12 летних супов-пюре
/ Подборка лучших рецептов на Food.ru
Летом обычно не хочется есть тяжелую и жирную еду, поэтому на помощь приходят легкие, но сытные супы-пюре. Овощные и грибные, горячие и холодные — собрали для вас подборку ярких и простых блюд для быстрого и вкусного обеда.
1. Томатный суп с сыром фетой
Испанский холодный суп гаспачо готовится очень быстро: 20 минут — и вкусный обед готов. Если любите гаспачо с мягким сыром страчателла, то с фетой тоже понравится.
Калорийность: 47,83 ккал в 100 г
Суп гаспачо с фетой2. Гаспачо с протертыми томатам
Сезон помидоров — с мая по декабрь. Поэтому летом гаспачо лучше готовить из свежих овощей. Для супа подходят и протертые помидоры, можно также использовать томатную пасту или томатный сок.
Калорийность: 79,27 ккал в 100 г
Суп гаспачо3. Суп-пюре с морепродуктами
Креветки отлично сочетаются с овощным супом и зеленью. Для приготовления выберите любой способ обработки: можно отварить, обжарить или приготовить на пару.
Калорийность: 81,58 ккал в 100 г
Томатный суп-пюре с креветками4. Суп с плавленным сыром
Основа супа — куриный бульон. В нашей статье о том, какие продукты нужно замораживать, мы рассказывали, как значительно сократить время приготовления первых блюд. Заготовки — это удобно!
Калорийность: 57,57 ккал в 100 г
Сырный крем-суп с курицей5. Зеленый крем-суп с курицей
С мая по июль в магазинах и на рынках можно купить свежий молодой шпинат. Хотя этот суп можно готовить и из замороженного — так будете заряжаться витаминами круглый год.
Калорийность: 80,21 ккал в 100 г
Суп-пюре из шпината6. Грибной суп-пюре с кокосовым молоком
Приготовьте холодный крем-суп из шампиньонов, но не с обычными сливками, а с кокосовым молоком. Вместо оливкового масла также можно добавить кокосовое.
Калорийность: 124,71 ккал в 100 г
Крем-суп кокосовый7. Суп с лисичками и белым вином
Если есть свежие или сушеные лисички, попробуйте приготовить крем-суп по нашему рецепту. Белое вино можно заменить на белый винный уксус.
Калорийность: 101,27 ккал в 100 г
Крем-суп из лисичек8. Низкокалорийный суп из овощей
Для тех, кто считает калории, отличным вариантом обеда или ужина будет крем-суп из сельдерея. Можно убрать из рецепта картофель и добавить морковь.
Калорийность: 46,51 ккал в 100 г
Крем-суп из сельдерея9. Суп-пюре из свеклы
Из свеклы варят не только борщ. Обратите внимание на этот рецепт крем-супа из свеклы с овощами на мясном бульоне.
Калорийность: 79,69 ккал в 100 г
Свекольный крем-суп10. Суп из моркови с гренками
Морковь содержит множество полезных витаминов и микроэлементов. Приготовьте суп-пюре по нашему рецепту и добавьте хрустящие гренки.
Калорийность: 180,76 ккал в 100 г
Морковный крем-суп11. Крем-суп из капусты с сыром
Суп отлично подходит для диетического питания. Через 20 минут обед будет готов.
Калорийность: 107,18 ккал в 100 г
Суп-пюре из брокколи с пармезаном12. Суп из цукини с луком-пореем
По нашему рецепту этот суп можно приготовить за полчаса — мясной или куриный бульон для основы не нужен. Отличный обед в жаркий летний день для всей семьи.
Калорийность: 51,52 ккал в 100 г
Простой суп-пюре из кабачковЧто можно сделать?
Читайте также:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
8 блюд треугольной формы от авторов Food.ru
22 января, в середине зимы, в детских садах отмечают необычный праздник — День треугольника. Казалось бы, при чем тут кулинария? Но у них есть общее: многие блюда изначально задумывались в форме треугольника — это их характерная особенность и изюминка. В нашу новую подборку вошли рецепты именно таких «треугольных» блюд. Выбирайте то, что вам по вкусу, и смело экспериментируйте на кухне.
что съесть
Какие бывают вафли
Вафли бывают хрустящими, мягкими, тонкими, пышными, сладкими, солеными, завернутыми в трубочку или рожок. Для вкуса в тесто можно добавлять орехи и шоколад, а также подавать с различными топингами. Рассказываем, какие существуют разновидности вафель и чем они отличаются друг от друга.
что съесть
12 блюд, которые можно приготовить на несколько дней
Есть простые блюда, которые остаются вкусными и полезными на второй и третий день после приготовления. Это не обязательно пять литров борща или кастрюля с котлетами. Расскажем, что приготовить на несколько дней вперед, чтобы не стоять ежедневно у плиты и при этом разнообразить повседневное меню.
что съесть
Как появился белый хлеб
Что общего у египетского фараона, римского императора и русского царя? Все они с удовольствием ели белый хлеб! Сейчас его производят из миллионов тонн муки и воды по всему миру, и он доступен каждому. Но так было не всегда. Путь от случайного открытия в Древнем Египте до конвейерного производства занял тысячелетия. Рассказываем, как из символа роскоши древних цивилизаций белый хлеб стал основой рациона и продуктом массового потребления.
что съесть
Вся правда о манго
Манго — удивительный фрукт, известный своим ярким ароматом и приятным вкусом. Несмотря на его популярность, многие до сих пор не знают, как правильно выбирать и чистить плод. Разберемся, можно ли есть кожуру манго, а также как выбрать спелый фрукт, очистить и нарезать его.
что съесть
5 рецептов домашних равиоли
В мире существует много разновидностей теста, фаршированного различными начинками: тибетские момо, японские гедза, грузинские хинкали, немецкие маульташены и пельмени. Но итальянские равиоли выбиваются из общего списка. Рассказываем, чем они отличаются от пельменей, а также делимся секретами приготовления.
что съесть
Как приготовить онигири
Онигири — традиционное блюдо японской кухни, которое представляет собой рисовые шарики с начинкой внутри. В Японии онигири едят везде: берут на работу, дают детям в школу, готовят для пикников — очень практичное блюдо. Шарики удобно сложить в ланч-бокс, а перекус при этом получается не очень объемным, но сытным. В этой статье разбираем, как сделать рисовые шарики.
Читают сейчас
