несколько приемов пищи. Редакция Food.ru собрала несколько проверенных рецептов, по которым вы сделаете вкусный обед.

Каких принципов придерживаться, чтобы восстановить силы

После любых затяжных праздников довольно сложно перестроиться на более здоровый режим.

Как помочь организму восстановиться:

Сбалансируйте питание. Добавьте в рацион больше овощей и зелени — эти продукты богаты клетчаткой и стимулируют пищеварение. Отдайте предпочтение легким блюдам, например, супам или тушеным овощам. Пейте больше воды, сократите количество сахара, жирной пищи.
Восстановите режим сна. Постарайтесь ложиться и вставать в одно и то же время, даже если хочется подольше посмотреть сериал.
Добавьте физическую активность. Легкие прогулки или растяжка помогут «разбудить» тело и улучшить кровообращение. Не стоит сразу бросаться в интенсивные тренировки — входите в ритм постепенно.
Не забывайте о витаминах. Свежие фрукты, ягоды и орехи помогут восполнить запасы витаминов и вернуть бодрость. В зимний период также полезно принимать витамин D, особенно если вы мало бываете на солнце.
Не торопитесь сразу же видеть результаты усилий, дайте организму возможность адаптироваться, и вскоре вы почувствуете прилив сил.

Какие супы приготовить

Легкие первые блюда с большим количеством овощей и диетическим мясом вместо наваристых супов позволят быстрее прийти в форму.

1. С зеленым горошком

Для приготовления этого супа понадобятся банка консервированного зеленого горошка, картофель, луковица, морковь и немного сливочного масла. Блюдо получается легким и ярким за счет сочетания разноцветных ингредиентов. По желанию добавьте в тарелку половину вареного яйца, свежую зелень, сметану.

2. С овощами

Из картофеля, моркови, мясного бульона и замороженных овощей можно приготовить вкусное первое блюдо. Для этого рецепта подойдет брокколи, цветная капуста или стручковая фасоль. Перед подачей добавьте в суп и приправьте по вкусу. Подавайте блюдо с гренками или сухариками.

3. Куриный с лапшой

Для этого супа понадобится куриное филе, морковь, луковица, картофель, лапша, соль и зелень. Чтобы приготовить блюдо, вы можете использовать покупные макароны или приготовить домашнюю лапшу. Добавьте в суп свежий укроп, петрушку или другие травы.

4. Морковный крем-суп

Для этого простого супа нужно взять картофель, морковь, луковицу, сливки, соль и специи. Блюдо получается нежным, с мягкой кремовой текстурой и сладковатым вкусом. Подайте к нему сухарики или чипсы из лаваша.

Совет

Густоту супа регулируйте сливками или бульоном.

5. Томатный с базиликом

Суп можно приготовить со свежими помидорами, но зимой проще взять консервированные томаты в собственном соку. Базилик можно заменить сушеной приправой. Если хотите, чтобы суп получился сытнее, сварите его на курином бульоне. Перед подачей посыпьте блюдо свежим укропом или петрушкой.

6. С кабачками

Зима — не сезон для кабачков, но в супермаркетах практически всегда есть эти овощи. Еще для блюда понадобятся картофель, луковицу, зубчик чеснока, сливки. Подавайте суп с пшеничными или ржаными сухариками.

Где купить продукты по выгодным ценам

Все необходимое для здорового и сбалансированного рациона найдется в ближайшей «Пятёрочке». В ассортименте всегда есть свежие овощи, фрукты, ягоды и зелень, крупы, мясо, рыба, молочные продукты. А чтобы сэкономить время на шопинге, закажите продукты с доставкой в мобильном приложении. Полчаса — и курьер уже у вашей двери.

Что можно сделать?

Устроить зимний детокс: отказаться от сахара, тяжелой, жирной и мучной пищи, чаще готовить салаты, супы или крупы. Заменить чай и кофе другими полезными напитками: морсами, травяными сборами.