12 летних супов-пюре
/ Подборка лучших рецептов на Food.ru
Летом обычно не хочется есть тяжелую и жирную еду, поэтому на помощь приходят легкие, но сытные супы-пюре. Овощные и грибные, горячие и холодные — собрали для вас подборку ярких и простых блюд для быстрого и вкусного обеда.
1. Томатный суп с сыром фетой
Испанский холодный суп гаспачо готовится очень быстро: 20 минут — и вкусный обед готов. Если любите гаспачо с мягким сыром страчателла, то с фетой тоже понравится.
Калорийность: 47,83 ккал в 100 г
Суп гаспачо с фетой2. Гаспачо с протертыми томатам
Сезон помидоров — с мая по декабрь. Поэтому летом гаспачо лучше готовить из свежих овощей. Для супа подходят и протертые помидоры, можно также использовать томатную пасту или томатный сок.
Калорийность: 79,27 ккал в 100 г
Суп гаспачо3. Суп-пюре с морепродуктами
Креветки отлично сочетаются с овощным супом и зеленью. Для приготовления выберите любой способ обработки: можно отварить, обжарить или приготовить на пару.
Калорийность: 81,58 ккал в 100 г
Томатный суп-пюре с креветками4. Суп с плавленным сыром
Основа супа — куриный бульон. В нашей статье о том, какие продукты нужно замораживать, мы рассказывали, как значительно сократить время приготовления первых блюд. Заготовки — это удобно!
Калорийность: 57,57 ккал в 100 г
Сырный крем-суп с курицей5. Зеленый крем-суп с курицей
С мая по июль в магазинах и на рынках можно купить свежий молодой шпинат. Хотя этот суп можно готовить и из замороженного — так будете заряжаться витаминами круглый год.
Калорийность: 80,21 ккал в 100 г
Суп-пюре из шпината6. Грибной суп-пюре с кокосовым молоком
Приготовьте холодный крем-суп из шампиньонов, но не с обычными сливками, а с кокосовым молоком. Вместо оливкового масла также можно добавить кокосовое.
Калорийность: 124,71 ккал в 100 г
Крем-суп кокосовый7. Суп с лисичками и белым вином
Если есть свежие или сушеные лисички, попробуйте приготовить крем-суп по нашему рецепту. Белое вино можно заменить на белый винный уксус.
Калорийность: 101,27 ккал в 100 г
Крем-суп из лисичек8. Низкокалорийный суп из овощей
Для тех, кто считает калории, отличным вариантом обеда или ужина будет крем-суп из сельдерея. Можно убрать из рецепта картофель и добавить морковь.
Калорийность: 46,51 ккал в 100 г
Крем-суп из сельдерея9. Суп-пюре из свеклы
Из свеклы варят не только борщ. Обратите внимание на этот рецепт крем-супа из свеклы с овощами на мясном бульоне.
Калорийность: 79,69 ккал в 100 г
Свекольный крем-суп10. Суп из моркови с гренками
Морковь содержит множество полезных витаминов и микроэлементов. Приготовьте суп-пюре по нашему рецепту и добавьте хрустящие гренки.
Калорийность: 180,76 ккал в 100 г
Морковный крем-суп11. Крем-суп из капусты с сыром
Суп отлично подходит для диетического питания. Через 20 минут обед будет готов.
Калорийность: 107,18 ккал в 100 г
Суп-пюре из брокколи с пармезаном12. Суп из цукини с луком-пореем
По нашему рецепту этот суп можно приготовить за полчаса — мясной или куриный бульон для основы не нужен. Отличный обед в жаркий летний день для всей семьи.
Калорийность: 51,52 ккал в 100 г
Простой суп-пюре из кабачковЧто можно сделать?
Читайте также:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что готовят британцы
В британской кухне не стремятся к экзотике, а используют доступные продукты, сохраняя их натуральный вкус. Многие рецепты — часть семейных традиций и праздников, которые передаются из поколения в поколение. Рассказываем о региональных особенностях кухни Соединенного Королевства, праздничных и повседневных рецептах, традиции воскресных обедов.
что съесть
11 блюд для новогоднего настроения
Составить идеальное новогоднее меню — задача не из простых. Хочется приготовить проверенную классику вроде оливье и селедки под шубой, но при этом удивить близких чем-то новым. Рецептов тысячи, и выбрать подходящие бывает сложно. Мы решили упростить задачу. В эту подборку вошли любимые блюда наших авторов — с удобным списком ингредиентов и пошаговыми видеоинструкциями. Выбирайте несколько рецептов или пробуйте все подряд, ведь впереди длинные праздничные каникулы.
что съесть
Что подать на стол для встречи Нового 2026 года
Зачастую в декабре даже людям, которые не верят в гороскопы, становится интересно, под знаком какого животного пройдут следующие 12 месяцев. Кому-то это помогает настроиться на праздник, кто-то ищет идеи, что приготовить на новогодний стол 2026 с учетом символики. Редакция Food.ru собрала рецепты, чтобы сэкономить ваше время и помочь удивить гостей.
что съесть
Какие безглютеновые торты можно приготовить на Новый год
На старте сезона зимних праздников нам меньше всего хочется думать о правильном питании и пищевых ограничениях: в конце концов, что за Новый год без ароматов поднимающегося теста, ванили и какао? Но кондитер Алексей Осипов уверен: совместить сладкое с полезным проще, чем кажется! Рецепты любимых тортов в безглютеновой версии и советы эксперта — в нашей подборке.
что съесть
9 горячих блюд для зимних вечеров
Чтобы пережить темное время года, нужны не только моральные силы, но и физические. Не отказывайте себе в удовольствии съесть на ужин говяжьи щечки или кусок пастушьего пирога! А если хотите с порцией калорий получить еще и дозу эндорфинов, зовите на кухню друзей и готовьте вместе под любимый сериал.
Читают сейчас
